×
-23%
Trong thịt sò điệp có chứa nhiều chứa nhiều vitamin và khoáng chất Trong thịt sò điệp có chứa nhiều chứa nhiều vitamin và khoáng chất 

Sò điệp quạt

130.000 100.000 (/1 Kg)

Còn hàng

Sò điệp quạt đặc sản nổi tiếng của vùng Phan Thiết chứa nguồn năng lượng và các dưỡng chất dồi dào. Đó là lý do loại thực phẩm này đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Hải Sản Trung Nam là đơn vị chuyên cung cấp sò điệp quạt với giá cực kỳ và chất lượng cực kỳ tốt

Size: 8 – 10 Con/kg

Qui cách:

  • Giao hàng tận nơi trong 2H, Freeship TPHCM đơn trên 500k
  • Tặng kèm nước chấm độc quyền Hải Sản Trung Nam
  • Cam kết hàng mới lên đều mỗi ngày
  • Đảm bảo hàng chuẩn chắc thịt không ốp, bao ăn
  • Đổi trả hoàn tiền nếu hàng kém chất lượng
  • Miễn phí công chế biến theo yêu cầu khách hàng

Các món ngon có thể chế biến: cháo sò điệp, nướng mỡ hành, nướng phô mai, chấy bơ tỏi, sò điệp trứng cút…

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi
  • Sản phẩm An toàn
  • Đổi trả hàng, hoàn tiền
  • SẢN PHẨM Cam kết hàng mới 100% Bảo hành chính hãng
  • Email hỗ trợ haisantrungnam.vn@gmail.com
  • Hỗ trợ Online 0937 499 646

Bên cạnh việc mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Những món ăn ngon từ sò điệp quạt còn giúp bạn thay đổi khẩu vị sau những ngày dài ăn các món thịt. Bài viết dưới đây chúng ta sẽ cùng Hải Sản Trung Nam tìm hiểu về đặc điểm nổi bật cũng như giá trị dinh dưỡng của loại hải sản này nhé. 

Giới thiệu thông tin về sò điệp quạt

Sò điệp quạt có tên khoa học là Mimachlamys. Đây là một chi động vật thân mềm 2 mảnh vỏ, thuộc họ Pectinidae. Loại sò này có vỏ hình quạt lớn với chiều dài và chiều cao gần như bằng nhau. Chúng có màu sắc vỏ đa dạng bao gồm: tím, nâu, vàng, hồng, trắng. Mặt trong vỏ thì sở hữu màu vàng nâu dễ nhận biết. Một cá thể trưởng thành có chiều cao vỏ từ 50 – 75 mm, chiều dài vỏ 45 – 70 mm.

Sò quạt thường sống ở môi trường nước có từ 24 – 28°C, độ mặn từ 30 – 35‰, độ sâu từ tuyến hạ chiều đến 25 – 30 m. Chúng phân bố chủ yếu ở các vùng biển của Trung Quốc, Nam Nhật Bản, Indonesia… Ở Việt Nam, sò tập trung nhiều ở biển Bình Thuận, từ Cà Ná đến Hàm Tân.

Sò điệp quạt có tên khoa học là Mimachlamys
Sò điệp quạt có tên khoa học là Mimachlamys

Giá trị dinh dưỡng của sò điệp quạt

Sò điệp quạt là loại hải sản có thịt ngọt, dai, béo ngậy tự nhiên và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng trong thành phần. Đặc biệt là hàm lượng đạm, kẽm, sắt cao hơn rất nhiều so với các loại thịt, cá và hải sản thông thường khác.  Bên cạnh đó, đây còn là loại hải sản lành tính nên tất cả mọi đối tượng ở mọi độ tuổi đều có thể sử dụng. 

Theo các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, trong 100g thịt sò điệp quạt có chứa nhiều chứa nhiều vitamin và khoáng chất trong thành phần bao gồm: carbohydrates, chất béo, chất đạm. Cùng nhiều khoáng chất, calo và các loại vitamin khác như A, C, D, vitamin nhóm B. Vậy nên, đây chính là nguồn thực phẩm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung thường xuyên cho cơ thể. 

