×
-33%
Thịt hàu vỏ mang đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụngThịt hàu vỏ mang đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụng

Hàu vỏ

90.000 60.000 (/1 Kg)

Còn hàng

Hàu vỏ là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Bởi thịt hàu có hương vị đặc biệt và mang đến giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe con người.

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi
Danh mục: Từ khóa: , ,
  • Sản phẩm An toàn
  • Đổi trả hàng, hoàn tiền
  • SẢN PHẨM Cam kết hàng mới 100% Bảo hành chính hãng
  • Email hỗ trợ haisantrungnam.vn@gmail.com
  • Hỗ trợ Online 0937 499 646

Hàu vỏ là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Bởi thịt hàu có hương vị đặc biệt và mang đến giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe con người. Để có thêm những thông tin hữu ích về loại hải sản này, bạn hãy cùng Hải Sản Trung Nam theo dõi bài viết sau đây nhé!

Giới thiệu thông tin về hàu vỏ

Hàu vỏ là một trong những loại động vật hai mảnh, thân mềm cùng họ với nghêu, sò, vẹm. Tuy nhiên, so với các loại vật này thì hàu có kích thước lớn hơn rất nhiều. Theo đó, một con hàu vỏ trưởng thành sẽ có kích thước khoảng 5 – 7cm chiều rộng và từ 11 – 12cm chiều dài.

Hàu vỏ có ngoại hình gồ ghề, lớp vỏ dày, phần thịt hơi ngả màu vàng ở giữa và có màu xám ở mép viền. Thịt hàu dài và giòn dai hơn so với các loại hàu khác. Tuy nhiên, mùi vị của loại hàu này lại gần giống với sò, nghêu nhưng ngọt và béo hơn đôi chút. 

Ở Việt Nam hiện nay, loại hải sản này có mặt ở khắp mọi vùng biển thuộc Duyên hải miền Trung và trải dài cho tới Nam Bộ. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng tìm mua tại nhiều nơi trên toàn quốc.

Hàu vỏ là một trong những loại động vật hai mảnh, thân mềm cùng họ với nghêu, sò, vẹm
Hàu vỏ là một trong những loại động vật hai mảnh, thân mềm cùng họ với nghêu, sò, vẹm

Giá trị dinh dưỡng 

Cũng tương tự như các loại hải sản khác, hàu vỏ chứa nhiều giá trị dinh dưỡng trong thành phần. Đặc biệt là hàm lượng đạm, kẽm, sắt cao hơn rất nhiều so với các loại thịt, cá, tôm, ốc và cua thông thường khác. Vậy nên, đây chính là nguồn thực phẩm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung thường xuyên cho cơ thể. 

Các nghiên cứu dinh dưỡng gần đây cho thấy, trong 100g thịt hàu có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Cụ thể như sau: 

  • Kali: 375mg
  • Chất béo: 1.5g
  • Protein: 10.9g
  • Canxi:  35mg
  • Sắt: 5.5mg
  • Natri: 270mg
  • Phốt pho: 100mg
  • Đồng: 11.5mg
  • Magie: 10mg
  • Kẽm: 47.8mg
  • Vitamin: A, B1, B2
  • Acid taurine
Hàu chứa nhiều giá trị dinh dưỡng trong thành phần
Hàu chứa nhiều giá trị dinh dưỡng trong thành phần

Công dụng của hàu vỏ với sức khỏe con người 

Với thành phần chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt hàu vỏ mang đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụng như:

Tốt cho sức khỏe nam giới

Hàm lượng testosterone có trong thịt hàu vỏ cao hơn rất nhiều các loại hải sản thông thường khác nên nó được xem như là “viagra” tự nhiên. Đặc biệt là giúp tăng cường sinh lực, bổ thận, tráng dương, trị xuất tinh sớm ở nam giới. 

Bổ sung dưỡng chất cho mắt

Với thành phần chứa nhiều Vitamin A nên thịt hàu vỏ chính là loại thực phẩm có vai trò rất lớn trong việc giúp sáng mắt, tăng cường thị lực và phòng ngừa tật về khúc xạ mắt ở trẻ nhỏ. Đồng thời, còn giúp đẩy lùi và hỗ trợ điều trị các bệnh như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,… ở người cao tuổi.

Thịt hàu vỏ mang đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụng
Thịt hàu vỏ mang đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụng

Khám phá những món ăn ngon từ hàu vỏ

Với hương vị thơm ngon, đậm đà, ngọt béo của loại hàu này mà bạn có thể chế biến loại hải sản này thành một số món ăn hấp dẫn chiêu đãi những người thân yêu như: 

Hàu vỏ nướng mỡ hành

Nguyên liệu:

  • Hàu vỏ tươi: 2.5kg
  • Rau răm: 1 bó 
  • Hành lá: 200g
  • Lạc rang: 400g
  • Hành tím, tỏi khô: 2 củ
  • Ớt tươi: 7 quả
  • Chanh: 1 quả
  • Gia vị: Mắm, muối, tiêu, mì chính, đường, dầu ăn,…

Cách làm:

  • Bước 1: Hàu rửa sạch ngâm cùng nước muối loãng khoảng 1 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo và trụng qua nước nước sôi. Tách bỏ 1 phần vỏ không dính thịt hàu
  • Bước 2: Hành lá, nhạt rửa sạch và thái nhỏ. Rau răm nhặt, rửa sạch và để ráo nước. Lạc rang giã nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
  • Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm cùng dầu ăn và cho hành lá cùng một chút nước mắm vào đảo đều và tắt bếp. 
  • Bước 4: Xếp hàu lên vỉ nướng, rưới nước mỡ hành, lạc vào từng con hàu và đặt vỉ lên bếp than nướng trong khoảng 15 – 20 phút. 
  • Bước 5: Hàu chín xếp ra đĩa ăn kèm với nước chấm chanh, tỏi, ớt chua ngọt và rau răm.
Hàu nướng mỡ hành thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Hàu nướng mỡ hành thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Hàu nấu canh chua

Nguyên liệu: 

  • Hàu vỏ tươi: 1kg
  • Cà chua: 2 – 3 quả
  • Dứa: ½ quả
  • Hành tím: 2 củ
  • Rau thơm: Rau mùi, hành lá, rau ngổ
  • Nước sạch: 2 lít
  • Gia vị: Muối, dầu ăn, mì chính, tiêu…

Cách làm:

  • Bước 1: Hàu làm sạch; cà chua rửa sạch thái múi cau; dứa gọt vỏ, rửa sạch và thái lát vừa ăn; hành lá, rau mùi, rau ngổ nhặt rửa sạch và thái nhỏ. 
  • Bước 2: Đun sôi nước cho hàu vào luộc chín. Sau đó chắt nước luộc hàu vào bát sạch, gỡ thịt hàu ra khỏi vỏ, rửa lại cho sạch và để riêng. 
  • Bước 3: Hành tím băm nhỏ và phi thơm cùng dầu nóng sau đó cho ruột hàu vào xào chín.
  • Bước 4: Tiếp tục cho cà chua vào xào nhuyễn cũng hàu. Sau đó cho nước luộc hàu, dứa vào và đun sôi.
  • Bước 5: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp cho rau thơm và tiêu vào trộn đều. 

Lời kết

Hy vọng những chia sẻ bên trên của Hải Sản Trung Nam sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều thông tin hữu ích về hàu vỏ. Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua mặt hàng này nói riêng và các loại hải sản tươi ngon khác nói chung thì bạn hãy nhanh chóng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ sau nhé.

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

  • Website: haisantrungnam.vn
  • Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
  • SĐT: 0937499646

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Hàu vỏ”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *