×
-14%
Sò điệp láng là một loại sò biển sống trong tự nhiên ở những khu vực có rạn san hôSò điệp láng là một loại sò biển sống trong tự nhiên ở những khu vực có rạn san hô

Sò điệp láng

210.000 180.000 (/1 Kg)

Còn hàng

Sò điệp láng được biết đến là một trong những loại hải sản quý của biển. Chúng không chỉ mang đến giá trị kinh tế cao cho nước ta mà nó còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe người sử dụng. Hải Sản Trung Nam là đơn vị chuyên cung cấp sò điệp láng với giá cực kỳ và chất lượng cực kỳ tốt

Size: 20 – 25 Con/kg

Qui cách:

  • Giao hàng tận nơi trong 2H, Freeship TPHCM đơn trên 500k
  • Tặng kèm nước chấm độc quyền Hải Sản Trung Nam
  • Cam kết hàng mới lên đều mỗi ngày
  • Đảm bảo hàng chuẩn chắc thịt không ốp, bao ăn
  • Đổi trả hoàn tiền nếu hàng kém chất lượng
  • Miễn phí công chế biến theo yêu cầu khách hàng

Các món ngon có thể chế biến: cháo sò điệp, nướng mỡ hành, nướng phô mai, chấy bơ tỏi, sò điệp trứng cút…

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi
  • Sản phẩm An toàn
  • Đổi trả hàng, hoàn tiền
  • SẢN PHẨM Cam kết hàng mới 100% Bảo hành chính hãng
  • Email hỗ trợ haisantrungnam.vn@gmail.com
  • Hỗ trợ Online 0937 499 646

Sò điệp láng được biết đến là một trong những loại hải sản quý của biển. Chúng không chỉ mang đến giá trị kinh tế cao cho nước ta mà nó còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe người sử dụng. Cùng Hải Sản Trung Nam theo dõi bài viết sau để có thêm những thông tin hữu ích về sò điệp láng bạn nhé. 

Giới thiệu thông tin về sò điệp láng

Sò điệp láng là một loại sò biển sống trong tự nhiên ở những khu vực có rạn san hô. Chúng cùng loài với sò lông, sò trai nhưng hình dạng có đôi chút khác biệt. Loài này có vỏ dạng hình rẻ quạt, bên trong gồm hai vành dài bao quanh cồi. Trong một con sò thì phần cồi có giá trị nhất bởi mang vị ngọt, tính mát và không độc. 

Hiện nay, sò điệp láng được đánh bắt ngoài khơi bờ biển của nhiều quốc gia và sử dụng phổ biến trong nền ẩm thực thế giới. Chúng được biết đế là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao nên nhiều thực khách vô cùng yêu thích. Mỗi năm, sò mang đến lợi nhuận kinh tế cao cho ngư dân vùng biển. 

Sò điệp láng là một loại sò biển sống trong tự nhiên ở những khu vực có rạn san hô
Sò điệp láng là một loại sò biển sống trong tự nhiên ở những khu vực có rạn san hô

Giá trị dinh dưỡng của sò điệp láng

Trong thời phong kiến, sò điệp láng là món ăn xa xỉ thường dâng lên cho các bậc vua chúa. Những người có quyền thế và địa vị xã hội mới có điều kiện thưởng thức món ăn này. Chúng được xếp vào danh sách những tinh hoa ẩm thực với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt hảo. Trong 84 gram thịt sò điệp hấp chứa:

  • Calo: 94 
  • Chất béo: 1.2 gram
  • Protein: 19.5 gram
  • Axit béo omega-3: 333mg
  • Vitamin B12: 18% DV
  • Canxi: 9% của DV
  • Sắt: 15% của DV
  • Magiê: 12% của DV
  • Phốt pho: 27% của DV
  • Kali: 12% của DV
  • Kẽm: 18% DV
  • Đồng: 12% của DV
  • Selen: 33% của DV
Trong thời phong kiến, sò điệp là món ăn xa xỉ thường dâng lên cho các bậc vua chúa
Trong thời phong kiến, sò điệp là món ăn xa xỉ thường dâng lên cho các bậc vua chúa

Công dụng của sò điệp láng đối với sức khỏe con người

Trong sò điệp láng có nhiều protein, cung cấp axit amin giúp duy trì các mô luôn hoạt động khỏe mạnh. Hơn nữa protein cũng là chìa khóa quan trọng giúp nuôi dưỡng xương và sụn, mang đến cho bạn cơ thể dẻo dai. Vì vậy, nguồn hải sản này rất thích hợp dùng cho trẻ nhỏ và người cao tuổi. 