Trong thịt sò điệp có chứa nhiều chứa nhiều vitamin và khoáng chất 
Trong thịt sò điệp có chứa nhiều chứa nhiều vitamin và khoáng chất

Công dụng của sò điệp quạt đối với sức khỏe con người

Sò điệp quạt không chỉ là nguồn thực phẩm thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Nó còn được biết đến là một vị thuốc trong Đông y và mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Một số lợi ích của sò mà chúng ta có thể kể đến như: 

Tăng cường sinh lực

Với thành phần chứa hàm lượng kẽm dồi dào, sò quạt được xem như phương thuốc từ thiên nhiên giúp quá trình sản sinh hormon sinh dục và tinh trùng diễn ra thuận lợi hơn. Vậy nên nam giới bị yếu sinh lý thì nên thường xuyên bổ sung thực phẩm này để bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực. 

Duy trì vóc dáng

Trong thành phần của sò quạt còn chứa nhiều chất béo không no Omega 3, chất đạm, protein,… Nên có vai trò rất lớn trong việc tăng cơ, giảm lượng mỡ dư thừa tích tụ trong cơ thể. Từ đó giúp giảm cân và duy trì vóc dáng cân đối cho chị em. 

Loại sò này được biết đến là một vị thuốc trong Đông y và mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe
Loại sò này được biết đến là một vị thuốc trong Đông y và mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe

Giảm nguy cơ thiếu máu

Sò điệp quạt sở hữu hàm lượng sắt dồi dào và dễ dàng hấp thu bởi cơ thể con người. Đây là thành phần giúp tạo nên những tế bào hồng cầu mới. Do đó, nguồn thực phẩm này sẽ làm giảm nguy cơ thiếu máu ở phụ nữ mang thai và trẻ em, người mới ốm dậy. 

Một số món ngon được chế biến từ sò điệp quạt

Sò điệp quạt được biết đến là loại hải sản có phần cùi thịt trắng ngà, thơm ngon và không dai. Với nguồn thực phẩm này chúng ta có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình. 

Sò điệp quạt xào giá

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • Sò điệp quạt: 500g
  • Giá: 300g
  • Rau thơm: Hành lá, ngò
  • Ớt hiểm: 1 quả
  • Gia vị: nước mắm, bột nêm, bột ngọt, đường, tiêu, dầu ăn….

Cách làm món sò điệp quạt xào giá

  • Sò rửa sạch ngâm cùng nước muối loãng khoảng 1 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo, chần qua nước sôi rồi tách lấy ruột. Hành lá, ngò nhặt rửa sạch, thái nhỏ và để riêng. Giá, rửa sạch để ráo nước. Ớt rửa sạch, cắt lát.
  • Ướp sò cùng với bột canh, mì, chính, hạt nêm, hành lá, ớt khoảng 15 – 20 phút cho ngấm đều gia vị. 
  • Đặt chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào, dầu sôi thì cho sò vào đảo đều tay đến khi chín.
  • Tiếp tục cho giá vào đảo cùng với thịt sò khoảng 2 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp cho ngò và rắc tiêu vào trộn đều, dùng nóng với cơm. 
Đây chính là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon
Đây chính là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon

Sò điệp quạt hấp bia, sả

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 

  • 1 kg sò điệp quạt
  • 1 lon bia
  • Sả, chanh, ớt
  • Gia vị muối, mắm, mì chính, hạt nêm, mù tạt… 

Cách thực hiện món ăn này rất đơn giản:

  • Đầu tiên bạn mang sò quạt đi rửa sạch, sả rửa sạch, đập dập và cắt thành từng khúc lót dưới vỉ hấp.
  • Cho bia vào nồi thay cho nước, đặt vỉ hấp có sả và sò lên trên.
  • Đặt nồi hấp lên bếp với lửa vừa, hấp khoảng 15 – 20 phút tùy vào số lượng sò điệp nhiều hay ít. 
  • Lấy sò ra đĩa, ăn nóng kèm muối tiêu xanh hoặc mù tạt để cảm nhận hương vị ngọt mềm tự nhiên nhất. 

Lời kết

Như vậy,  sò điệp quạt không chỉ là loại hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng còn rất dễ chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn trong mỗi bữa cơm. Vậy nên, bạn đừng bỏ qua loại thực phẩm này trong chế độ dinh dưỡng của mọi thành viên trong gia đình nhé.

Để mua được loại sò điệp tươi ngon, thịt chắc, không chất bảo quản với giá cả cạnh tranh thì bạn hãy nhanh chóng liên hệ với Hải Sản Trung Nam. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp hải sản uy tín nhất trên thị trường hiện nay. Chắc chắn khi lựa chọn Hải Sản Trung Nam, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm. 

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

  • Website: haisantrungnam.vn
  • Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
  • SĐT: 0937499646

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Sò điệp quạt”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *