Mách nhỏ cách sơ chế tôm tít được nhiều thịt nhất

Tôm tít hay được nhiều người gọi với cái tên khác là bề bề. Đây là loại thực phẩm tươi ngon, thịt chắc và có chứa những chất dinh dưỡng vô cùng cần thiết cho cơ thể con người. Vì thế loại hải sản này cũng được rất nhiều người yêu thích lựa chọn sử dụng. Tuy nhiên trên thực tế để bóc vỏ tôm tít không phải là điều đơn giản. Vì thế Hải Sản Trung Nam sẽ hướng dẫn bạn cách sơ chế tôm tít trong bài viết sau. 

Cách sơ chế tôm tít nhiều thịt 

Tôm tít là loại hải sản có thịt chắc và dai, đặc biệt thịt con vật này mang vị ngọt vô cùng tự nhiên. Bên cạnh đó, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thịt của tôm tít có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Chính vì thế trong nhiều năm nay tôm tít là thực phẩm được rất nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Vậy nên chúng được bán vô cùng rộng rãi, tuy nhiên cách sơ chế tôm tít lại không hề đơn giản. 

Để có thể sơ chế tôm tít đúng cách và tránh được những sơ sót như bị gai nhọn đâm vào tay thì tốt nhất bạn nên sử dụng đến kéo. Tiếp đến bạn lật ngửa phần bụng của con tôm lên rồi cắt bỏ đi phần đầu. Sau đó bạn cắt đến dọc theo 2 bên cạnh sườn của con tôm, một tay bạn giữ con tôm, còn một tay bạn nhẹ nhàng bóc vỏ cứng của tôm tít. Bạn nên nhớ bóc từ đuôi lên đến đầu để có thể gỡ hoàn toàn phần thịt ra. Như thế bạn đã hoàn thành được cách sơ chế tôm tít.

Xem thêm những bài viết hấp dẫn khác:

• Cách nấu bún bề bề thơm ngon đãi cả nhà
• Cách làm tôm tít cháy tỏi ngon miễn chê

Cách chế biến các món ăn từ tôm tít cực ngon

Sau khi đã hoàn thành cách sơ chế tôm tít bạn có thể sử dụng thịt tôm để chế biến thành những món ăn ngon. Có thể kể đến như: 

Tôm tít rang muối

Một món ăn ngon được làm từ tôm tít mà rất nhiều người yêu thích chính là tôm tít rang muối. Mặc dù rang với muối nhưng bạn có thể thêm một chút chao dầu hoặc mỡ để tạo vị ngậy và béo cho món ăn. Nhờ được rang theo kiểu vô cùng đặc biệt này mà thịt tôm dai dai, beo béo. Chấm với một đĩa tương ớt và một chút bia thì còn gì tuyệt vời hơn. 

Nguyên liệu 

• Tôm tít
• Sả
• Hành khô
• Bột ớt
• Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy chọn những con tôm tít tươi ngon nhất rồi đem đi sơ chế thật sạch sẽ. Sả thì bạn đem đi đập dập, tước sợi, hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát.

Bước 2: Sau đó bạn đem sả và hành khô đi phi thơm cùng với một ít dầu và vớt cho ra đĩa. Tiếp đến bạn cho tôm tít thả vào chảo chiên ngập dầu để tôm tít cho chín vàng rồi vớt ra để cho ráo. 

Bước 3: Cuối cùng bạn cho tôm tít vào một chiếc bát, thêm một chút muối, sả, hành khô, bột ớt vào xóc đều. Bạn cho tôm ra đĩa và thêm một chút rau thơm là có thể thưởng thức. 

Tôm tít rang me

Tôm tít rang me là món ăn rất ngon được lòng không chỉ người lớn mà cả trẻ em. Bên cạnh đó, với vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên món ăn này cũng rất đưa cơm. Bạn có thể thực hiện món ăn này để tăng thêm sự đa dạng cho bữa cơm hàng ngày. Chắc chắn bạn và các thành viên trong gia đình sẽ cảm thấy vô cùng hài lòng. Cách thực hiện như sau: 

Nguyên liệu 

• Tôm tít
• Thịt me
• Hành, tỏi
• Tương ớt
• Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, ớt

Cách chế biến

Bước 1: Cũng như những món ăn khác, tôm tít cũng cần được lựa chọn kỹ càng. Bạn nên chọn loại tươi ngon nhất, chắc thịt và nhất là nếu có trứng thì càng tốt. Sau đó bạn đem tôm đi rửa sạch rồi cho tôm tít vào chảo chiên ngập dầu. Kế đến bạn vớt tôm tít ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để thấm bớt dầu thừa. 

>> XEM NGAY CÁC LOẠI TÔM TƯƠI NGON <<

Bước 2: Về phần nước me, bạn tiến hành cho thêm một ít tương ớt, nước cốt me, nước lọc, muối, đường vào một chiếc bàn và trộn đều. Cuối cùng bạn cho hành tỏi vào vào chảo phi cho thật thơm. Bạn cho thêm nước sốt vào đun trên lửa nhỏ, nên nhớ vừa đun vừa khuấy đều khoảng 1 phút để tôm được ngấm vị. 

Bước 3: Bạn tiếp tục đun cho đến khi nước cạn và trở nên sánh mịn vào con tôm là hoàn thành. Sau đó bạn lấy tôm ra đia, rưới nước sốt lên trên và trình bày thêm rau thơm cho đẹp. Tốt nhất bạn nên dùng khi đang còn nóng. 

Lời kết

Trên đây, Hải Sản Trung Nam đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tôm tít. Đồng thời hướng dẫn bạn đọc cách sơ chế tôm tít để chế biến món ăn được thơm ngon cũng như bảo quản lâu hơn. Ngoài ra, để có thể mua được những chú tôm tít tươi ngon nhất thì bạn đừng quên ghé qua Hải Sản Trung Nam. Với uy tín nhiều năm trong lĩnh vực này cùng sự tận tâm với khách hàng, chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho bạn những mặt hàng hải sản có chất lượng đảm bảo. 

Thông tin liên hệ

Hải Sản Trung Nam

• Website : haisantrungnam.vn
• Email : [email protected]
• SĐT:  0937499646