Cách nấu cháo tôm hùm Alaska thơm ngon, bổ dưỡng

Tôm hùm Alaska là loại hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn được nhiều người yêu thích và cháo là một trong số đó. Vậy bạn đã biết cách nấu cháo tôm hùm Alaska thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình chưa? Cùng Hải Sản Trung Nam tìm hiểu nhé!

Cách nấu cháo tôm hùm Alaska thơm ngon, bổ dưỡng

Tôm hùm Canada nổi tiếng về độ thơm ngon, ngọt lành và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Vì vậy, đây được xem như nguồn thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là những thông tin chi tiết về cách nấu cháo tôm hùm Alaska mà bạn có thể tham khảo để trổ tài chiêu đãi những người thân yêu:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sau đây là những nguyên liệu cần thiết để chế biến món cháo tôm hùm Alaska mà bạn cần chuẩn bị:

• Tôm hùm Alaska: 1 con
• Gạo tẻ: 100g
• Rượu trắng: 20ml
• Hành tím: 1 củ
• Hành lá: 2 cây
• Tía tô: 1 bó
• Gia vị: Dầu mè, dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu,… 

Xem thêm những bài viết hấp dẫn khác:

• Giải đáp thắc mắc: “Tôm hùm Alaska có mấy size?”
• Hướng dẫn cách làm tiết canh tôm hùm Alaska siêu ngon

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu là một trong những khâu quan trọng và không thể thiếu được trong quá trình chế biến món ăn nói chung và món cháo tôm hùm nói riêng. Cụ thể như sau:

Sơ chế gạo

• Bước 1: Vo gạo thật sạch với nước.
• Bước 2: Ngâm gạo trong nước sạch khoảng 2 tiếng cho hạt gạo nở đều ra.
• Bước 3: Vớt gạo ra rá cho ráo nước.
• Bước 4: Cho gạo vào chảo, đặt lên bếp và rang vàng.
• Bước 5: Cho gạo rang và nước vào nồi, để lửa nhỏ và nấu cho tới khi chín nhừ thành cháo. 

Sơ chế tôm hùm

• Bước 1: Rửa sạch tôm hùm.
• Bước 2: Đun sôi nước và cho tôm hùm vào luộc chín.
• Bước 3: Vớt tôm hùm ra, đợi nguội, gỡ thịt và xé nhỏ.
• Bước 4: Lấy vỏ tôm và nước luộc tôm cho vào nồi cháo cho thơm và ngọt hơn. 

Các nguyên liệu khác

• Bước 1: Hành tím bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
• Bước 2: Hành lá, tía tô nhặt, rửa sạch và thái nhỏ. 

Cách chế biến

• Bước 1: Đặt chảo lên bếp và phi thơm hành tím cùng chút dầu ăn.
• Bước 2: Cho phần thịt tôm vào xào trong khoảng 2 phút.
• Bước 3: Thêm rượu trắng vào phần thịt tôm và đảo đều đến khi thịt tôm cháy cạnh, hơi ngả vàng. 
• Bước 4: Vớt bỏ toàn bộ phần vỏ tôm trong nồi cháo và cho một chút nước mắm, muối, mì chính, hạt nêm, dầu mè vào nồi cháo. 
• Bước 5: Nêm nếm cho vừa ăn, cho phần thịt tôm vào nấu cùng khoảng 2 phút rồi tắt bếp và cho hành lá, tía tô vào đảo đều. 

Một số điều cần lưu ý khi chế biến món cháo tôm hùm Alaska

Để món cháo được thơm ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng thì bạn cần lưu ý một số điều sau đây: 

Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon để chế biến. Theo đó, nên mua những chú tôm khỏe cạnh, chân càng linh hoạt, phần tiếp nối giữa đầu và thân không bị lòi thịt. Tôm không có mùi tanh, ươn, cầm nặng tay. Nếu mua tôm đông lạnh thì phải chọn con có màu sắc tươi sáng, đều màu. 

Bên cạnh đó, để cháo sánh, nhuyễn và ngon hơn thì nên lựa chọn những loại gạo dẻo để nấu cháo. Hoặc bạn có thể thêm một chút gạo nếp vào để nấu sẽ giúp nồi cháo được sánh hơn. 

Mặc dù cháo tôm hùm là một món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng những người đang bị tiêu chảy, khó tiêu, đau bụng thì không nên ăn. Bởi tôm hùm có tính hàn nên những đối tượng này ăn vào sẽ khiến lạnh bụng. Đồng thời những người từng có tiền sử dị ứng hải sản thì cũng không nên sử dụng món này. 

Mua tôm hùm Alaska ở uy đảm bảo chất lượng nhất?

Không khó để bạn có thể tìm mua được một chú tôm hùm Alaska trên thị trường hiện nay. Bởi nhu cầu sử dụng của khách hàng ngày càng tăng cao nên có rất nhiều đã nhập và buôn bán loại hải sản này. Tuy nhiên để tìm mua được tôm hùm tươi ngon, đảm bảo chất lượng lại không phải là điều dễ dàng. 

Một trong những địa chỉ được nhiều khách hàng tin tưởng, lựa chọn nhiều nhất trên thị trường hiện nay chính là Hải Sản Trung Nam. Chúng tôi là đơn vị đã có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp thủy hải sản. Nguồn hàng của chúng tôi luôn tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng, không hóa chất độc hại gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

>> XEM NGAY CÁC LOẠI TÔM TƯƠI NGON <<

Đặc biệt Hải Sản Trung Nam còn có quy trình hóa đông và chế biến khép kín trên dây chuyền hiện đại và kiểm định chất lượng kỹ càng trước khi đến với người tiêu dùng. Vì vậy, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi đến với chúng tôi.

Trên đây là những hướng dẫn chi tiết về cách nấu cháo tôm hùm Alaska thơm ngon, phù hợp với mọi đối tượng sử dụng. Ngoài ra, để có được nồi cháo đảm bảo chất dinh dưỡng thì bạn đừng quên đến với Hải Sản Trung Nam để mua được những chú tôm hùm tươi ngon, đảm bảo chất lượng nhất nhé!

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

• Website: haisantrungnam.vn
• Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
• SĐT: 0937499646