×
-21%
Cá phèn hay còn được biết đến với tên gọi khác là cá thènCá phèn hay còn được biết đến với tên gọi khác là cá thèn

Cá phèn

140.000 110.000 (/1 Kg)

Còn hàng

Cá phèn là một trong những loại cá phổ biến ở vùng duyên hải Trung Bộ nước ta. Với giá trị dinh dưỡng cao, loài cá này mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy chúng được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng thường xuyên.

Size: 0.3 – 0.6 Kg/con

Qui cách:

  • Giao hàng tận nơi trong 2H, Freeship TPHCM đơn trên 500k
  • Tặng kèm nước chấm độc quyền Hải Sản Trung Nam
  • Cam kết hàng mới lên đều mỗi ngày
  • Đảm bảo hàng chuẩn chắc thịt không ốp, bao ăn
  • Đổi trả hoàn tiền nếu hàng kém chất lượng
  • Miễn phí công chế biến theo yêu cầu khách hàng

Các món ngon có thể chế biến: kho tiêu, nướng mọi, sốt cà chua, kho mặm, chiên giòn,…

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi
Danh mục: Từ khóa: ,
  • Sản phẩm An toàn
  • Đổi trả hàng, hoàn tiền
  • SẢN PHẨM Cam kết hàng mới 100% Bảo hành chính hãng
  • Email hỗ trợ haisantrungnam.vn@gmail.com
  • Hỗ trợ Online 0937 499 646

Cá phèn là một trong những loại cá phổ biến ở vùng duyên hải Trung Bộ nước ta. Với giá trị dinh dưỡng cao, loài cá này mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy chúng được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng thường xuyên. Cùng Hải Sản Trung Nam theo dõi bài viết sau để có thêm thông tin về loài hải sản này nhé!

Giới thiệu thông tin về cá phèn

Cá phèn hay còn được biết đến với tên gọi khác là cá thèn. Đây là một trong những loài cá có số lượng phong phú nhất hiện nay. Loài cá này thường tập trung thành đàn ở khu vực nước gần bờ ở các rạn san hô hoặc các vịnh của vùng biển phía Tây Thái Bình Dương, Ấn Độ, Úc, Nhật Bản và một số quốc gia Đông Nam Á. 

Cá thèn có thân thon dài và dẹt về hai bên, đuôi cá thon dài. Đầu cá lớn, miệng cá hơi tù và ngắn. Mắt cá nhỏ và nằm ở dưới da. Răng của cá thèn nhỏ, mịn và được trải đều xung quanh hàm. Toàn thân cá được bao phủ bởi lớp vảy lược nhỏ. Một con cá thèn trưởng thành sẽ có kích thước trung bình khoảng 55cm. 

Ở nước ta hiện nay, cá thèn thường tập trung ở vùng vịnh thuộc Quảng Ninh và một số vùng biển thuộc Duyên hải Nam Trung Bộ. Mặc dù, cá thèn có đa dạng các chủng loại như: cá thèn 1 sọc, cá thèn khoai, cá thèn hồng, cá thèn 2 sọc, cá thèn râu,… Nhưng ở Việt Nam chỉ có hai loại chính đó là cá thèn hồng và cá thèn râu. 

Cá phèn hay còn được biết đến với tên gọi khác là cá thèn
Cá phèn hay còn được biết đến với tên gọi khác là cá thèn

Giá trị dinh dưỡng của cá phèn 

Trong thành phần của của loại cá này có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Vitamin A, B, C, D, Omega 3 và Protein. Vì vậy, đây được xem là thực phẩm mang đến rất nhiều lợi ích cho con người trong việc bổ sung sức đề kháng và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. 

Không chỉ vậy, thịt cá phèn còn có vị ngọt tự nhiên, đậm đà nên có thể chế biến thành nhiều món ăn phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Vậy nên, loài cá này ngày càng được ưa chuộng và sử dụng trong những bữa ăn thường ngày và các bữa tiệc. 

