Cách làm món tu hài xào hành răm thơm ngon nhất

Tu hài là loại hải sản có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn một cách đơn giản và tu hài xào hành răm chính là một trong những số đó. Nhưng để có thể chế biến thành công món ăn này lại không phải là điều dễ dàng. Cùng tham khảo bài viết sau đây của Hải Sản Trung Nam để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!

Tu hành xào hành răm là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa hương bị ngon ngọt, dai giòn của tu hài với mùi hương thơm hấp dẫn của hành lá cùng vị cay cay đặc trưng của rau răm. Tất cả cùng hòa quyện và tạo nên một món ăn lạ miệng, hấp dẫn. Đặc biệt, với cánh mày râu thì đây là món nhậu rất “tốn” bia. Sau đây là những hướng dẫn chi tiết nhất về cách chế biến món ăn này mà bạn nên tham khảo:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tu hài: 1kg
• Hành lá: 2-3 nhánh.
• Rau răm: 2 bó.
• Rượu trắng: 50ml
• Hành khô: 1 củ.
• Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, dầu ăn, đường, tiêu,… 

Sơ chế nguyên liệu

• Tu hài rửa sạch sau đó cho vào nước muối loãng hoặc nước vo gạo ngâm ít nhất khoảng 2 giờ cho nhả hết mọi bùn đất. Sau đó rửa lại cho sạch và để ra rổ cho ráo nước. 
• Rau răm nhặt rửa sạch và để cho ráo nước. 
• Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước và thái thành từng khúc khoảng 2 – 3cm. 
• Hành tím bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. 

Cách chế biến

Bước 1: Đặt chảo lên bếp và phi thơm hành tím cùng chút dầu ăn. 

Bước 2: Cho tu hài vào đảo đều tay, sau đó rưới đều rượu trắng lên toàn bộ tu hài. Sau đó, bạn tiếp tục đảo đều tay tới khi rượu trắng đã hoàn toàn bay hết mùi. 

Rượu trắng sẽ giúp loại bỏ được mùi tanh của tu hài một cách hiệu quả, đồng thời giúp hương vị món ăn được tăng lên rất nhiều. Tuy nhiên, khi tưới rượu, bạn cần phải cho nhỏ lửa xuống để không khiến lửa bùng lên cao khi gặp rượu. 

Bước 3: Tiếp tục đảo tới khi tu hài hé miệng ra thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. 

Bước 4: Cho hành lá và rau răm vào đảo đều thêm khoảng 3 – 4 lần nữa rồi tắt bếp. Sau đó múc ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. 

Địa chỉ mua tu hài tươi sống đảm bảo chất lượng

Tu hài là loại hải sản được rất nhiều người ưa chuộng nên chúng ta có thể bắt gặp tại rất nhiều khu chợ, của hàng hải sản hay siêu thị trên toàn quốc. Tuy nhiên, để tránh mua phải hàng kém tươi ngon, không đảm bảo chất lượng thì bạn hãy tới với Hải Sản Trung Nam. 

Chúng tôi là nhà phân phối hải sản hàng đầu của nước ta hiện nay. Không chỉ có tu hài trong nước, Hải Sản Trung Nam còn có cả những loại tu hài quý hiếm, được nhập khẩu từ nhiều quốc gia trên thế giới. Tất cả những mặt hàng mà chúng tôi cung cấp đều đảm bảo sự tươi ngon và có mức giá cạnh tranh nhất. Đặc biệt, Hải Sản Trung Nam cam kết bồi thường 100% giá trị đơn hàng nếu khách hàng nhận thấy sản phẩm kém chất lượng, tanh ươn, thối rữa. Vậy nên, bạn hãy yên tâm khi trao gửi sức khỏe vào chúng tôi. 

Lời kết

Mong rằng qua những chia sẻ bên trên, bạn đã bỏ túi được cho bản thân công thức chế biến tu hài xào hành răm thơm ngon, hấp dẫn nhất. Đồng thời biết được địa chỉ mua hải sản tươi ngon với mức giá cạnh tranh. Nếu cần tư vấn, hỗ trợ nhiều hơn thì bạn hãy liên hệ với Hải Sản Trung Nam theo địa chỉ sau:

Thông tin liên hệ

Hải Sản Trung Nam

• Website: haisantrungnam.vn
• Email: [email protected]
• SĐT: 0937499646