Một trong những loại đặc sản của đất mũi Cà Mau được nhiều người ưa chuộng nhất hiện nay đó chính là ốc len. Đây là loài ốc có ngoại hình “xấu xí” nhưng mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Đồng thời chúng còn dễ dàng chế biến thành nhiều món có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Để hiểu rõ hơn về loài hải sản này, bạn hãy cùng Hải Sản Trung Nam theo dõi bài viết sau đây nhé!

Mục lục nội dung

Giới thiệu thông tin về ốc len

Ốc len hay còn được biết đến với tên gọi khác là ốc linh hoa. Đây là loài ốc biển thuộc họ Potamididae và có danh pháp khoa học là Cerithidea obtusa. Ốc linh hoa có kích thước dài khoảng từ 3 – 4cm, thân hình thon dài như ngón tay cái hoặc ngón tay trỏ. Vỏ ốc có màu nâu xen kẽ với các vân màu trắng, sần sùi và rất cứng. Thân ốc mập tròn, xoắn từ chôn lên đến miệng, môi dày và đuôi ngắn.

Ốc len có vỏ cứng thân thon dài bằng khoảng ngón tay trỏ hoặc ngón cái, dài khoảng 3-4 phân, có đuôi nhọn. Thân có hình xoắn ốc to dần từ chôn ốc lên đến miệng. Ốc len có các vân trắng xen kẽ xung quanh phần vỏ ốc màu nâu. Nhìn chung Đây là loài ốc có thân hình khá lạ và được nhiều người đánh giá là không được đẹp như những con ốc khác khi có phần vỏ sần sùi, thân mập tròn, đuôi ngắn môi dày.

Ốc linh hoa là loài ốc biển sinh sống tự nhiên nên thức ăn chính của chúng sẽ là mùn bã hữu cơ hay các loài tảo đáy. Theo các cuộc nghiên cứu khoa học cho thấy, loài ốc này có thể sinh sản vào mọi thời điểm trong năm. Tuy nhiên, khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 11 mới là mùa sinh sản chính của ốc linh hoa.

Oc Len (1) — Ốc len là loài ốc biển thuộc họ Potamididae

Giá trị dinh dưỡng của ốc len

Theo nhiều nghiên cứu dinh dưỡng đáng tin cậy gần đây cho thấy, trong loại ốc biển này còn chứa phốt pho, vitamin B12, đồng, selen, kẽm, magie, vitamin E và một lượng nhỏ axit béo omega-3. Đây đều là những dưỡng chất rất tốt cho những người mắc bệnh về tim mạch, trẻ nhỏ, người cao tuổi. Tuy nhiên, với hàm lượng dinh dưỡng cao nên chúng ta chỉ nên ăn loại hải sản này 2 lần mỗi tuần để bổ sung thêm nguồn dưỡng chất cho cơ thể.

Bên cạnh đó, trong 100g thịt ốc linh hoa còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như: calo, chất béo, carbohydrate, protein. Tất cả nguồn dưỡng chất này đều rất tốt và cần thiết cho cơ thể con người. Bởi chúng sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa được nhiều bệnh tật nguy hiểm.

Công dụng của ốc len đối với sức khỏe con người

Với thành phần chứa nhiều khoáng chất, vitamin bổ dưỡng, ốc len được xem như nguồn thực phẩm hữu ích dành cho người già, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Sau đây là một số công dụng hữu ích nhất của ốc bạn nên biết.

Tốt cho trí não

Trong thành phần của thịt ốc có chứa axit béo omega 3, DHA nên chúng được xem như “thần dược” giúp kích thích dây thần kinh não và điểm xám não bộ của trẻ phát triển. Không chỉ vậy, trong thịt ốc còn không chứa hàm lượng thủy ngân cao như các loại hải sản khác nên bạn có thể yên tâm khi sử dụng cho trẻ nhỏ.

>> XEM NGAY CÁC LOẠI NGAO – SÒ – ỐC TƯƠI NGON <<

Tăng sức đề kháng

Theo nhiều cuộc nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong thịt ốc có chứa hàm lượng đạm lớn hơn rất nhiều thực phẩm khác. Đây là dưỡng chất rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh như: tim mạch, béo phì… Bên cạnh đó, hàm lượng đạm, selen dồi dào trong ốc còn giúp nam giới cải thiện sức khỏe sinh lý một cách hiệu quả.

Hàm lượng đạm, selen dồi dào trong ốc giúp nam giới cải thiện sức khỏe sinh lý

Làm đẹp da, bổ máu

Không chỉ mang đến những công dụng kể trên, ốc len còn giúp tăng chuyển hóa carbohydrate thành glucose. Từ đó, cung cấp năng lượng cho cơ thể, kích thích quá trình tạo hồng cầu cho máu. Đặc biệt, những vitamin và khoáng chất này còn có khả năng cải thiện tình trạng da khô, mụn trứng cá,… cho những phụ nữ đang mang thai.

Địa chỉ mua ốc len uy tín, giá cả phải chăng nhất

Để tìm được địa chỉ mua ốc linh hoa uy tín, đảm bảo chất lượng trên thị trường hiện nay không phải là điều dễ dàng. Bởi có rất nhiều cơ sở vì ham mê lợi nhuận cao mà sẵn sàng nhập những mặt hàng kém chất lượng để bán cho khách hàng. Vậy nên, để tránh “tiền mất, tật mang” thì bạn hãy đến với Hải Sản Trung Nam.

Chúng tôi là đơn vị chuyên phân phối và cung cấp nguồn hải sản cho nhiều tiểu thương, nhà hàng lớn nhỏ trên toàn quốc. Tất cả các mặt hàng của chúng tôi đều được nhập khẩu, thu mua từ những ngư dân đánh bắt trực tiếp trên biển. Cùng với đó là quy trình tuyển chọn, kiểm tra nghiêm ngặt nên rất đảm bảo về chất lượng.

Nếu bạn đang muốn tìm mua sản phẩm đạt chuẩn chất lượng thì hãy đến với Hải Sản Trung Nam

Lời kết

Hiện nay, ốc len là loài hải sản mang đến giá trị kinh tế cao nên được người dân đánh bắt quanh năm. Vì thế, bạn có thể dễ dàng mua ốc tại chợ hoặc cửa hàng thực phẩm trên toàn quốc. Tuy nhiên để có được những chú ốc tươi ngon nhất thì bạn hãy đến với Hải Sản Trung Nam. Với chất lượng đảm bảo, giá cả cạnh tranh nhất thị trường, chắc chắn khi đến với chúng tôi, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm.