Cá nhồng biển

Cá nhồng biển là gì? Giá trị dinh dưỡng của loài cá này như thế nào? Cá đem lại công dụng gì cho sức khỏe con người? Đây là thắc mắc của rất nhiều người về loài cá đặc biệt này. Vì thế Hải Sản Trung Nam sẽ tập hợp thông tin và chia sẻ cho bạn ngay sau đây, cùng theo dõi nhé!

Giới thiệu thông tin về cá nhồng biển  

Cá nhồng là cá biển thuộc họ cá vược, chúng rất đơn độc kể cả khi đã trưởng thành. Cá nhồng ăn thịt nên chúng thường săn mồi tại những rặng san hô. Chúng vô cùng phàm ăn có khi ăn cả những con cá nhồng bé. Loài cá này sở hữu thân hình trụ thon dài còn phần đuôi thì dẹp lại. Dọc theo lưng cá có những vằn đen rất nổi bật. 

Khi cá nhồng nhỏ chúng chỉ từ vài lạng tới 1kg, còn khi trưởng thành chúng cso cân nặng lên đến 5-7kg/con. Cá sở hữu phần hàm rộng, quai hàm rất khỏe, răng rất sắt nên lúc bị hiểu lầm sẽ gây nguy hiểm cho con người. Nhưng thực chất cá không đáng sợ đến vậy, tuy nhiên bạn đừng kích động mạnh đến cá. 

Giá trị dinh dưỡng của cá nhồng biển 

Trong cá nhồng có chứa rất ít những chất béo xấu nhưng acid béo omega 3 lại chính là thành phần đặc biệt của cá. Chất này rất quan trọng và cần thiết cho sự phát triển của con người. Thêm nữa, thành phần chủ yếu của omega 3 chính là DHA, chất này có khả năng thúc đẩy sự hình thành chất xám ở trong não và giúp trẻ nhỏ phát triển trí thông minh một cách toàn diện. 

Cá nhồng trên thực tế rất giàu protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Protein trong cá rất dễ để hấp thụ và đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Trong cá cũng chứa những vitamin thiết yếu như A, vitamin D, photpho, magie, kẽm và I-ot,… để xương ngày càng chắc khỏe hơn. 

Công dụng của cá nhồng biển đối với sức khỏe con người 

Cá nhồng biển đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể của con người. Một số công dụng nổi bật mà loài cá này mang lại như: 

Giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch

Ăn cá nhồng thường xuyên cơ thể sẽ được cung cấp một lượng Omega-3 cần thiết. Chất này có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim vô cùng tốt. Omega-3 còn có khả năng giúp giảm nồng độ Triglyceride trong máu vô cùng tốt. Điều này đã được chứng minh bởi những chuyên gia y tế hàng đầu. Chính vì thế bạn có thể sử dụng cá nhồng để giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch. 

Giảm viêm nhiễm và chứng đau khớp

Omega-3 có trong các loại cá như cá thu, cá hồi, cá nục, cá ngừ… và đặc biệt là cá nhồng có tác dụng rất tốt để giảm chứng viêm nhiễm và chứng đau khớp. Đây là bệnh lý thường gặp ở những người cao tuổi và người từng bị thương. Vậy nên để cải thiện tình hình và giúp cho xương ngày một chắc khỏe hơn thì bạn cần bổ sung thực phẩm này thường xuyên. 

Khám phá những món ăn ngon từ cá nhồng biển 

Những món ăn ngon từ cá nhồng biển sẽ cho bạn một bữa cơm ngon lành và chất lượng. Sau đây là một vài cách chế biến để bạn tham khảo: 

Cá nhồng nướng siêu ngon

Nguyên liệu 

• 1kg cá nhồng tươi 
• Ớt, tỏi, hành tím
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối

Cách thực hiện 

• Bước 1: Sơ chế cá nhồng rồi rửa thật sạch và để ráo nước.
• Bước 2: Ướp cá nhồng với những gia vị như hành tím, tỏi băm, ớt cùng bột ngọt, muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn. 
• Bước 3: Nướng cá nhồng trên bếp lửa than cho đến khi cá vàng hai mặt và có vị thơm ngon là được.
• Bước 4: Bày cá ra đĩa và thưởng thức. 

Cách kho cá nhồng ngon

Nguyên liệu 

• Cá Nhồng tươi 1kg 

Cách thực hiện 

• Bước 1: Làm caramen: 1kg cá nhồng thì cần 1/2 muỗng đường làm caramen. Bạn đun sôi đường cho đến khi chuyển vàng nâu thì cho nước vào là được. 
• Bước 2: Băm nhuyễn tỏi và hành tím rồi cho vào chảo phi thơm, thêm 1/3 chén nước mắm, 1/2 muỗng canh ớt bột.
• Bước 4: Khi hỗn hợp trên sôi thì bạn cho cá nhồng vào kho, nhớ lật đều cả 2 mặt. 
• Bước 5: Cho phần caramen đã nguội vào lát cá đang kho, đậy nắp kín để lửa nhỏ để cá có thể thấm đều gia vị. 
• Bước 6: Nước rút cho vài lát ớt tươi vào thêm màu sắc là có thể bắc ra để thưởng thức. 

Lời kết 

Mong rằng những thông tin mà Hải Sản Trung Nam chia sẻ có thể giúp các bạn hiểu rõ hơn về loài cá nhồng biển. Hiện nay loại cá này đang được các gia đình Việt ưa chuộng sử dụng để tạo nên món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Vì vậy, nếu có nhu cầu mua cá nhồng tươi nói riêng và hải sản nói chung thì bạn hãy liên hệ với Hải Sản Trung Nam. Nguồn hải sản của chúng tôi đảm bảo độ tươi ngon, không chứa chất bảo quản chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. 

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

• Website: haisantrungnam.vn
• Email: [email protected]
• SĐT: 0937499646