Hướng dẫn cách làm món ngao 2 cồi hấp sả ngay tại nhà

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho con người rất nhiều loại hải sản tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và ngao 2 cồi chính là một trong những số đó. Với hương vị thơm ngon cùng nhiều dưỡng chất, ngao 2 cồi được nhiều người ưa chuộng và chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cùng Hải Sản Trung Nam theo dõi bài viết sau đây để biết cách làm món ngao 2 cồi hấp sả nhé!

Giá trị dinh dưỡng của ngao 2 cồi

Ngao 2 cồi được xem là một món sơn hào hải vị thường dùng cho giới thượng lưu. Loại hải sản này chứa nhiều dinh dưỡng vượt trội với hàm lượng chất đạm cao. Cùng với đó là các loại acid amin cần thiết cho cơ thể con người như: Tauri, glutamic, leucine, arginine, alanine, glycine…

Theo các nghiên cứu khoa học cho thấy trong 100g ngao 2 cồi khô có chứa 76g protein. Hàm lượng này cao hơn gấp 5 lần so với thịt lợn nạc và 3.5 lần so với thịt bò. Đồng thời, ngao 2 cồi còn có nguồn chất khoáng vi lượng phong phú bao gồm: kẽm, đồng, sắt, iod. Đặc biệt, gần đây một số nhà khoa học đã phát hiện trong loại hải sản này chứa hoạt chất Holothurin B rất hữu ích cho con người.

Xem thêm những bài viết hấp dẫn khác:

• Cách làm ngao 2 cồi xào bơ tỏi thơm ngon béo ngậy
• Cách nấu canh ngao 2 cồi nấu chua đơn giản ngon miệng

Công dụng của ngao 2 cồi đối với sức khỏe con người

Ngao 2 cồi mang giá trị dinh dưỡng cao. So với thịt thì loại hải sản này sở hữu nguồn khoáng chất quý hơn cùng các nguyên tố vi lượng dồi dào. Bỏi trong thành phần của thịt ngao 2 cồi có chứa nhiều clo và flo nên rất tốt cho xương và răng, đặc biệt hữu ích khi làm thực phẩm cho trẻ nhỏ, bà mẹ mang thai.

Bên cạnh đó, ngao 2 cồi còn dồi dào dưỡng chất có khả năng kích thích quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Ăn loại hải sản này thường xuyên có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, hạ thấp mỡ máu, chống huyết khối hiệu quả. Đồng thời, hạn chế nguy cơ hình thành xơ vữa động mạch và ngăn ngừa bệnh suy giảm trí nhớ. 

Không chỉ vậy, ngao 2 cồi cũng rất tốt cho sức khỏe con người do có chứa hàm lượng đạm cân đối với cơ thể. Nguồn thực phẩm này còn giàu chất béo không no omega-3 cần thiết cho quá trình tạo màng của các tế bào thần kinh. Do đó, bạn hoàn toàn có thể sử dụng loài hải sản này thường xuyên để cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cả gia đình. 

Hướng dẫn cách làm món ngao 2 cồi hấp sả ngay tại nhà

Ngao 2 cồi là một trong những loại hải sản biển rất phổ biến ở nước ta. Chúng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thịt dai và ngọt. Đặc biệt là dễ chế biến thành nhiều món ăn phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ nhỏ đến người cao tuổi. Sau đây là những hướng dẫn chi tiết về cách làm món ngao 2 cồi hấp sả thơm lừng ngay tại nhà:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ngao 2 cồi tươi sống: 1kg
• Nước lọc: ½ bát
• Sả: 3 cây
• Ớt sừng: 1 quả
• Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt, đường, muối, tiêu,…

Cách chế biến ngao 2 cồi hấp sả:

• Bước 1: Ngao mua về phải ngâm trong nước vo gạo, thêm vài lát ớt. Khoảng 3 tiếng sau bạn vớt ngao ra và rửa lại bằng nước sạch cho hết cát. 
• Bước 2: Cho ngao vào nồi, thêm nước và sả đập dập cùng với các loại gia vị rồi đậy nắp kín. 
• Bước 3: Bạn hấp ngao đến khi chúng vừa mở nắp là được. Hấp quá lâu sẽ làm phần thịt teo lại và dai hơn. 
• Bước 4: Ngao chín, múc ra bát ăn nóng cùng nước mắm gừng hoặc muối ớt xanh.

Địa chỉ mua ngao 2 cồi uy tín, đảm bảo chất lượng

Ngao 2 cồi được biết đến là nguồn thực phẩm quý của biển và dùng để chế biến nên nhiều món ăn sơn hào hải vị. Với giá trị dinh dưỡng vượt trội, loại hải sản này được nhiều thực khách ưa chuộng. Chính vì nhu cầu ngày càng tăng nên có rất nhiều địa chỉ đã buôn bán loại hải sản này. Tuy nhiên, không phải nơi đâu cũng uy tín và đảm bảo chất lượng cho khách hàng. 

>> XEM NGAY CÁC LOẠI NGAO, SÒ, ỐC TƯƠI NGON <<

Ngao 2 cồi được cung cấp bởi Hải Sản Trung Nam đang là sự lựa chọn của nhiều khách hàng hiện nay. Bởi sản phẩm của chúng tôi luôn đảm bảo chất lượng, đồng thời được thu mua trực tiếp, không qua trung gian nên giá cả còn cạnh tranh nhất trên thị trường. Cùng đội ngũ nhân viên thân thiện, giàu kinh nghiệm sẽ giúp khách hàng lựa chọn được những mặt hàng phù hợp nhất. Vậy nên, khi đến với Hải Sản Trung Nam, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm. 

Trên đây là những hướng dẫn chi tiết về cách làm ngao 2 cồi hấp sả hấp dẫn, dễ chế biến tại nhà. Đây là thực phẩm thơm ngon, mang lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể con người. Vì thế để tăng cường sức khỏe của bản thân và cả gia đình tốt nhất thì bạn ghé qua Hải Sản Trung Nam để mua được những mặt hàng hải sản tươi ngon chất lượng đảm bảo nhất nhé. 

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

• Website: haisantrungnam.vn
• Email: [email protected]
• SĐT: 0937499646