×
-19%
Loại cá này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con ngườiLoại cá này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người

Cá mú

320.000 260.000 (/1 Kg)

Còn hàng

Giá trị dinh dưỡng trong cá mú được đánh giá rất cao, tất cả những chất này đều có lợi cho sức khỏe cả con người. Vì thế cá được các chuyên gia khuyên nên bổ sung vào bữa cơm thường ngày.

Size: 0.9 – 1.5 Kg/Con

Qui cách:

  • Giao hàng tận nơi trong 2H, Freeship TPHCM đơn trên 500k
  • Tặng kèm nước chấm độc quyền Hải Sản Trung Nam
  • Cam kết hàng mới lên đều mỗi ngày
  • Đảm bảo hàng chuẩn chắc thịt không ốp, bao ăn
  • Đổi trả hoàn tiền nếu hàng kém chất lượng
  • Miễn phí công chế biến theo yêu cầu khách hàng

Các món ngon có thể chế biến: tái sống, hấp Hồng Kong, chưng tương , chiên giòn,…

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi
  • Sản phẩm An toàn
  • Đổi trả hàng, hoàn tiền
  • SẢN PHẨM Cam kết hàng mới 100% Bảo hành chính hãng
  • Email hỗ trợ haisantrungnam.vn@gmail.com
  • Hỗ trợ Online 0937 499 646

Cá mú được rất nhiều người biết đến bởi đây là loài cá rất thơm ngon. Ở những vùng như Quảng Ninh, Hải Phòng, Thanh Hóa và Nghệ An loài cá này còn là đặc sản. Tuy nhiên khi ăn cá này bạn sẽ nhận được những lợi ích nổi bật gì? Cùng Hải Sản Trung Nam tìm hiểu thông qua bài viết sau đây nhé!

Giới thiệu thông tin về cá mú  

Cá mú hay còn được gọi với một cái tên khác là cá song, chúng mang họ Serranidae. Loài cá này mang tên tiếng anh là Grouper, chúng thuộc vào họ cá vược. So với những loại cá biển khác thì cá sở hữu ngoại hình rất khắc biệt. Chúng mang thân hình mập mạp cùng cái miệng rất rộng. 

Cân nặng của loài cá này phụ thuộc vào từng giống khác nhau, cú mú chuột là loài có trọng lượng nhỏ nhất. Khi trưởng thành chúng có cân nặng tối đa là 1kg. Còn loài cá to nhất chính là cá mú nghệ, chúng có thể đạt đến cân nặng là 50 – 60kg. Xét về tổng thể loài cá này sở hữu thân hình rất cân đối, phần đầu của cá dẹt và có những chiếc vây gai rất sắc nhọn. 

Cá mú hay còn được gọi với một cái tên khác là cá song
Cá mú hay còn được gọi với một cái tên khác là cá song

Giá trị dinh dưỡng của cá mú 

Giá trị dinh dưỡng trong cá mú được đánh giá rất cao, tất cả những chất này đều có lợi cho sức khỏe cả con người. Vì thế cá được các chuyên gia khuyên nên bổ sung vào bữa cơm thường ngày. Cụ thể trong 100 gram cá mú có chứa:

  • 19,38 gram protein
  • 79,22 gram nước
  • 92 calo
  • 37 miligam Cholesterol
  • 1,02 gram chất béo

Ngoài ra, thịt của cá còn chứa những vitamin cần thiết cho cơ thể như: 

  • Vitamin A
  • Vitamin B9
  • Vitamin B5
  • Vitamin B3
  • Vitamin B1
  • Vitamin B12

Cùng một số khoáng chất như: Canxi, Kali, Sắt, Natri, Photpho, Kẽm, Đồng, Mangan, Selen.

Giá trị dinh dưỡng trong cá song được đánh giá rất cao
Giá trị dinh dưỡng trong cá song được đánh giá rất cao

Công dụng của cá mú đối với sức khỏe con người 

Cá mú mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Đó là bởi loài cá này sở hữu những công dụng như: 

Tăng chức năng não

Các axit amin có trong cá cùng hàm lượng lớn Omega 3 và Omega 6 có tác dụng tăng cường chức năng cho não và cải thiện trí thông minh. Vì thế loài cá này phù hợp cho mọi lứa tuổi, nhất là người già và trẻ nhỏ. Tất cả những hiệu quất trong quá trình hoạt động của bộ não sẽ được cải thiện một cách đáng kể. 

