Tôm mũ ni

Tôm mũ ni là một trong những loại hải sản ăn ngon, giàu dinh dưỡng và được người dân chế biến thành đa dạng món khoái khẩu. Loại tôm này có thể đánh bắt quanh năm với giá trị kinh tế cao. Ở các làng biển miền Trung và miền Nam nước ta tôm mũ ni trở thành loại đặc sản hấp dẫn rất nhiều du khách. Bài viết dưới đây chúng ta hãy cùng khám phá thông tin thú vị về loại tôm biển này nhé. 

Giới thiệu thông tin về tôm mũ ni

Tôm mũ ni là loại hải sản biến có vỏ như bọ giáp xác nhưng vẫn nằm trong họ tôm biển. Chúng được phát hiện đầu đầu tiên vào thời điểm năm 1824. Loài tôm này phân bố chủ yếu ở Tây Thái Bình Dương từ Philippines đến bán đảo Triều Tiên và miền Nam Nhật Bản. Đặc điểm dễ nhận biết nhất của tôm là ở phần đầu có lớp mai to và dẹt ngang như mũ ni với vai trò làm bộ xúc giác. 

Dựa trên màu sắc, loài tôm này được chia thành 3 loại gồm: trắng, đỏ, đen. Tất cả những giống tôm này đều chế biến được nhiều món ăn ngon và trở thành đặc sản của vùng biển Nha Trang. Đồng thời, chúng cũng mang lại giá trị kinh tế cao cho ngư dân biển miền Trung và Miền Nam nước ta. 

Giá trị dinh dưỡng 

Tôm mũ ni được đánh giá là có phần thịt mềm, ngọt và vô cùng thơm ngon. Bên cạnh đó, loài tôm này còn rất bổ dưỡng khi cung cấp cho cơ thể 95 calories, 121mg cholesterol, 185g sodium, 0.8g tổng chất béo (36% chất béo bão hòa), 39mg omega-3, 49mg EPA,  45mg omega-6, AA. Trong Omega-3 có DHA giúp chống lão hóa, tăng cường trí nhớ và tăng cường sức đề kháng rất tốt. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tôm mũ ni là một hải sản tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào. Thành phần dinh dưỡng của tôm luôn đảm bảo sự cân bằng về năng lượng, mang đến cho bạn sức khỏe ổn định. Đồng thời, với hàm lượng dưỡng chất cao tôm cũng giúp con người ngăn ngừa được nhiều loại bệnh tật khác nhau. 

Công dụng của tôm mũ ni đối với sức khỏe

Trên thực tế, tôm mũ ni cung cấp cho cơ thể hàm lượng protein cao mà không có chất béo bão hòa giống như các thực phẩm từ thịt khác. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, dưỡng chất trong tôm có khả năng làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, giảm nồng độ chất béo trung tính. 

Đồng thời, nguồn Omega-3 từ nguồn hải sản biển này cũng hạn chế tính trạng xơ vữa động mạch và hạ huyết áp. Loại tôm mũ ni rất tốt cho những người có bệnh về mạch vành tim. Hàm lượng chất béo trong tôm chiếm tỷ lệ nhỏ nên bạn có thể thoải mái ăn mà không lo bị thừa cân, béo phì. 

Tôm mũ ni nên chế biến món gì ngon?

Tôm mũ ni được biết đến là loại hải sản biển mang giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn muốn bổ sung nguồn thực phẩm này cho các thành viên trong gia đình thì có thể tham khảo một số cách chế biến sau đây nhé. 

Tôm mũ ni nướng phô mai

Tôm rửa sạch, cắt dọc theo chiều sóng lưng nhưng để lại phần đầu và đuôi. Bạn Lấy hết thịt tôm cắt thành miếng vuông nhỏ, để riêng phần vỏ và gạch của tôm. Sau đó, bơ cho lên chảo nóng rồi cho hành tỏi phi thơm, tiếp tục bỏ vỏ tôm vào xào.