Thịt cá thèn còn có vị ngọt tự nhiên, đậm đà nên có thể chế biến thành nhiều món ăn
Thịt cá thèn còn có vị ngọt tự nhiên, đậm đà nên có thể chế biến thành nhiều món ăn

Công dụng của cá phèn đối với sức khỏe con người 

Theo các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng hàm lượng vitamin và khoáng chất có trong cá phèn tương đương với cá hồi và nhiều loại cá khác. Vì vậy, đây là loài thực phẩm được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng. Bởi nó mang đến những công dụng rất to lớn như:

  • Làm giảm hàm lượng Cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa bệnh mạch vành và hỗ trợ đắc lực cho sự lưu thông tuần hoàn máu, tốt cho hệ tim mạch.
  • Cung cấp cho cơ thể một lượng Kali lớn giúp làm giảm nguy cơ bị đột quỵ.
  • Điều hòa huyết áp, phòng ngừa huyết áp cao ở người cao tuổi. 
  • Phòng ngừa loãng xương và bệnh sỏi thận.
  • Tăng cường sức đề kháng, tốt cho não bộ và giúp sáng mắt. 
Hàm lượng vitamin và khoáng chất có trong cá phèn tương đương với cá hồi và nhiều loại cá khác
Hàm lượng vitamin và khoáng chất có trong cá phèn tương đương với cá hồi và nhiều loại cá khác

Khám phá những món ăn ngon từ cá phèn 

Với hương vị thơm ngon, cá phèn rất được ưa chuộng và chế biến thành những món ăn trong bữa cơm thường ngày. Sau đây là những món ăn từ cá phèn được nhiều người yêu thích nhất:

Cá phèn kho nghệ

Nguyên liệu:

  • Cá phèn: 500 gram 
  • Ớt sừng: 2 trái 
  • Nghệ tươi: 100 gram 
  • Ớt bột: 1/2 thìa cafe
  • Tỏi khô: 2 tép
  • Hành tím: 2 củ
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt

Cách làm:

  • Bước 1: Cá thèn cạo vảy, bỏ ruột, rửa sạch và ướp cùng với một chút dầu ăn, đường, muối, tiêu, ớt bột, nghệ khoảng từ 20 – 30 phút cho ngấm gia vị. 
  • Bước 2: Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt và băm nhuyễn, hành tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
  • Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm cùng dầu ăn cho thơm và cho cá vào, đổ nước xăm xắp và đun nhỏ lửa.
  • Bước 4: Cá gần cạn nước, cho ớt sừng vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. 
Với hương vị thơm ngon, cá phèn rất được ưa chuộng và chế biến thành những món ăn trong bữa cơm thường ngày
Với hương vị thơm ngon, cá phèn rất được ưa chuộng và chế biến thành những món ăn trong bữa cơm thường ngày

Cá phèn chiên giòn

Nguyên liệu:

  • Cá phèn
  • Ớt sừng
  • Tỏi khô
  • Chanh
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt

Cách làm:

  • Bước 1: Cá thèn cạo vảy, bỏ ruột, rửa sạch và ướp cùng với một chút muối khoảng từ 20 – 30 phút cho ngấm gia vị. 
  • Bước 2: Đun sôi dầu ăn trong chảo và cho cá vào chiên vàng đều hai mặt.
  • Bước 3: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng ớt sau đó cho vào hỗn hợp nước mắm, đường, chanh khuấy đều để chấm cá. 

Cá phèn kho cay mặn

Nguyên liệu:

  • Cá phèn
  • Ớt xanh
  • Ớt bột
  • Tỏi khô
  • Hành tím
  • Gừng
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt

Cách làm:

  • Bước 1: Cá thèn cạo vảy, bỏ ruột, rửa sạch, cắt khúc và ướp cùng với một chút dầu ăn, đường, muối, tiêu, ớt bột, ớt xanh, hành tỏi băm nhuyễn khoảng từ 20 – 30 phút cho ngấm gia vị. 
  • Bước 2: Gừng cạo vỏ, thái lát, lót vào đáy nồi và cho cá vào, đổ nước xăm xắp, đặt lên bếp, đun nhỏ lửa.
  • Bước 3: Cá gần cạn nước, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bế và rắc thêm một chút tiêu cho thơm. 

Lời kết

Trên đây là những thông tin chi tiết về cá phèn, thông qua đó, chúng ta có thể thấy rằng đây là thực phẩm mang đến giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe nên sử dụng thường xuyên. Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua đồ hải sản tươi, sạch mỗi ngày nói chung và cá thèn nói riêng thì bạn đừng quên đến với Hải Sản Trung Nam

Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các loại hải sản được thu mua trực tiếp, không qua trung gian, không chứa chất bảo quản độc hại. Vì vậy, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng về chất lượng cũng như giá cả sản phẩm khi lựa chọn Hải Sản Trung Nam.

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

  • Website: haisantrungnam.vn
  • Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
  • SĐT: 0937499646

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá phèn”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *