Bật mí cách làm tôm càng xanh nướng phô mai thơm ngon nhất

Bên cạnh cá, thịt, cua thì tôm càng xanh cũng là một trong những thực phẩm bổ sung protein cho cơ thể. Không chỉ vậy, loai tôm này còn có hương vị thơm ngon và rất dễ để chế biến. Và một trong những món ăn độc đáo, mới lạ được nhiều người yêu thích đó chính là tôm càng xanh nướng phô mai. Trong bài viết sau, Hải Sản Trung Nam sẽ chia sẻ đến bạn cách chế biến món ăn này. Cùng tham khảo nhé!

Bật mí cách làm tôm càng xanh nướng phô mai thơm ngon nhất

Tôm càng xanh được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang tới cho con người nhiều công dụng hữu ích như: Ngăn ngừa béo phì, bệnh mạch vành, cân bằng huyết áp, bảo vệ tim mạch,… Đồng thời giúp cung cấp những loại vitamin và khoáng chất thiết yếu có lợi cho sự phát triển của trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người mới ốm dậy. 

Chính vì vậy mà tôm càng xanh được rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung trong chế độ ăn thường xuyên. Và để tạo nên sự mới lạ, hấp dẫn và ngon miệng hơn thì bạn đừng bỏ qua món tôm càng xanh nướng phô mai. Sau đây là những hướng dẫn chi tiết về cách chế biến món ăn này mà bạn nên tham khảo: 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tôm càng xanh: 1kg
• Bơ: 40g
• Phô mai: 150g
• Bột mì: 40g
• Chanh: 1 quả
• Hành khô: 1 củ
• Sữa tươi không đường: 600ml
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: Muối, dầu ăn, dầu mè, đường, tiêu, mì chính, hạt nêm,… 

Sơ chế nguyên liệu

• Tôm càng xanh rửa sạch, rạch một đường giữa sống lưng để loại bỏ ruột sau đó ướp với hạt nêm, tiêu, đường, dầu mè, muối trong khoảng 20 phút. 
• Chanh vắt lấy nước cốt và lọc bỏ hạt.
• Tỏi, hành khô bóc vỏ và băm nhuyễn. 
• Phô mai bào thành sợi nhỏ sau đó trộn đều cùng nước cốt chanh. 

Cách chế biến

• Bước 1: Cho bơ vào chảo đun chảy rồi cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
• Bước 2: Cho bột mì vào chảo bơ và trộn đều trong khoảng 2 – 3 phút và tắt bếp.
• Bước 3: Tiếp tục cho sữa tươi vào hỗn hợp ở bước 2 và khuấy đều để tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn. 
• Bước 4: Đun sôi hỗn hợp ở bước 3 và nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì cho phô mai vào khuấy đều cho tan hoàn toàn rồi tắt bếp. 
• Bước 5: Cho nước sốt phô mai ở bước 4 vào giữa thân con tôm và toàn bộ phần đầu tôm. 
• Bước 6: Xếp tôm vào lò nướng và nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180oC. 
• Bước 7: Xếp ra đĩa và thưởng thức nóng. 

Địa chỉ tôm càng xanh tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng

Mặc dù có rất nhiều địa chỉ bán tôm càng xanh trên thị trường nhưng Hải Sản Trung nam vẫn là cái tên được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn nhất. Bởi các mặt hàng hảo sản mà chúng tôi cung cấp đều được thu mua từ người dân đánh bắt, nuôi trồng trực tiếp. Thế nên mức giá luôn cạnh tranh nhất trên thị trường hiện nay. 

Không chỉ vậy, chúng tôi còn có quy trình chọn lọc, kiểm tra chất lượng kỹ càng trước khi cung cấp tới khách hàng. Cùng với đó là quy trình hóa đông đạt chuẩn chất lượng châu Âu nên luôn đảm bảo sự tươi ngon và chất lượng. Vậy nên khách hàng sẽ hoàn toàn hài lòng khi mua bất kỳ một mặt hàng nào tại Hải Sản Trung Nam. 

Lời kết

Nhìn chung, tôm càng xanh nướng phô mai là món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon. Tuy nhiên, để có thể nhận được hết những giá trị mà món ăn mang lại thì bạn đừng quên liên hệ với Hải Sản Trung Nam để mua được những chú tôm tươi sống, có chất lượng đạt chuẩn nhé!

Thông tin liên hệ

Hải Sản Trung Nam

• Website: haisantrungnam.vn
• Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
• SĐT: 0937499646