Nấm rơm đem rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng cho vào đảo cùng vỏ tôm khoảng 10 phút. Cho thêm rượu vang trắng vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Gạch tôm mũ ni đánh tan rồi đem trộn đều với kem sữa tươi. Thịt tôm cho vào đĩa to, rưới hỗn hợp vừa xào ở trên vào, phô mai rắc lên trên cùng. Lò nướng bật ở mức 300 độ C, rồi cho tôm vào nướng trong khoảng 15 phút.

Tôm mũ ni hấp sả

Bạn mua tôm về làm sạch, nhất là ở phần đầu. Sả rửa sạch rồi cắt thành từng khúc, đập còn ớt, tỏi bạn đem băm nhỏ. Xếp tôm thành vòng tròn lên đĩa to, cho phần đuôi hướng ra bên ngoài. Bắc chảo có dầu ăn lên bếp, phi thơm phần tỏi đã băm nhuyễn. Tiếp tục cho ớt cùng với một chút nước, xì dầu, dầu hào và muối. Nước sôi thì tắt bếp. Bạn lấy phần nước sốt rưới đều lên đĩa tôm, xếp thêm sả xung quanh tôm rồi mang đi hấp cách thủy khoảng 10 phút là được. 

Tôm mũ ni giá bao nhiêu 1kg? 

Tôm mũ ni là giống tôm khá ngon, sở hữu giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Vậy nên so với những loại tôm khác giá tôm này đắt hơn khá nhiều các giống khác. Tùy vào từng loại, từng kích thước cũng như mùa vụ mà chúng sẽ được bán với giá khác nhau. Cụ thể giá tôm mũ ni tham khảo như sau:

• Tôm mũ ni sống: 490.000 vnđ – size 7–8 con/kg
• Tôm mũ ni ngộp: 290.000 vnđ – Size 5-7 con/kg

Mua tôm mũ ni giá rẻ ở đâu? 

Bạn muốn mua tôm mũ ni chất lượng với giá thành phải chăng? Hải Sản Trung Nam chính là địa chỉ vô cùng hoàn hảo bạn chắc chắn không nên bỏ qua. Chúng tôi luôn đảm bảo độ tươi ngon cho tôm cùng mức giá thành hợp lý nhất trên thị trường hiện nay. Đặc biệt, cửa hàng còn cung cấp đa dạng những dòng hải sản khác nhau và phục vụ giao hàng tận nơi. Tất cả điều này nhằm mang đến bữa cơm đậm vị nhất cho gia đình bạn. 

Những người nào không thích hợp để ăn tôm mũ ni?

Cũng giống như những loại tôm khác không phải ai cũng có thể sử dụng tôm mũ ni. Loại tôm này không thích hợp với một số người như sau:

• Người bị dị ứng: Nếu bạn là một người nhạy cảm với hải sản thì tốt nhất không nên ăn tôm mũ ni. Lượng protein quá lớn và đặc biệt trong loại tôm này sẽ khiến bạn bị ngứa ngáy, choáng váng, có thể nguy hiểm đến tính mạng. 
• Người mắc bệnh đường hô hấp: Những người mắc bệnh viêm phế quản và bệnh hen suyễn rất nhạy cảm. Khi ăn tôm cơ thể bị dị ứng sẽ khiến bạn trở nên khó thở, co thắt phế quản, sưng màng nhầy… 
• Người mắc bệnh gút: Trong tôm có rất nhiều purine vì thế ăn nó sẽ khiến cho bệnh gút trở nặng hơn. Kết hợp uống bia và ăn tôm thì bạn sẽ có khả năng gặp phải những nguy hiểm vô cùng lớn, nên cẩn trọng. 

Trẻ em có nên ăn tôm mũ ni được không?

Tôm mũ ni chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng lớn nên rất phù hợp cho trẻ em sử dụng. Theo các nhà khoa học thì loại tôm này có khả năng cung cấp năng lượng và dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể con người, nhất là trẻ đang trong giai đoạn phát triển. Tuy nhiên vì tôm sở hữu hàm lượng dinh dưỡng lớn nên bạn chỉ cho trẻ ăn theo một hàm lượng nhất định. Tránh ăn hàng ngày bởi trẻ sẽ bị khó tiêu, đầy bụng, hay chướng bụng. 

