×
-23%
Cá đù có nhiều thịt và ít xương nên có thể sử dụng được cho cả trẻ nhỏCá đù có nhiều thịt và ít xương nên có thể sử dụng được cho cả trẻ nhỏ

Khô cá đù

260.000 200.000 (/1 Kg)

Còn hàng

Khô cá đù là một trong những loại đặc sản nổi tiếng của người dân vùng biển nước ta. Thực phẩm này có hương vị thơm ngon nên được rất nhiều người ưa chuộng.

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi
Danh mục: Từ khóa:
  • Sản phẩm An toàn
  • Đổi trả hàng, hoàn tiền
  • SẢN PHẨM Cam kết hàng mới 100% Bảo hành chính hãng
  • Email hỗ trợ haisantrungnam.vn@gmail.com
  • Hỗ trợ Online 0937 499 646

Các rất nhiều loại khô cá trên thị trường nhưng khô cá đù vẫn là sự lựa chọn được nhiều người yêu thích nhất. Bởi loại cá này có hương vị thơm cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao trong thành phần và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trong bài viết sau, Hải Sản Trung Nam sẽ giúp bạn hiểu thêm về loại đặc sản nổi tiếng này. Cùng theo dõi nhé!

Khô cá đù là gì?

Khô cá đù là sản phẩm được tạo nên từ những chú cá đù tươi sống sau đó trải qua nhiều công đoạn chế biến tạo thành. Cá đù hay còn gọi với tên khác là cá lù đù, đây là loại cùng bộ cá vược, có thân hình bầu dục dài, hơi dẹt bên, đầu to. Phần vây lưng của cá chia thành 2 đoạn, đoạn trước có tia gai cứng còn đoạn sau thì mềm hơn. Điểm đặc biệt của loài cá này có bóng hơi lớn. Một số loài bóng hơi có thể phát ra âm thanh để thông tin cho đồng loại. 

Thịt cá đù được rất nhiều người yêu thích bởi có vị ngọt thanh, không nhão, béo nhưng không quá ngấy. Đặc biệt, khô cá đù còn có thời hạn sử dụng lên tới hàng năm nếu điều kiện bảo quản tốt. Vậy nên đặc sản miền biển này còn được nhiều người mua về làm quà tặng cho những người thân mỗi khi có dịp ghé thăm các vùng biển. 

Khô cá đù là sản phẩm được chế biến từ những chú cá đù tươi sống
Khô cá đù là sản phẩm được chế biến từ những chú cá đù tươi sống

Khô cá đù chế biến món gì ngon? 

Sau đây là một số món ăn từ khô cá đù đơn giản, dễ chế biến và có hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích:

Khô cá đù chiên sả ớt

Nguyên liệu:

  • Khô cá đù: 300g
  • Sả: 2 cây
  • Tỏi khô: 1 củ
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, tiêu, đường, mì chính,… 

Cách làm:

  • Bước 1: Khô cá rửa sạch cùng nước ấm và để cho ráo nước.
  • Bước 2: Tỏi, ớt, sả băm nhỏ. 
  • Bước 3: Trộn hỗn hợp tỏi, ớt, sả, đường, nước mắm, mì chính và khuấy tan hoàn toàn.
  • Bước 4: Đảo khô cá đù trong chảo dầu sôi đến khi cá vàng giòn thì cho hỗn hợp ở bước 3 vào đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa ăn khoảng 3 phút. Sau đó, tắt bếp, rắc tiêu và ăn nóng.
Hương vị thơm ngon của món khô cá đù chiên sả ớt
Hương vị thơm ngon của món khô cá đù chiên sả ớt

Khô cá đù kho thịt ba chỉ

Nguyên liệu:

  • Khô cá đù: 300g
  • Thịt ba chỉ: 100g
  • Hành khô: 1 củ
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, mật mía, đường, muối, nước mắm, tiêu,… 

Cách làm:

  • Bước 1: Khô cá rửa sạch, ngâm nước muối loãng trong khoảng 2 giờ và sau đó vớt ra để cho ráo nước. Thịt ba chỉ rửa sạch và thái miếng vừa ăn. 
  • Bước 2: Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn và phi thơm cùng chút dầu ăn. Sau đó, cho thịt vào xào cho săn lại.
  • Bước 3: Cho khô cá vào nồi thịt ở bước 2, thêm một chút nước lọc, đậy vung lại và đun khoảng 30 phút với lửa nhỏ diu diu. 
  • Bước 4: Cắt ớt vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, rắc tiêu và ăn nóng.

Những đối tượng có thể ăn được khô cá đù

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá đù có nhiều thịt và ít xương, phần thân sau của cá nhiều mỡ nên rất béo. Thịt của cá khi chế biến có vị ngọt dịu, béo ngậy và bùi. Đặc biệt, trong thành phần của cá đù rất giàu đạm, ít chất béo và chứa hàm lượng vitamin A, vitamin D, omega 3 (DHA, EPA) cao. Do đó, chúng hỗ trợ tích cực cho sự hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, nhất là não bộ.

Vậy nên, cá đù có khả năng giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim, xơ vữa động mạch và tình trạng Cholesterol cao trong máu. Đồng thời tốt cho trẻ nhỏ, người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai. Khi kết hợp nguồn thực phẩm này với chế độ sống khoa học, lành mạnh cơ thể của bạn sẽ luôn tràn đầy năng lượng. 

Cá đù có nhiều thịt và ít xương nên có thể sử dụng được cho cả trẻ nhỏ
Cá đù có nhiều thịt và ít xương nên có thể sử dụng được cho cả trẻ nhỏ

Ưu điểm khi mua khô cá đù tại Hải Sản Trung Nam

Hiện nay, khô cá đù là mặt hàng có giá trị kinh tế cao nên được nhiều cơ sở chế biến và sản xuất. Do đó, bạn có thể dễ dàng mua chúng ở các chợ ven biển hoặc cửa hàng bán thủy hải sản khô. Trên thị trường, khô cá được cung cấp bởi Hải Sản Trung Nam đang là sự lựa chọn của nhiều người. Bởi sản phẩm của chúng tôi được làm sạch và đóng gói theo quy trình chuẩn theo tiêu chuẩn quốc tế. 

Đặc biệt, các loại cá sơ chế hoàn toàn tự nhiên, không chứa chất bảo quản. Nhờ đó, mỗi sản phẩm của Hải Sản Trung Nam đều bảo toàn giá trị dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe người dùng. Ngoài ra, giá cả của chúng tôi còn cạnh tranh nhất trên thị trường, cùng đội ngũ nhân viên thân thiện, giàu kinh nghiệm sẽ giúp khách hàng lựa chọn được những mặt hàng phù hợp nhất. Vậy nên, khi đến với Hải Sản Trung Nam, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm. 

Đến với Hải Sản Trung Nam, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm
Đến với Hải Sản Trung Nam, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm

Mong rằng những chia sẻ trên đây đã mang đến cho bạn những thông tin chi tiết về khô cá đù. Đây là thực phẩm mang lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể con người. Vì thế để tăng cường sức khỏe của bản thân và cả gia đình tốt nhất thì bạn nên đến và mua hàng tại Hải Sản Trung Nam nhé!

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

  • Website: haisantrungnam.vn
  • Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
  • SĐT: 0937499646

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Khô cá đù”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *