Với ba mặt tiếp giáp với biển nên hệ sinh thái của đất mũi Cà Mau vô cùng phát triển và phong phú. Và một trong những loài hải sản được nhiều người ưa chuộng nhất hiện nay đó chính là cua thịt Cà Mau. Đây là loài hải sản thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe con người. Để hiểu rõ hơn về loài cua giàu dinh dưỡng này, bạn hãy theo dõi bài viết sau của Hải Sản Trung Nam nhé!
Giới thiệu thông tin về cua thịt Cà Mau
Mặc dù có rất nhiều loài cua biển Cà Mau nhưng cua thịt vẫn là loại được ưa chuộng nhất. Cua thịt Cà Mau bao gồm cua Y, cua Xô và cua Yếm vuông. Đây là loại cua có phần yếm to, màu xám đục, bám chắc vào thân và rất cứng.
Điểm đặc biệt của cua thịt Cà Mau chính là phần thịt cua trắng, ngọt, chắc, không bị bở như những loại cua khác. Thịt cua Cà Mau thường có vị ngọt tự nhiên, không quá béo, rất dễ chế biến và kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn độc đáo, hấp dẫn.
Cua thịt Cà Mau sinh trưởng và phát triển trong môi trường tự nhiên nên thịt cua có vị ngọt thanh, dai, chắc nên được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để mua được cua ngon, nhiều thịt thì bạn nên chọn những chú cua có phần cùi chỏ trên càng màu hồng sậm hoặc màu đỏ. Đồng thời, cua cầm nặng tay, yếm cứng, càng cua khỏe và que còn giãy giụa khỏe.

>> Xem thêm: Ghẹ đỏ
Phương pháp đánh bắt cua thịt Cà Mau
Cua thịt Cà Mau không chỉ nổi bật bởi hương vị mà còn nhờ vào phương pháp đánh bắt tinh tế. Các ngư dân Cà Mau thường sử dụng những chiếc lưới, bẫy đặc biệt hoặc thậm chí là mò cua bằng tay trực tiếp để khai thác cua một cách bền vững. Cua được đánh bắt chủ yếu vào mùa nước lớn, khi cua di chuyển từ các khu vực ven biển ra vùng nước sâu.
Quá trình đánh bắt và sơ chế cua Cà Mau rất tỉ mỉ, giúp đảm bảo rằng cua vẫn giữ nguyên được sự tươi ngon và không bị mất đi đặc trưng hương vị vốn có. Cua sau khi đánh bắt sẽ được vận chuyển về các cơ sở chế biến hoặc cung cấp trực tiếp cho các chợ, nhà hàng. Chính vì vậy, cua thịt Cà Mau có thể được thưởng thức tươi ngon ngay sau khi bắt, đem lại hương vị thơm ngon, không thể nhầm lẫn.

Giá trị dinh dưỡng của cua thịt Cà Mau
Không chỉ có hương vị thơm ngon, thịt ngọt thanh tự nhiên mà trong thành phần của thịt cua còn chứa nhiều protein, kali, chất béo, Vitamin B12… Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người. Đặc biệt, trong cua còn có hàm lượng vitamin A, D, magie, kẽm, phốt pho, canxi dồi dào.
Theo các nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng, trong 100g thịt cua có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng với hàm lượng lớn như:
- Năng lượng: 93 Kcal
- Nước: 75.5g
- Protein: 19.9g
- Glucid: 2.2g
- Canxi: 134mg
- Phốt pho: 180mg
- Vitamin B1: 0.04g
- Vitamin B2: 0.07g
Vậy nên, cua thịt được biết đến là món ăn mang đến giá trị dinh dưỡng cao rất hữu ích cho quá trình phát triển thể chất, não bộ ở trẻ em. Đồng thời, tăng cường sức đề kháng cho người cao tuổi.

>> Xem thêm: Cua hoàng đế Alaska – King Crab
Công dụng của cua thịt Cà Mau đối với sức khỏe con người
Như đã nói bên trên, với thành phần dinh dưỡng dồi dào, cua thịt Cà Mau mang đến rất nhiều lợi ích đối với con người. Trong đó, chúng ta có thể kể đến một số công dụng như:
Tăng cường trí nhớ
Với hàm lượng axit béo không no Omega 3, DHA dồi dào trong thành phần, cua thịt được xem là thực phẩm giúp kích thích dây thần não và vùng xám phát triển ở trẻ nhỏ. Đặc biệt, khi người lớn tuổi sử dụng còn giúp tăng cường trí nhớ. Không chỉ vậy, trong thịt cua còn có khả năng đẩy lùi căng thẳng, lo âu, phòng ngừa ung thư và hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Trong giai đoạn thai kỳ, phụ nữ cần phải bổ sung nhiều loại dưỡng chất và vitamin cần thiết như: sắt, canxi, Protein, axit béo omega-3,… Chính vì vậy, bạn nên bổ sung loại hải sản này vào chế độ dinh dưỡng thường xuyên để tốt cho sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe thai phụ.

Tốt cho xương khớp
Ngoài những công dụng kể trên, ghẹ bông còn hỗ trợ rất tốt cho sự phát triển của hệ xương khớp. Bởi trong thành phần thịt ghẹ có chứa hàm lượng crom, canxi dồi dào. Không chỉ vậy, nó còn giúp tăng cường sức đề kháng, sinh huyết, bổ tủy, giảm đau nhức xương khớp ở người cao tuổi và thúc đẩy sự phát triển xương ở trẻ nhỏ.
>> XEM NGAY CÁC LOẠI CUA, GHẸ TƯƠI NGON <<
Địa chỉ mua cua thịt Cà Mau uy tín, giá cả phải chăng nhất
Chính bởi giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, hương vị thơm ngon và dễ dàng chế biến nên cua thịt Cà Mau được rất nhiều người yêu thích và tìm mua. Nắm bắt được nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng nên nhiều đơn vị đã nhập những mặt hàng kém chất lượng để bán cho người tiêu dùng. Vậy nên, bạn cần tìm hiểu thật kỹ để tránh tình trạng “tiền mất tật mang”.
Mặc dù có rất nhiều địa chỉ bán hải sản trên thị trường hiện nay nhưng Hải Sản Trung Nam vẫn là cái tên được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn. Bởi chúng tôi có:
- Đội ngũ nhân viên thân thiện, tận tình sẽ giúp khách hàng lựa chọn được những mặt hàng phù hợp nhất với nhu cầu.
- Các loại cua ghẹ nói chung tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng, không hóa chất độc hại gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
- Quy trình hóa đông khép kín trên dây chuyền hiện đại và kiểm định chất lượng kỹ càng trước khi đến với người tiêu dùng.
- Giá cả sản phẩm cạnh tranh bởi hải sản được thu mua trực tiếp từ ngư dân đánh bắt, không qua trung gian.

Lời kết
Hy vọng những thông tin mà Hải Sản Trung Nam chia sẻ bên trên có thể giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về cua thịt Cà Mau. Đây là nguồn thực phẩm tươi ngon, có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, bạn nên bổ sung thường xuyên cho bản thân mà những người thân yêu. Ngoài ra, nếu cần hỗ trợ giải đáp thắc mắc, tham khảo giá bán hải sản hoặc mua hàng thì bạn hãy liên hệ với Hải Sản Trung Nam theo địa chỉ sau đây nhé.
Thông tin liên hệ:
HẢI SẢN TRUNG NAM
- Website: haisantrungnam.vn
- Email: [email protected]
- SĐT: 0937499646
Review Cua thịt Cà Mau
Chưa có đánh giá nào.