Bà bầu có nên ăn tôm mũ ni được không?

Hải sản rất tốt cho bà bầu, tôm mũ ni cũng không phải trường hợp ngoại lệ. Loại tôm này sẽ cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho mẹ và cả cho thai nhi. Tuy nhiên bên cạnh loại tôm này thì bạn cũng nên sử dụng các thực phẩm khác. Có như thế sức khỏe của hai mẹ con mới được đảm bảo tốt nhất. Một tuần bạn chỉ nên ăn tôm mũ ni khoảng 3 đến 5 lần là ổn. 

Tôm mũ ni ăn ngon hay không?

Tôm mũ ni không chỉ sở hữu một hương vị thơm ngon mà còn có phần gạch tôm vàng óng béo ngậy. Kết hợp với thịt tôm dai dai ngọt ngọt đậm đà chắc chắn bạn sẽ không thể chối từ. Không chỉ nữ giới mà có rất nhiều bạn nam cũng yêu thích các món ăn được làm từ tôm mũ ni. Trái ngược với vẻ ngoài xấu xí đã một lần ăn thử loại tôm này bạn sẽ phải mê mẩn. Vì thế tôm mũ ni được đánh giá là cực phẩm và rất ngon. 

Tôm mũ ni được chế biến thành món gì ngon? 

Tôm mũ ni được đánh giá là một trong những loại hải sản cao cấp, chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Trong tôm này có những chất như calories, sodium, chất béo, omega-3,… Hơn nữa, thịt của tôm khá ngon, ngọt, thơm, mềm nên chinh phục được cả những người khó tính nhất. Một số món ăn ngon được làm từ tôm mũ ni có thể kể đến như: 

• Tôm mũ ni cháy tỏi: Thịt tôm săn lại nên đặc biệt ngon lành, đây cũng là mồi nhậu vô cùng hoàn hảo cho cánh mày râu. Phần tỏi cháy bùi bùi thơm thơm cũng khiến món ăn ngon hơn gấp bội. 
• Tôm mũ ni nướng phô mai: Đối với những bạn yêu thích phô mai thì chắc chắn không nên bỏ qua món này. Vị ngọt của tôm kết hợp với vị béo của phô mai sẽ khiến bạn phải mê mẩn. 
• Tôm mũ ni hấp sả: Để tôm mũ ni có được hương vị nguyên bản nhất thì tốt nhất bạn nên hấp với sả. Thịt tôm sẽ rất tròn vị, thơm ngon và thanh ngọt, món này cũng hợp với cả trẻ nhỏ. 

Tôm mũ ni có nuôi được không?

Tôm mũ ni có khá nhiều loại khác nhau, trong đó tôm có màu trắng là được nhân giống, ương nuôi từ ấu trùng. Vì thế loại tôm này hoàn toàn có thể nuôi trồng được. Trong đó tôm màu đỏ là quý hiếm nhất và không làm cách nào có thể nuôi trồng được. Hiện nay, các nhà nhân giống vẫn chưa tìm ra cách nuôi cũng như nhân giống tôm sao cho phù hợp. Điều này khiến cho giá của loại tôm này vô cùng đắt đỏ bởi chỉ có thể thu hoạch về thông qua việc đánh bắt ngoài môi trường tự nhiên. 

Lời kết

Trên đây là những thông tin chia sẻ về tôm mũ ni giúp bạn đọc có thêm kinh nghiệm khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, loài tôm này đang rất được ưa chuộng và bán với mức giá thành khá cao. Nếu bạn có nhu cầu muốn mua thì có thể liên hệ với Hải Sản Trung Nam. Chúng tôi luôn đảm bảo độ tươi ngon cho tôm cùng mức giá thành hợp lý nhất thị trường. Đặc biệt, cửa hàng còn cung cấp đa dạng các dòng hải sản khác nhau và phục vụ giao hàng tận nơi nhằm mang đến bữa cơm đậm vị nhất cho gia đình bạn. 

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

• Website: haisantrungnam.vn
• Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
• SĐT: 0937499646