Giảm nồng độ chất béo trung tính trong máu 

DHA và EPA  là hai chất mà bất cứ một con người nào cũng cần đến bởi chất này mang lại nhiều lợi ích nổi bật. Và một trong số đó chính là giảm mức chất béo trung tính trong máu. Cụ thể Triglyceride chính là chất béo mà cơ thể sản sinh ra, chúng sẽ dính vào thành mạch máu nếu được sản xuất quá mức. 

Loại cá này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người
Loại cá này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người

Điều trị đau thắt ngực

Angina Pectoris được biết đến là một căn bệnh tấn công vào phần ngực, người bệnh sẽ có cảm giác bị vật nhọn đâm vào ngực. Đó là bởi sự rối loạn của những cơ quan như phổi và tim. Để khắc phục tình trạng này bạn nên ăn cá mú một tuần khoảng 3 lần, căn bệnh của bạn sẽ thuyên giảm. 

Khám phá những món ăn ngon từ cá mú 

Cá mú được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Có thể kể đến như: 

Cá mú hấp xì dầu

Nguyên liệu

  • Cá mú : 1 con
  • Hành tây 1/2 củ
  • Hành lá, rau ngò
  • Ớt 1 trái hoặc hơn tùy vào sở thích
  • Dầu hào, dầu mè, dầu ăn
  • Nước tương (xì dầu), nước dùng
  • Dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu.

Cách thực hiện 

  • Bước 1: Sơ chế cá thật sạch rồi khía đều hai bên mình cá
  • Bước 2: Trộn đều xì dầu, đường, hạt nêm, dầu hào và một ít dầu ăn rồi cho vào cá mú ướp khoảng 15 phút.
  • Bước 3: Hành tây bóc vỏ thái mỏng, ớt thái chỉ, hành lá rau ngò thái khúc. 
  • Bước 4: Đun sôi nồi hấp rồi cho cá vào, đậy nắp và tiếp tục đun 20 phút.
  • Bước 5: Cho hành tây, ớt, hành lá rau ngò rải đều lên trên cá rồi đun thêm 2 phút 
  • Bước 6: Bày cá ra đĩa và thưởng thức
Cá mú hấp xì dầu - Món ăn đơn giản, dễ chế biến
Cá mú hấp xì dầu – Món ăn đơn giản, dễ chế biến

Cháo cá mú đỏ

Nguyên liệu

  • 1kg cá mú đỏ
  • Nửa lon gạo
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 5g hành lá, 1 củ gừng
  • Gia vị gồm: 10ml rượu vang trắng, 10g đường phèn, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn
  • Rau

Cách thực hiện

  • Bước 1: Tách thịt cá ra riêng, xương mang đi ninh nhừ rồi lọc lấy nước cốt. 
  • Bước 2: Ướp thịt cá với tiêu, hạt nêm, rượu vang, lòng đỏ trứng gà cho thấm. 
  • Bước 3: Phi hành tỏi cho thịt cá vào đảo thật đều cho đến khi thịt vàng thì tắt bếp. 
  • Bước 4: Gạo vo rồi rang hơi vàng đem bỏ vào nồi cốt xương cá đun 10 phút, khi gạo mềm cho hành lá cắt khúc, gừng cắt chỉ, tiêu vào
  • Bước 5: Múc cháo ra tô rồi sử dụng cùng với rau.
Múc cháo ra tô rồi sử dụng cùng với rau sống
Múc cháo ra tô rồi sử dụng cùng với rau

Lời kết 

Cá mú rất giàu dinh dưỡng lại vô cùng thơm ngon nên bạn có thể chế biến để phục vụ cho bữa cơm hàng ngày của gia đình. Và để tăng chất lượng món ăn bạn đừng quên mua cá tại Hải Sản Trung Nam. Với những chú cá tươi ngon được đánh bắt trực tiếp dưới biển, bạn chắc chắn sẽ vô cùng hài lòng. 

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

  • Website: haisantrungnam.vn
  • Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
  • SĐT: 0937499646

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá mú”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *