Bào ngư Hàn Quốc

Một trong những món ăn cao cấp thường được sử dụng trong các bữa ăn của vua chúa, vương giả thời xưa đó chính là bào ngư. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của xã hội thì bào ngư cũng dần trở nên phổ biến hơn. Và bào ngư Hàn Quốc chính là loại hải sản được rất nhiều người ưa chuộng. Để hiểu rõ hơn, bạn hãy cùng Hải Sản Trung Nam tìm hiểu rõ hơn qua bài viết sau đây nhé!

Giới thiệu thông tin về bào ngư Hàn Quốc

Bào ngư Hàn Quốc là loại hải sản được đánh bắt ở những vùng biển có nguồn nước trong xanh của Hàn Quốc, chủ yếu là ở khu vực đảo Jeju. Bởi những vùng biển này có điều kiện phù hợp để bào ngư sinh trưởng và phát triển tốt nhất với độ lạnh khoảng 10 – 11oC và độ mặn nước biển từ 28 – 29%. 

Bào ngư là loài nhuyễn thể thuộc họ ốc, khi nhỏ thường bám vào những vách đá ven biển để sinh trưởng bằng cách ăn tảo, rong rêu, mùn bã hữu cơ bám trên đó. Còn khi lớn lên, bào ngư sẽ ẩn mình dưới những vách đá xa bờ nên rất khó để tìm thấy và đánh bắt. 

Bào ngư có thân phát triển theo hình xoắn ốc với khoảng 9 gờ trải dài từ mép vỏ tới gần miệng. Đồng thời, những gờ này cũng có vai trò thoát nước từ mang và giúp bào ngư thở. Chân bào ngư có các cơ bám rất chắc nên chúng có thể ở được những khu vực có nước chảy siết, mạnh. 

Vỏ bào ngư được tạo nên từ canxi cacbonat và có nhiều vân xanh, nâu, tím xen kẽ nhau ở phía ngoài và có lớp xà cừ óng ánh ở bên trong. Vỏ bào ngư rất cứng nên có khả năng giúp chúng tấn công và phân tán lực khi bị tấn công một cách nhanh chóng. 

Giá trị dinh dưỡng của bào ngư Hàn Quốc

Không chỉ có hương vị thơm ngon, đặc biệt, độc đáo mà không có bất kỳ loài hải sản nào có được mà bào ngư còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Theo các nghiên cứu khoa học đáng tin cậy đã chỉ ra rằng trong thành phần của 100g bào ngư có chứa: 

• Đường (carbonhydrat): 5.89g
• Chất đạm: 17.05g
• Cholesterol: 84.7mg
• Các loại vitamin B1, B2
• Chất béo: 0.75g
• Axit glutamic: 2.31 mg
• Valin: 0.7 mg
• Isoleucin: 0.75 mg
• Threonin: 0.73 mg
• Khoáng chất, nguyên tố vi lượng và 19 loại axit amin khác

Công dụng của bào ngư Hàn Quốc đối với sức khỏe con người

Với giá trị dinh dưỡng cao, bào ngư mang đến rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Đặc biệt, trong Đông Y, bào ngư còn được biết đến là vị thuốc quý có khả năng giúp da trở nên hồng hào, tốt cho lục phủ ngũ tạng, tăng khó, bổ âm, tăng cường sinh lực, hạ nhiệt, trị khó tiêu, trị ho, bổ mắt,… Vậy nên, bào ngư được xem như thực phẩm “vàng” dành cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người suy nhược, bệnh nhân mới ốm dậy. 

Đặc biệt, trong thành phần của bào ngư có chứa hàm lượng lớn cholesterol nhưng lại không khiến cho những bệnh nhân mắc chứng cholesterol cao bị ảnh hưởng. Vậy nên, mọi đối tượng đều có thể sử dụng loại hải sản quý giá này. Đặc biệt, bào ngư còn giúp cân bằng huyết áp, trị khí huyết suy nhược, tiểu đêm, thiếu tập trung một cách hiệu quả. 

Theo các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy thịt bào ngư còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Từ đó giúp bảo vệ cơ thể và cải thiện mọi tế bào. Đặc biệt, hợp chất chống oxy hóa paolin-là protein có trong bào ngư còn giúp đẩy lùi mọi bệnh tật một cách nhanh chóng. 

Bên cạnh đó, vỏ bào ngư còn được sử dụng để làm thuốc trong Đông Y. Với thành phần chứa nhiều clorua, photphat, calci, sắt, magie và canxi cacbonat, vỏ bào ngư có khả năng điều trị chứng chóng mặt, nhức đầu, giúp hạ hỏa, bổ thận can,… 

Địa chỉ mua bào ngư Hàn Quốc uy tín, giá cả phải chăng nhất

Người tiêu dùng hiện nay có thể dễ dàng mua các loại mặt hàng hải sản nói chung và bào ngư Hàn Quốc nói riêng tại rất nhiều nơi trên thị trường. Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm của những đơn vị có tốt hay không thì không có gì có thể đảm bảo được. Vậy nên, tránh tình trạng lãng phí tiền bạc để mua nhầm những sản phẩm kém tươi ngon, tẩm ướp hóa  chất độc hại thì bạn nên lựa chọn những địa chỉ uy tín để mua.

>> XEM NGAY CÁC LOẠI NGAO – SÒ – ỐC TƯƠI NGON <<

Hải Sản Trung Nam  là đơn vị đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thủy hải sản tươi  chính là địa chỉ đáng tin cậy nhất dành cho bạn. Bởi tất cả các mặt hàng của chúng tôi đều được thu mua từ những ngư dân đánh bắt trực tiếp trên biển hoặc được nhập khẩu từ nước ngoài. Cùng với đó là quy trình kiểm tra, thẩm định chất lượng kỹ càng cùng giá cả cạnh tranh. Vậy nên, đến với Hải Sản Trung Nam, chắc chắn bạn sẽ hoàn toàn hài lòng. 

Lời kết

Bào ngư Hàn Quốc là thực phẩm giàu dinh dưỡng, thơm ngon và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo hương vị và sức khỏe của bản thân cũng như những người thân yêu thì bạn đừng quên đến với Hải Sản Trung Nam để mua được những mặt hàng hải sản có chất lượng tốt nhất với mức giá phải chăng cạnh tranh nhé!

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

• Website: haisantrungnam.vn
• Email: [email protected]
• SĐT: 0937499646