Tổng hợp 10 loại hải sản có thể ăn sống

Lần đầu tiên được ăn thử hải sản sống bạn gần như nhớ mãi và không tài nào quên được. Hương vị ngọt thanh rất tự nhiên từ hải sản cứ vương vấn mãi trên đầu lưỡi của bạn. Bạn đang thắc mắc liệu có những loại hải sản nào ăn sống được? Hải Sản Trung Nam sẽ gợi ý cho bạn top 10 loại hải sản có thể ăn sống thông qua bài viết sau đây, cùng theo dõi nhé!

Cá ngừ

Cá ngừ bông có tên khoa học là Sarda orientalis. Loài cá này có thân hình thuôn dài, với kích thước từ 0.48 – 0.6 m. Cơ thể cá không có vảy nhưng đường bên và giáp ngực vảy rất phát triển. Phần đầu và bề mặt cơ thể của cá ngừ bông có màu xanh đen, còn mặt và bụng cá thì mang màu trắng bạc. Phần thịt cá rất ngon và hợp khẩu vị của đại đa số người dân. Ngoài ta vị béo tăng dần của cá cũng giúp cá ngừ thuộc vào top 10 loại hải sản có thể ăn sống. 

Cá hồi

Cá hồi là tên gọi chung để chỉ loài cá mang họ Salmon. Loài cá này sinh sống chủ yếu tại Bắc Đại Tây Dương và Thái Bình Dương, đôi khi chúng cũng được tìm thấy ở Hồ lớn ở Bắc Mỹ. Trong ngành nuôi trồng thủy sản thì loại cá này được sản xuất vô cùng nhiều, không chỉ thịt mà trứng cá cũng được đánh giá rất cao. Vị đậm dày của thịt cá tươi rất hợp với hành tây hoặc mayonnaise nên thịt cá thường được sử dụng để ăn sống.

Xem thêm những bài viết hấp dẫn khác:

• Sashimi là gì
• Sushi là gì

Mực ống 

Mực ống là nhuyễn thể không có vỏ cứng, thân tròn, mình mỏng, hơi dài. So với mực lá, phần đuôi của mực ống mỏng và vây thì ngắn hơn rất nhiều. Đặc biệt thịt của mực ống dai, giòn, ngọt mặn tự nhiên của biển. Đồng thời mực sống cũng là một trong những loại mực ngon nhất trong họ hàng nhà mực. Chính vì thế mức ống cò là một trong 10 loại hải sản có thể ăn sống được. 

Bạch tuộc

Bạch tuộc là loài nhuyễn thể không có vỏ cứng bảo vệ như các các động vật thân mềm khác. Thân của bạch tuộc có hình oval và dính liền với đầu và xung quanh là 8 xúc tu dài. Loại hải sản này có thịt dày, có vị ngọt mặn tự nhiên của biển và xúc tu giòn dai nên được rất nhiều người yêu thích. Tất cả các bộ phận của bạch tuộc đều có thể ăn sống được. Thậm chí một số nơi người ta còn ăn nguyên con bạch tuộc sống.

Cá mú – một trong 10 loại hải sản có thể ăn sống được yêu thích

Cá mú hay còn được gọi với một cái tên khác là cá song, chúng mang họ Serranidae. Loài cá này có tên tiếng anh là Grouper, chúng thuộc vào họ cá vược. Thịt của cá mú rất giàu dinh dưỡng lại vô cùng thơm ngon, nhất là khi được ăn sống. Nhất là vào mùa hè khi chất lượng cá ở độ đỉnh cao nhất thì món cá sống từ loài hải sản này rất được ưa chuộng. Đây cũng một trong 10 loại hải sản có thể ăn sống nổi tiếng nhất. 

Cá thu

Cá thu là loại hải sản biển thuộc họ Cá thu ngừ. Chúng thường sinh sống ở các vùng biển nhiệt đới và ôn đới ở xa môi trường đại dương. Dân gian ta có câu “chim, thu, nhụ, đé” để nhắc tới 4 loại cá thơm ngon và giàu dưỡng chất của biển. Trong đó, cá thu là loại được ưa chuộng và sử dụng phổ biến hơn cả. Thậm chí thịt cá thu còn được ăn sống để bảo toàn dinh dưỡng.

Sò huyết

Sò huyết có tên gọi tiếng Anh là Blood Cockler, đây là loại nhuyễn thể hai mảnh thường sinh sống tập trung ở những khu vực ven biển. Loài vật này có ruột màu đỏ hồng như máu và được bao bọc bằng lớp vỏ cứng. Thịt sò huyết chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Theo kinh nghiệm nhiều người thì nên ăn sống sò huyết tác dụng của chúng sẽ được phát huy. 

>> XEM NGAY CÁC LOẠI CÁ TƯƠI NGON <<

Sò điệp

Sò điệp là một loại sò biển sống trong tự nhiên ở những khu vực có rạn san hô. Trong một con sò thì phần cồi có giá trị nhất bởi mang vị ngọt, tính mát và không độc. Vào thời phong kiến, sò điệp sống chính là món ăn xa xỉ thường dâng lên cho các bậc vua chúa. Những người có quyền thế và địa vị rất cao trong xã hội mới có điều kiện thưởng thức món ăn này.

Cá trích

Cá trích mang một cái tên tiếng Anh là Sardinella, giống cá này thuộc họ Clupeidae  và cùng dòng với cá mòi, cá cháy hilsa, cá menhaden và cá shads. Cá thuộc dòng cá nhỏ và thường sinh sống ở biển, khi trưởng thành chúng chủ có cân nặng khoảng 100g và chiều dài tầm 10 – 15cm. Bên trong cá trích có hàm lượng lớn những chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Chính vì lẽ đó cá thích sống được nhiều người yêu thích và sử dụng thường xuyên. 

Danh sách 10 loại hải sản có thể ăn sống không thể thiếu hàu biển

Hàu là loài động vật sống bám vào các thành tảng đá hoặc một giá thể cố định tại các cửa sông hoặc ghềnh đá ven biển. Thịt hàu dai, giòn, ngọt, thơm và gắn liền với phần thân hàu là một túi sữa có màu trắng đục, vị béo ngậy. Loại hải sản này rất giàu dinh dưỡng với thành phần chứa nhiều Protein, ít chất béo bão hòa, glucid, axit béo không no Omega 3 – 6 và các loại vitamin, khoáng chất khác. Vì thế từ xa xưa người ta đã ăn hàu sống để cải thiện sức khỏe và tăng cường sinh lực. 

Hy vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ bên trên sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều điều hữu ích. Bạn cũng có thể biết được 10 loại hải sản có thể ăn sống để thỏa mãn được đam mê. Ngoài ra, để có được những hải sản tươi ngon nhất  thì bạn đừng quên ghé qua Hải Sản Trung Nam. Chúng tôi sở hữu những mặt hàng hải sản đảm bảo chất lượng với giá thành phải chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. 

Thông tin liên hệ

Hải Sản Trung Nam

• Website : haisantrungnam.vn
• Email : [email protected]
• SĐT:  0937499646