×
Tin tức

Bật mí cách làm mì xào hải sản nhanh và ngon nhất

Những món ăn được chế biến từ hải sản luôn được nhiều người yêu thích. Và mì xào hải sản chính là một trong số đó. Không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon mà món ăn này còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Vậy bạn đã biết cách làm mì xào hải sản nhanh và ngon nhất chưa? Cùng Hải Sản Trung Nam theo dõi bài viết sau để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!

Bật mí cách làm mì xào hải sản nhanh và ngon nhất

Hải sản là nguồn thực phẩm mang đến hàm lượng dinh dưỡng cao và có công dụng rất hữu ích cho sức khỏe. Sau đây là những hướng dẫn chi tiết nhất về cách làm mì xào hải sản nhanh và ngon mà bạn nên tham khảo để có thêm nhiều kinh nghiệm cho bản thân: 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Mì: 2 vắt hoặc 2 gói mì tôm
  • Chả cá viên: 300g
  • Mực ống: 300g
  • Tôm sú: 400g
  • Rau cải xanh: 500g
  • Gừng, tỏi, hành tím, hành lá, hành tây, cà rốt, ớt
  • Đậu cô ve: 200g
  • Giá sống: 200g
  • Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm,… 
Cach Lam Mi Xao Hai San Nhanh Va Ngon 1
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm mì xào hải sản

Cách làm mì xào hải sản

Sơ chế nguyên liệu

  • Sử dụng nước sôi để chần qua mì để sợi mì được mềm hơn. Sau đó cho mì nước lạnh để không bị dính nhau. Cuối cùng vớt mì ra rổ và để cho ráo nước. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng mì trứng tươi thì bỏ qua bước này. 
  • Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ
  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và để cho ráo nước. Sau đó ướp một nửa tôm cùng với một chút dầu ăn, hạt tiêu, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thì cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường và hành tỏi băm. 
  • Chả cá cắt ra làm đôi.
  • Mực làm sạch, để ráo nước và thái miếng cho vừa ăn. 
  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ cắt sợi hoặc thái hình hoa tùy sở thích.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái múi cau.
  • Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái khúc từ 1 – 2cm.
  • Rau cải xanh nhặt, rửa sạch, để ráo nước và thái khúc vừa ăn.
  • Giá rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước.
  • Đậu cô ve nhặt, rửa sạch và thái khúc khoảng 4 – 5cm.
mì xào hải sản
Cách làm mì xào hải sản 

Cách chế biến

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và đun sôi. Sau đó cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo cho mực và tôm vào xào tái và đổ ra đĩa.
  • Tiếp tục cho hành băm nhuyễn vào chảo phi thơm và cho cá viên vào đảo trong khoảng 3 phút. Cuối cùng cho thêm đậu cove, cà rốt vào xào chín rồi cho ra đĩa.
  • Cho gừng tươi đạp dập vào chảo phi thơm và cho mì, giá, rau cải xanh vào xào trong khoảng từ 1 – 3 phút. Tiếp tục cho tôm mực, cá viên, đậu cove, cà rốt vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành tây hành lá, tiêu vào trộn đều rồi tắt bếp. 
  • Cho mì ra đĩa, bài trí lại cho đẹp mắt và ăn nóng kèm tương ớt hoặc rau sống. 

>> XEM NGAY CÁC LOẠI CUA GHẸ TƯƠI NGON GIÁ RẺ <<

Một số điều cần lưu ý khi ăn mì xào hải sản

Mì xào hải sản là món ăn hấp dẫn và bổ sung cho cơ thể nhiều Vitamin A, vitamin B1, chất sắt, hàm lượng Omega 3 và Omega 6 tốt cho hệ miễn dịch. Vậy nên món ăn này được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng cho mọi đối tượng ở tất cả mọi độ tuổi.

Tuy nhiên, để món ăn đảm bảo hương vị thơm ngon cũng như không gây ảnh hưởng tới sức khỏe của con người thì bạn phải lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, hải sản không có mùi tanh, ươn, các loại rau củ không bị úa, lũn. Bởi chất đạm có trong hải sản khi bị ươn, chế đã lâu sẽ bị biến đổi thành những chất gây hại cho sức khỏe. 

Ngoài ra, những người bị dị ứng hay có tiền sử dị ứng với hải sản thì tốt nhất không nên ăn mì xào hải sản. Bởi các chất có trong hải sản có thể gây tình trạng nôn mửa, nổi mẩn ngứa và mề đay, khiến người dị ứng cảm thấy vô cùng khó chịu.

Cach Lam Mi Xao Hai San Nhanh Va Ngon 3
Một số điều cần lưu ý khi ăn mì xào hải sản

Địa chỉ mua hải sản uy tín nhất hiện nay

Bạn có thể dễ dàng tìm mua hải sản tại các siêu thị, cửa hàng cung cấp thực phẩm hoặc các khu chợ trên toàn quốc. Nhưng không phải địa chỉ nào cũng đảm bảo được nguồn hàng chất lượng. Nếu bạn đang muốn tìm mua các loại hải sản tươi ngon thì hãy đến với Hải Sản Trung Nam. 

Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp tất cả các mặt hàng hải sản được nhiều khách hàng lựa chọn nhất hiện nay. Bởi tất cả các sản phẩm tôm, cá, mực, cua, ghẹ, ốc,… của chúng tôi được lấy từ những vựa nuôi uy tín hoặc ngư dân đánh bắt tự nhiên trực tiếp trên biển. Vậy nên, khi mua bất kỳ mặt hàng nào tại Hải Sản Trung Nam bạn sẽ hoàn toàn không phải lo lắng điều gì cả.

Nếu bạn đang muốn tìm mua các loại hải sản tươi ngon thì hãy đến với Hải Sản Trung Nam
Nếu bạn đang muốn tìm mua các loại hải sản tươi ngon thì hãy đến với Hải Sản Trung Nam

Lời kết

Mong rằng với cách làm mì xào hải sản nhanh và ngon được chúng tôi chia sẻ bên sẽ giúp bạn có thêm một món ăn hấp dẫn để bổ sung vào những bữa ăn thường ngày của gia đình. Ngoài ra, nếu bạn chưa tìm được địa chỉ mua hàng đáng tin cậy thì hãy nhanh chóng ghé qua Hải Sản Trung Nam để được giúp đỡ nhé!

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

  • Website: haisantrungnam.vn
  • Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
  • SĐT: 0937499646