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh có rất nhiều loại khoáng chất và vitamin quan trọng được tìm thấy trong sò điệp láng, đặc biệt là vitamin B và B12. Các hoạt chất này có thể hỗ trợ kiểm soát nhận thức và tăng cường sức mạnh cho não bộ. Do đó, trẻ em và người cao tuổi nên bổ sung thường xuyên. 

Đặc biệt hơn, thành phần DHA và EPA trong sò điệp cũng rất cần thiết cho quá trình hoạt động của hệ tim mạch. Khi đi vào cơ thể, các chất này sẽ giúp ngăn ngừa chứng đột quỵ, xơ vữa động mạch và một số bệnh liên quan đến tim. 

Trong loại hải sản này có nhiều protein, cung cấp axit amin giúp duy trì các mô luôn hoạt động khỏe mạnh
Trong loại hải sản này có nhiều protein, cung cấp axit amin giúp duy trì các mô luôn hoạt động khỏe mạnh

Một số món ngon được chế biến từ sò điệp láng

Sò điệp láng được thực khách đánh giá là loại hải sản thượng hạng của biển khơi. Do đó, bạn nên bổ sung dưỡng chất cho các thành viên trong gia đình bằng các món ăn hấp dẫn từ sò biển. 

Sò điệp láng sốt me

Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg sò điệp láng, me, bột năng. Các gia vị gồm: hạt nêm, muối, tiêu, đường, nước mắm, mỡ, dầu…. Trước tiên bạn dùng nước muối ấm rửa sạch sò, luộc chín để tách lấy phần cùi rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Tẩm ướp phần thịt sò với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 2 thìa bột ngọt và đảo đều. Me lột vỏ và đun sôi cùng với cùng 200 ml nước để lấy phần nước cốt.

Khoảng 20 phút sau khi sò đã ngấm gia vị, bạn mang đổ vào bát bột năng. Lấy chảo cho dầu vào đun sôi và chiên sơ qua sò. Dùng một chảo khác để phi thơm hành tỏi rồi đổ sò đã chiên vào, nêm gia vị vừa miệng. Cuối cùng, bạn đổ toàn bộ nước cốt me vào, đảo đều tay đến khi hỗn hợp đặc sệt thì tắt lửa. Rắc thêm chút tiêu xay vào giúp tăng hương vị. 

Hương vị hấp dẫn của món sò sốt me 
Hương vị hấp dẫn của món sò sốt me

Sò điệp láng hấp nước dừa

Bạn mua 1kg sò điệp láng về rửa sạch rồi cho vào thau, đổ 2-3 quả dừa nước vào cùng với một chút muối. Chú ý đổ nước dừa cho ngập sò rồi ngâm trong khoảng 1 tiếng. Sau đó, bạn vớt sò ra cho vào nồi hấp cách thủy với phần nước dừa đã ngâm trong khoảng 30 phút. Chúng ta có thể bỏ thêm vào nồi hấp vài nhánh sả, gừng đập dập để hương vị thơm ngon hơn nhé. Món sò hấp nước dừa này chấm kèm với tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều ngon. 

Lời kết

Như vậy, với hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon, sò điệp láng chính là loại thực phẩm mà bạn không nên bỏ qua trong bữa cơm thường ngày. Món ngon này sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe, cải thiện hoạt động của các cơ quan và luôn tràn đầy năng lượng. Nếu muốn sở hữu những chú sò tươi ngon nhất bạn hãy liên hệ với cửa hàng Hải Sản Trung Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng với mức giá cạnh tranh nhất thị trường. 

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

  • Website: haisantrungnam.vn
  • Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
  • SĐT: 0937499646

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Sò điệp láng”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *