×
Tin tức

Đổi gió với món cá dứa ướp tỏi ớt cho ngày cuối tuần

Mỗi một nơi trên mảnh đất Việt Nam thân yêu đều có những món ăn đặc trưng. Mỗi một món ăn lại mang một hương vị thơm ngon khác biệt. Hôm nay Hải sản Trung Nam sẽ giới thiệu cho bạn một món đặc sản của thành phố Cần Giờ – cá dứa ướp tỏi ớt. Với nguyên liệu này chúng ta sẽ chế biến ra được rất nhiều những món ăn hấp dẫn. Hương vị của thịt cá dứa khiến cho ai đã thử lần một thì sẽ muốn thử lần 2 nay lại được ướp thêm tỏi ớt đậm đà hương vị. Hãy cùng đi khám phá ngay những món ăn này nhé!

Giới thiệu về cá dứa ướp tỏi ớt

Cá dứa thuộc họ cá tra được biết đến là một loài cá da trơn. Chúng không sống ở nước ngọt hay nước biển mà thường xuất hiện ở vùng hạ lưu sông nơi pha trộn giữa nước ngọt và mặn tạo nên một môi trường sống đặc trưng. Cá dứa có hương vị thơm ngon, thịt béo và chắc, không có mùi tanh, phần thịt cá không có nhiều xương dăm nên đây trở thành một loại đặc sản được nhiều người yêu thích. 
Ca Dua Uop Toi Ot 1
Cá dứa được làm sạch với những miếng thịt hồng và ướp đẫm tỏi ớt
Cá dứa không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đông y nhiều bài thuốc lấy cá dứa làm nguyên liệu. Một số những tác dụng của cá dứa được kể đến là: bổ huyết, ích khí. Những vitamin và khoáng chất có trong cá dứa như là vitamin A, E, D và đặc biệt giàu DHA và omega 3 cực kì tốt cho trí não và cải thiện thị lực.
Để bảo quản được cá dứa lâu hơn và giúp cho thịt cá bớt đi mùi tanh, người ta thường làm món cá dứa ướp tỏi ớt. Thịt cá dứa ướp tỏi ớt trắng hồng, thơm, mềm khi ăn rất hao cơm. Những con cá dứa ướp tỏi ớt của Hải sản Trung Nam được chọn lựa từ những nguyên liệu tươi ngon nhất và chế biến một cách kì công. 
Tham khảo thêm:
Xem thêm:  Hướng dẫn làm 7 loại nước sốt chấm cua Cà Mau ngon

Những món ngon với cá dứa ướp tỏi ớt

Vốn loại thực phẩm này đã mang trong mình hương vị thơm ngon chính vì thế không khó để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Một số món bạn có thể tham khảo khi chế biến cá dứa ướp tỏi ớt đó là:

Ca Dua Uop Toi Ot 0
Món cá dứa ướp tỏi ớt khi ăn kèm với cơm nóng làm bùng lên hương vị

Cá dứa ướp tỏi ớt chiên giòn

Trong những món ăn ngon từ cá dứa ướp tỏi ớt không thể không kể đến món cá chiên giòn. Với cách làm cực kì đơn giản nhưng lại tạo nên một món ăn thơm ngon. Miếng cá vàng ươm bên ngoài giòn rụm bên trong thịt cá mềm ẩm có vị ngọt tự nhiên. Cá dứa chiên giòn nóng hổi hơi cay cay nhẹ không tẩm ướp quá nhiều gia vị kết hợp thêm một chút tương ớt và vài cốc bia cho những bữa nhậu thì thật tuyệt vời. Hay cá dứa ướp tỏi ớt chấm cùng một bát nước mắm nguyên chất đậm vị Việt Nam thêm một bát cơm nóng hổi thì đúng là không còn gì bằng. Hãy bắt tay ngay vào chế biến món ăn này cho gia đình ngay bạn nhé! 

Ca Dua Uop Toi Ot 5
Miếng cá vàng ươm bên ngoài giòn rụm bên trong thịt cá mềm ẩm có vị ngọt tự nhiên

Cá dứa ướp tỏi ớt nấu canh chua

Đây là một món ăn dân dã và thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình của người Việt. Món cá dứa nấu canh chua không khó để thực hiện và những nguyên liệu thực sự đơn giản nhưng lại tạo nên một hương vị không thể nào lẫn vào đâu được. Một bát canh nóng hổi với vị chua sảng khoái và thịt cá béo mềm. Nước canh thanh mát kết hợp cùng hậu vị cay cay món ăn này thật biết chiều chuộng vị giác của chúng ta. Món ăn này khi ăn cùng các loại rau sống vào những ngày hè oi bức thì đúng là lựa chọn số 1. Hãy bổ sung ngay món này vào thực đơn của gia đình bạn ngay nhé!

Xem thêm:  Tìm hiểu trẻ mấy tháng ăn được cua ghẹ?
Ca Dua Uop Toi Ot 3
Một tô canh chua cá dứa đủ sức mê hoặc bất cứ ai

Cá dứa ướp tỏi ớt làm gỏi xoài

Khi bạn cảm thấy quá nhàm chán với những món ăn thông thường và muốn đổi giáo với món cá dứa thì cá dứa làm gỏi xoài là lựa chọn hợp lí. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của các vị chua cay mặn ngọt khiến cho bạn phải mê mẩn. Một chút khô cá dứa giòn béo thêm vị xoài chua chua thanh thanh và những loại rau thơm cho đĩa gỏi thêm nhiều màu sắc và bắt mắt. Không quá khó để chế biến nhưng để làm món ăn này ngon điều bạn cần đó là biết cân bằng hương vị. Chính vì thế món gỏi xoài cá dứa ướp tỏi ớt thường được dùng làm món khai vị.

Ca Dua Uop Toi Ot 4
Những miếng cá dứa ướp tỏi ớt kho tộ thấm đẫm gia vị cực kỳ đẹp mắt

Cá dứa ướp tỏi ớt kho tộ 

Nếu như là một người quan tâm đến ẩm thực Việt Nam thì bạn chắc chắn đã nghe đến món cá kho tộ đặc trưng không thể tìm thấy ở bất kì một quốc gia nào khác. Với đặc trưng là thịt cá mềm béo trắng thơm thì sử dụng cá dứa kho tộ là điều hiển nhiên. Miếng cá sau khi kho ngấm đều gia vị đậm đà với mùi thơm nức mũi khiến cho nồi cơm nhà bạn vơi đi nhanh chóng. 

Những miếng cá dứa ướp tỏi ớt kho tộ thấm đẫm gia vị cực kỳ đẹp mắt

Lời kết

Trên đây là những món ăn mà chúng tôi giới thiệu cho bạn khi không biết nấu món gì với cá dứa ướp tỏi ớt. Hãy lựa chọn sản phẩm cá dứa ướp tỏi ớt của Hải sản Trung Nam để được đảm bảo về chất lượng và luôn có nguyên liệu sẵn sàng để chế biến những món ăn ngon bất cứ lúc nào. Nếu muốn đặt hàng hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua website haisantrungnam.vn. 

Xem thêm:  Danh sách các khu chợ hải sản Cần Giờ nổi tiếng

Mọi thông tin xin liên hệ:

 

Bình luận của bạn