Rong biển khô

Rong biển khô được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng có nguồn gốc từ xứ sở Kim Chi. Trước kia, sản phẩm này chỉ dành cho tầng lớp quý tộc. Bởi nó mang lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Tuy nhiên ngày nay, rong biển có giá thành rẻ hơn nên cũng dần phổ biến với nhiều người. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về loại thực phẩm này hãy cùng theo dõi bài viết sau nhé. 

Giới thiệu chung về rong biển khô

Rong biển là nhóm thực vật thuộc loài tảo biển, thường sinh sống trong vùng nước lợ. Chúng mọc ở những rạn san hô, vách đá dưới tầng nước sâu nhưng phải có đủ điều kiện ánh sáng mặt trời thì mới có thể quang hợp. Sau khi khai thác, chúng sẽ được xử lý, làm sạch đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cuối cùng mang sấy hoặc phơi khô bằng công nghệ hiện đại để tạo thành rong biển khô. 

Loại rong biển này được sử dụng như món ăn quý giá dành cho tầng lớp quý tộc trong xã hội thời xưa. Tuy nhiên ngày nay số lượng khai thác ngày càng nhiều nên nó cũng dẫn trở nên phổ biến. Chúng ta có thể dễ dàng mua được ở các cửa hàng, siêu thị với mức giá hợp lý để chế biến nên nhiều món ăn hấp dẫn. 

Giá trị dinh dưỡng của rong biển khô

Theo nghiên cứu khoa học, trong rong biển khô chứa hàm lượng lớn chất bột đường, chất xơ, khoáng chất. Những chất này rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cơ thể và tăng cường khả năng chống bệnh tật hiệu quả. Cụ thể:

• Thực phẩm này có hàm lượng sinh tố A cao gấp 2 – 3 lần so với củ cà rốt.
• Hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò.
• Vitamin B cao gấp 4 lần so với trứng gà.

Công dụng của rong biển khô đối với sức khỏe con người

Những năm gần đây rong biển khô đang dần trở nên phổ biến. Nó được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày như một món ăn giàu dinh dưỡng, giúp phòng và chữa bệnh vô cùng tốt. Một số công dụng nổi bật của loại thực phẩm này đã được nghiên cứu khoa học chứng minh như: 

Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hoá

Các chuyên gia dinh dưỡng phân tích, trong rong biển có Alga alkane mannitol. Đây là một loại đường có hàm lượng calo thấp, có thể nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi bên trong đường ruột. Từ đó quá trình tiêu hóa được thúc đẩy nhanh hơn, phần cặn bã lưu lại trong ruột dễ dàng thải ra ngoài. Vì vậy, nguồn thực phẩm biển này rất phù hợp với những người thường xuyên mắc chứng khó tiêu hoặc táo bón. 

Rong biển giúp làm sạch máu

Chất Fertile clement trong rong biển có khả năng điều tiết quá trình lưu thông máu, loại bỏ cặn bã trong cơ thể và giải độc. Chất này là thành phần quan trọng không thể thiếu trong tuyến giáp – nơi tiết ra hooc môn sinh trưởng giúp cơ thể phát triển. Bởi vậy rong biển rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em. 

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Mặc dù rong biển rất giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng calo lại thấp, ngon miệng và dễ dùng. Nó được các bác sĩ khuyên dùng như một giải pháp hữu hiệu giúp ngăn ngừa tình trạng tăng lượng cholesterol trong máu. Đồng thời nếu sử dụng thường xuyên chúng ta cũng có thể hạn chế được nguy cơ mắc tiểu đường, bệnh về tim mạch. 

Hỗ trợ quá trình giảm cân

Khi ở trạng thái khô hay tươi thì rong biển vẫn chứa chất fucoxanthin. Đây là thành phần có công dụng kích thích cơ thể tiêu hao mỡ thừa. Không những thế nó còn sản sinh ra DHA – thành phần của omega 3 giúp hạn chế cảm giác thèm ăn hiệu quả. Nhờ đó việc giảm cân cũng đạt kết quả tốt trong thời gian ngắn. 

Xem Thêm >> Ốc Gạo

Trị mụn và dưỡng trắng da hiệu quả

Một số thành phần trong rong biển có khả năng bài trừ chất độc trong cơ thể và cặn bã dưới da. Do đó nếu bạn kiên trì sử dụng thực phẩm này, các nốt mụn trên da sẽ biến mất nhanh chóng. Mặt khác, các loại khoáng chất cũng dưỡng da vô cùng tốt. Về lâu dài làn da sẽ trở nên trắng sáng, mịn màng không tì vết. 

Mách bạn địa chỉ mua rong biển khô chất lượng cao hiện nay

Thị trường hiện nay có rất nhiều cửa hàng, khu chợ bán các loại hải sản, rong biển khô. Tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng đảm bảo nguồn hàng chất lượng. Nếu bạn đang muốn tìm đơn vị uy tín thì Hải Sản Trung Nam được xem là sự lựa chọn hoàn hảo. Sản phẩm của chúng tôi được nhập từ nguồn uy tín với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đồng thời cửa hàng cũng chuyên cung cấp các loại hải sản chất lượng cao được đánh bắt trực tiếp từ các vùng biển. 

Nhờ đó, nguồn thực phẩm của Trung Nam luôn giữ trọn độ tươi ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe người dùng. Chắc chắn, khi mua bất kỳ sản phẩm nào tại cửa hàng bạn cũng sẽ cảm thấy vô cùng hài lòng về chất lượng lẫn dịch vụ chuyên nghiệp. 

Lời kết

Trên đây là những thông tin giới thiệu về rong biển khô mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng sau khi tham khảo mọi người sẽ biết thêm nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe để mua về sử dụng. Nếu có nhu cầu mua rong biển hay các loại hải sản khô, tươi sống đừng quên liên hệ với Hải Sản Trung Nam để được phục vụ chu đáo nhé.