Cách nhận biết hải sản ngon bạn cần nắm vững

Bên cạnh thịt, trứng thì các loại hải sản cũng là nguồn thực phẩm được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Khi biết cách nhận biết hải sản ngon bạn sẽ có được nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng. Nhờ đó góp phần làm cho món ăn thêm tròn vị và bảo vệ sức khỏe tốt cho các thành viên trong gia đình. Bài viết dưới đây chúng ta hãy cùng Hải Sản Trung Nam tìm hiểu cụ thể hơn nhé. 

Khám phá cách nhận biết hải sản ngon

Hải sản được biết đến là nguồn thực phẩm thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Nguồn thực phẩm này chứa hàm lượng đạm cao giúp tăng cường thể chất. DHA dồi dào đặc biệt có lợi với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Ngoài ra các loại vitamin trong thực phẩm còn có khả năng hỗ trợ mắt, xương khớp, trí não… 

Tuy nhiên, nếu hải sản ươn bị ướp hóa chất sẽ không đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng. Đồng thời các hóa chất độc hại có thể gây ảnh hưởng cho sức khỏe người dùng. Vì vậy bạn cần nắm vững cách nhận biết hải sản ngon như sau: 

Cách mua cá ngon

Khi mua bạn nên chọn loại cá có phần mang màu hồng nhạt hoặc đỏ tươi và nắp mang vẫn còn khép chặt. Bên cạnh đó, mắt cá tươi cũng sẽ trong và sáng, phần bụng rắn chắc và có khả năng đàn hồi cao. Cá tươi vảy luôn óng ánh, bám chặt vào thân, không niêm dịch có mùi hôi khó chịu. 

Cách chọn mực tươi

Đối với mực nang, chúng ta chọn mua những con to, mình dày màu trắng đục. Phần râu mực cứng, chắc thịt và vẫn còn lớp màng màu nâu bao quanh. Đối với mực ống, người dùng hãy ưu tiên những con màu hồng sáng, thị chắc, râu cứng và túi mực vẫn còn nguyên vẹn. 

Cách chọn tôm tươi

• Với tôm đông lạnh, nên chọn mua những con còn đầy đủ các bộ phận. Khi sờ tay vào có cảm giác căng và mềm dẻo tự nhiên, không có mùi ươn. 
• Tôm hùm thì chọn loại vỏ bóng, càng trong xanh.
• Tôm he tươi sẽ có màu sáng hồng, mắt xanh.
• Tôm sú thì chọn loại vỏ trơn bóng, sống giữa lưng tươi và trong.

Cách chọn cua tươi

Cua là loại hải sản khỏe và sống sai, dễ bảo quản. Do đó, chúng ta nên mua những con còn sống,  màu xám đục, yếm to, chắc và bám chặt vào thân. Các gai trên càng và mai vẫn sắc. Bạn nên tránh những chú cua càng xanh và mai màu xanh xám, ấn vào phần yếm thấy mềm.

>> XEM NGAY CÁC LOẠI CUA GHẸ TƯƠI NGON GIÁ RẺ <<

Chọn mua ghẹ tươi

Ghẹ nên chọn những con có kích thước vừa phải, bằng bàn tay người lớn. Ghẹ chắc, dùng tay ấn vào phần yếm không bị lún. Đồng thời tránh mua loại hải sản này với thời điểm giữa tháng. 

• Ghẹ thịt: chọn ghẹ đực yếm nhỏ, phần sát yếm phía dưới ức, gần chân mái chèo chắc, ấn vào không bị lõm là ghẹ ngon, nhiều thịt.
• Ghẹ gạch: chọn ghẹ cái yếm lớn, màu ngả vàng như màu đất phèn, chân chắc.

Cách chọn ngao biển

Khi mua ngao biển, bạn nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Chúng ta có thể dùng tay tách thử phần vỏ, nếu việc này khá dễ dàng thì chứng tỏ ngao đã chết. Một số con ngao còn sống miệng sẽ mở ra. Lúc này người mua hãy dùng tay chạm vào chúng. Trường hợp thấy nó di chuyển hoặc khép miệng lại tức là vẫn còn tươi sống. 

Giới thiệu cửa hàng bán hải sản tươi ngon, chất lượng

Nếu bạn đang có nhu cầu mua hải sản để chế biến món ăn cho gia đình hoặc phục vụ đình đám, lễ tiệc nhưng chưa lựa chọn được địa chỉ uy tín thì hãy đến với Hải Sản Trung Nam. Chúng tôi là đơn vị đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các loại thủy hải sản. Với dịch vụ chuyên nghiệp cửa hàng đang được đông đảo khách hàng lựa chọn và đánh giá cao. 

Cửa hàng không chỉ cung cấp các dòng hải sản tươi, ngon, đạt chuẩn chất lượng được thu mua trực tiếp từ những vùng biển mà giá cả của chúng tôi còn rất cạnh tranh so với các đơn vị khác trên thị trường. Đối với những khách hàng mua số lượng lớn hoặc ở xa Trung Nam sẽ hỗ trợ vận chuyển tận nơi.

Đặc biệt nguồn hải sản của cửa hàng không hề chứa hóa chất độc hại, chất bảo quản gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Tất cả mặt hàng đều có sự kiểm định nghiêm ngặt của cơ quan chức năng trước khi đưa ra thị trường. Vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi chọn mua về nhà thưởng thức. 

Lời kết

Hy vọng những thông tin mà bài viết chia sẻ có thể giúp các bạn hiểu hơn về cách nhận biết hải sản ngon. Đây là nguồn thực phẩm tươi ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe với hàm lượng dưỡng chất cao. Vì vậy, nếu như có nhu cầu mua loại hải sản cao cấp này, bạn đừng quên liên hệ với Hải Sản Trung Nam theo địa chỉ sau đây. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của cửa hàng sẽ hỗ trợ khách hàng tận tình. 

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

• Website: haisantrungnam.vn
• Email: [email protected]
• SĐT: 0937499646