Tôm tít là một loại hải sản có rất nhiều ở vùng duyên hải Việt Nam. Thịt của chúng dai, thơm ngon và rất khác so với những loại tôm thông thường khác. Bên cạnh đó bạn có thể chế biến tôm tít thành nhiều món ăn ngon, nhưng nổi tiếng nhất chính là tôm tít chiên. Tuy nhiên cách làm tôm tít chiên giòn như thế nào cho thơm ngon, hấp dẫn? Hải Sản Trung Nam sẽ trình bày cụ thể cho bạn thông qua bài viết sau đây, theo dõi nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tôm tít chiên giòn
Món tôm tít chiên giòn giúp bạn có được một bữa cơm đặc biệt và độc đáo. Bạn sẽ không còn cảm thấy nhàm chán với những món hải sản thông thường khác. Để có thể thực hiện được cách làm tôm tít chiên giòn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bề bề tươi: 300g
- Bột chiên giòn: 1/2 gói
- Gừng: 1 nhánh
- Dầu ăn: 100 ml
- Nước lạnh
Xem thêm những bài viết hấp dẫn khác:
Hướng dẫn cách làm tôm tít chiên giòn
Tôm tít là được biết đến là loại hải sản thơm ngon và giàu hàm lượng dinh dưỡng. Trong thịt bề bề chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Do đó, giống tôm này được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng. Và một món ăn được rất nhiều người lựa chọn chính là tôm tít chiên giòn. Để làm món ăn này bạn thực hiện như sau:
Bước 1: Luộc sơ tôm tít
Tôm tít bạn chọn loại tươi ngon nhất, sau đó bạn mua về cho vào rổ rồi rửa và xóc đều dưới vòi nước chảy để tôm sạch sẽ. Kế đến bạn cho tôm vào nồi cùng với một vài nhánh gừng đập dập, bạn nên nhớ cho thêm một chút nước rồi bắt lên nổi để luộc cho chín.
Bước 2: Tách lấy thịt tôm
Bạn dùng kéo từ từ cắt hai bên mép ngoài của con tôm, cắt dọc từ phần giáp đầu cho đến giáp đuôi. Tiếp đến bạn bóc bỏ đi phần cứng và nhớ giữ lại phần đầu, phần đuôi và cả phần vỏ bụng mềm mềm của con tôm.
Bước 3: Hòa bột chiên giòn
Bước tiếp đến, bạn lấy bột chiên giòn ra hòa cùng với một chút nước và khuấy đều. Bạn khuấy cho đến khi có được một hỗn hợp sền sệt và sánh mịn là được. Vì hiện nay những loại bột chiên giòn đóng túi đều được nêm nếm gia vị vừa ăn nên bạn không cho thêm gì nữa.
Bước 4: Tiến hành chiên tôm
Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho lên bếp rồi đợi đến khi dầu nóng thì bạn gắp từng con tôm tít nhùng vào bột đã pha sẵn sao cho bột có thể bọc đều con tôm. Tiếp đó bạn thả từng con tôm vào trong chảo để chiên, trong quá trình chiên bạn lật đều hai mặt để chín vàng là hoàn thành. Nhưng lưu ý bạn nên chiên ở lửa to nhằm giúp cho bề bề được giòn đều và vàng thơm.
Bước 5: Trình bày tôm tít ra đĩa
Gắp tôm tít đã chiên giòn ra đĩa rồi ăn cùng với tương ớt là ngon nhất. Ngoài ra, bạn cũng nên ăn tôm tít khi tôm đang còn nóng bởi lúc này phần vỏ và đuôi rất giòn. Vì thế bạn hoàn toàn có thể ăn nguyên con mà không bỏ đi bất cứ phần nào.
Ngoài cách làm tôm tít chiên giòn như trên, bạn có thể thực hiện thêm những món từ tôm tít khác nhau. Có thể kể đến như: tôm tít rang muối hoặc tôm tít rang me để thay đổi khẩu vị.
Mách nhỏ bạn cách chọn tôm tít ngon
Tôm tít ngon nhất là được chế biến khi đang còn tươi sống. Hoặc những con tôm có trứng cũng được đánh giá rất cao. Vì thế bạn để ý nên chọn những con có trứng. Thông thường tôm còn sống có màu hồng nhạt, dưới bụng có một đường màu hồng chứng tỏ chúng có trứng. Trên thực tế khâu chọn tôm tít cũng vô cùng quan trọng bởi chúng ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của món ăn.
Thế nhưng không phải ai cũng có khả năng mua được những con bề bề ngon nhất. Bởi nếu không cẩn thận bạn sẽ mua về những con ộp, to nhưng bên trong hầu như không có thịt. Vậy phải giải quyết vấn đề này như thế nào? Tốt nhất bạn hãy đến với Hải Sản Trung Nam. Chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những con tôm tươi ngon và chất lượng nhất.
>> XEM NGAY CÁC LOẠI TÔM TƯƠI NGON <<
Ngoài ra, không chỉ có tôm tít mà chúng tôi còn có thêm rất nhiều loại hải sản khác như tôm, cá, mực, hàu… Bên cạnh độ tươi ngon thì giá thành của hải sản cũng là ưu điểm khiến nhiều người dùng lựa chọn. Đến với Hải Sản Trung Nam bạn chắc chắn sẽ có được những thực phẩm tươi ngon nhất dành cho các thành viên trong gia đình của mình.
Lời kết
Mong rằng những chia sẻ bên trên của chúng tôi sẽ giúp bạn đọc biết cách làm tôm tít chiên giòn đơn giản, thơm ngon và chuẩn vị nhất. Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua những loại hải sản tươi ngon, đảm bảo chất lượng để chế biến thì bạn hãy nhanh chóng liên hệ với Hải Sản Trung Nam. Chắc chắn chất lượng cùng giá cả hải sản của chúng tôi chắc chắn sẽ làm hài lòng quý khách hàng.
Thông tin liên hệ
Hải Sản Trung Nam
- Website : haisantrungnam.vn
- Email : haisantrungnam.vn@gmail.com
- SĐT: 0937499646
