Cá ngần khô

Cá ngần khô là sản phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng, được xử lý và bảo quản rất chặt chẽ. Chúng được sử dụng để nấu kèm với các loại nguyên liệu khác nhau, có hương vị thơm ngon. Một số người lựa chọn mua cá ngần đã được làm khô là bởi vì chúng có thể để lâu mà không lo mất vị. Chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu tác dụng của sản phẩm này. 

Đôi nét giới thiệu về cá ngần khô 

Cá ngần là loài được tìm thấy chủ yếu ở các vùng nước ngọt và nước lợ ở một số nước Đông Á và Việt Nam. Một vài loài thuộc họ cá ngần sinh sống ở vùng nước mặn duyên hải. Chỉ khi chúng sinh sản mới bơi ngược dòng trở về nơi có nước ngọt thích hợp cho cá con. 

Cá có cơ thể trong suốt, màu sáng, vẩy chỉ có một hàng trước vây hậu môn, đầu nhọn có nhiều răng. Cá trưởng thành vẫn duy trì một số đặc điểm hình dáng của cá non gọi là tình trạng ấu nhi. Trên thị trường, cá ngần được bán cho khách hàng dưới 2 dạng là cá tươi và cá khô. Cá ngần khô được lựa chọn để chế biến các món ăn và bảo quản được lâu hơn cá ngần tươi. 

Giá trị dinh dưỡng của cá ngần khô

Món cá ngần khô được sử dụng khá phổ biến trong bữa ăn của các gia đình Việt. Chúng có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau hoặc ăn riêng, tạo nên hương vị hấp dẫn. Cá ngần khi được phơi khô lên sẽ làm cho hàm lượng đạm cũng tăng theo. Cơ thể chúng ta sẽ được cung cấp một hàm lượng chất dinh dưỡng nhiều hơn khi ăn. 

Trong cá ngần khô chứa các axitamin có lợi cho cơ thể, chất chống oxy hóa. Cá ngần tươi chỉ cần để 1 – 2 ngày là hàm lượng chất dinh dưỡng bị tiêu hao đi rất nhiều. Nhưng cá ngần được phơi khô sẽ vẫn giữ được lượng chất đạm cần thiết. 

Công dụng của cá ngần khô 

Cá ngần khô mang lại rất nhiều lợi ích, đặc biệt là tốt cho sức khỏe người dùng. Chúng có thể nấu với rất nhiều nguyên liệu tạo thành những món ăn ngon. Sản phẩm này có một số công dụng như sau:

Kết hợp với nhiều nguyên liệu chế biến món ăn

Cá ngần khô có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon cho gia đình cùng thưởng thức. Bạn có thể rim cá ngần với các nguyên liệu như ớt, tỏi, nước mắm, bột năng, hành tím,… Bật bếp với lửa vừa phải cho nước mắm với các loại gia vị vào rim đến lúc cạn sẽ có một đĩa cá thơm ngon. 

Tăng cường miễn dịch cơ thể

Chất đạm trong cá ngần khô giúp cơ thể chúng ta có thêm năng lượng để hoạt động. Sản phẩm cung cấp các loại axit amin cần thiết, giúp tăng cường sức đề kháng chống lại tác nhân có hại. Mỗi ngày chúng ta chỉ cần bổ sung 0,8 gram chất đạm/kg trọng lượng cơ thể là đủ. Bạn cũng không nên ăn cá ngần khô kéo dài trong nhiều ngày vì chúng sẽ bị phản tác dụng. 

Hỗ trợ tim mạch

Ăn cá ngần khô sẽ giúp cho cơ thể của chúng ta giảm bớt nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Trái tim của bạn sẽ khỏe mạnh hơn nếu biết sử dụng các ngần khô với chế độ thích hợp. Protein trong cá ngần giúp bạn giảm nguy cơ đột quỵ khi áp dụng vào bữa ăn hàng ngày. Cá khô cung cấp omega-3, làm cho chất béo không thể tích tụ và giảm bệnh tim mạch. 

Làm giảm nếp nhăn

Cá ngần khô giúp chúng ta làm giảm các nếp nhăn trên khuôn mặt, mang lại vẻ tươi trẻ hơn. Các axit béo – omega 3 trong cá ngần sẽ bù đắp lượng protein bị thiếu hụt, làm chậm quá trình lão hóa. Nếu như trong bữa ăn của chúng ta mà thiếu đi protein thì da sẽ bị nhăn, già đi nhanh hơn. 

Xem Thêm >> Sứa khô

Chống nguy cơ ung thư

Cá ngần khô giống như một thành phần mà chúng ta có thể sử dụng trong bữa ăn hàng ngày chống ung thư. Các axit béo – omega 3 giúp cơ thể tiêu diệt các tế bào ung thư gây hại, Nghiên cứu này đã được tiến hành bởi nhà khoa học của Na Uy, ông đã làm thí nghiệm thực tế để chứng minh. 

Hải sản Trung Nam – địa chỉ tin cậy bán cá ngần khô ngon

Cá ngần khô của hải sản Trung Nam đảm bảo chất lượng, uy tín và có xuất xứ rõ ràng. Bạn có thể xem thêm các sản phẩm khác tại Hải Sản Trung Nam – Thế Giới Hải Sản Tươi Sống tại TPHCM. Hải sản Trung Nam là một trong những cơ sở cung cấp hải sản sạch ở khu vực phía Nam. Khách hàng sẽ được tư vấn và phục vụ chu đáo, hỗ trợ lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu. Chúng tôi có chính sách giao hàng tận nhà với chế độ bảo quản cẩn thận cho đến khi đến tay khách hàng. Bạn sẽ được đổi trả nếu xảy ra bất cứ vấn đề gì với sản phẩm khi vận chuyển và bảo quản. 

Chắc hẳn bạn đã hiểu thêm về công dụng của cá ngần khô qua bài viết trên đây. Quý khách hãy liên hệ ngay với Hải Sản Trung Nam để đặt mua sản phẩm này. Bạn có thể lựa chọn các mặt hàng của chúng tôi mà không lo về chất lượng và giá cả. Niềm tin và sự nhận xét của khách hàng là động lực để hải sản Trung Nam ngày một phát triển hơn.