Tiết canh là một trong những món ăn chế biến từ tôm hùm Alaska được nhiều người yêu thích tại các nhà hàng cao cấp. Tuy nhiên, không phải ai cũng có cơ hội để thưởng thức món ăn thượng lưu này. Cùng Hải Sản Trung Nam theo dõi bài viết sau để biết cách làm tiết canh tôm hùm Alaska đơn giản ngay tại nhà nhé!
Một số công dụng của tôm hùm Alaska đối với sức khỏe con người
Với thành phần chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tôm hùm Alaska mang đến rất nhiều lợi ích cho người sử dụng như:
Tốt cho sức khỏe nam giới
Hàm lượng testosterone có trong thịt tôm hùm cao hơn rất nhiều các loại hải sản thông thường khác nên nó được xem như là “viagra” tự nhiên. Đặc biệt là giúp tăng cường sinh lực, bổ thận, tráng dương, trị xuất tinh sớm ở nam giới.
Bổ sung dưỡng chất cho mắt
Với thành phần chứa nhiều Vitamin A nên thịt tôm hùm chính là loại thực phẩm có vai trò rất lớn trong việc giúp sáng mắt, tăng cường thị lực và phòng ngừa tật về khúc xạ mắt ở trẻ nhỏ. Đồng thời, còn giúp đẩy lùi và hỗ trợ điều trị các bệnh như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,… ở người cao tuổi.
Xem thêm những bài viết hấp dẫn khác:
Tốt cho não bộ
Bên cạnh đó, nguồn thực phẩm này cũng dồi dào dưỡng chất có khả năng kích thích quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Ăn tôm hùm thường xuyên có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, hạ thấp mỡ máu, chống huyết khối hiệu quả. Đồng thời, hạn chế quá trình tạo xơ vữa động mạch và nguy cơ mắc bệnh suy giảm trí nhớ.
Hướng dẫn cách làm tiết canh tôm hùm Alaska
Tôm hùm Alaska là loại hải sản cao cấp giàu dinh dưỡng, thơm ngon nên những món ăn được chế biến từ tôm luôn được nhiều người yêu thích. Và tiết canh tôm hùm Alaska là một trong những số đó. Sau đây là những hướng dẫn chi tiết về cách làm tiết canh tôm hùm Alaska siêu ngon mà bạn có thể tham khảo và thực hiện ngay tại nhà. Cụ thể như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tôm hùm sống: 1 con khoảng 1kg
- Tôm sú bơi: 300g
- Tía tô: 1 bó
- Chanh: 1 quả
- Lạc rang: 30g
- Gia vị: Mì chính, tiêu
Cách chế biến
- Bước 1: Tôm hùm rửa sạch và để ráo nước. Tôm sú rửa sạch và hấp chín, gỡ thịt và băm nhỏ. Tía tô nhặt rửa sạch. Chanh vắt lấy nước cốt và lọc bỏ hạt. Lạc rang giã dập
- Bước 2: Trộn đều rau tía tô và thịt tôm sú cùng chút mì chính và tiêu. Sau đó cho hỗn hợp vào đĩa.
- Bước 3: Sử dụng vật nhọn đâm sâu vào đốt thân đầu tiên khoảng 1.5 – 2cm tùy vào độ dày của mình tôm. Cho tiết tôm chảy trực tiếp vào đĩa nhân và chỉ lấy một lượng tiết vừa đủ với lượng nhân đã chuẩn bị.
- Bước 4: Chờ khoảng 5 phút cho tiết tôm canh tôm đông lại thì rắc lạc rang, cho thêm nước cốt chanh và thưởng thức.
Những điều cần lưu ý khi chế biến món tiết canh tôm hùm Alaska
Bạn cần phải lựa chọn được những chú tôm hùm Alaska tươi ngon và chất lượng nhất để giúp món ăn có được hương vị thơm ngon, hấp dẫn và đảm bảo dinh dưỡng. Theo đó, khi chọn tôm thì bạn hãy chọn những con cầm nặng tay, chân càng linh hoạt, màu sắc tươi sáng. Đồng thời không mua những con tôm Alaska đã bị lòi thịt ở phần tiếp nối giữa đầu và thân. Bởi chúng đã bị ngộp, nhanh chất và kém tươi ngon.
>> XEM NGAY CÁC LOẠI TÔM TƯƠI NGON <<
Bên cạnh đó, không sử dụng những con tôm đã có mùi tanh, ươn để đảm bảo sức khỏe. Những người có tiền sử dị ứng hoặc bị dị ứng hải sản, đau bụng, tiêu chảy, đau dạ dày thì cũng không nên ăn tiết canh tôm hùm.
Mua tôm hùm Alaska ở đâu uy tín, chất lượng?
Mặc dù là loại hải sản cao cấp, có giá thành đắt đỏ nhưng tôm hùm Alaska vẫn được rất nhiều người tìm mua hiện nay. Chính vì nhu cầu sử dụng ngày càng cao nên hiện nay, có rất nhiều khu chợ, cửa hàng thực phẩm bán tôm hùm Alaska. Nhưng vì lợi nhuận, nên nhiều cơ sở đã nhập những nguồn hàng kém chất lượng để cung cấp đến cho khách hàng. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe, tránh tình trạng “tiền mất tật mang” thì bạn hãy lựa chọn đơn vị bán cho thật kỹ càng.
Nếu bạn đang muốn tìm mua các loại hải sản tươi ngon thì hãy đến với Hải Sản Trung Nam. Các mặt hàng hải sản của chúng tôi được thu mua từ những ngư dân đánh bắt trực tiếp ở các vùng biển tại Việt Nam cũng như trên thế giới. Đồng thời, cửa hàng còn chuyên cung cấp các loại hải sản đã được sơ chế trên quy trình cấp đông an toàn, hoàn toàn không sử dụng hóa chất bảo quản. Nhờ đó, thực phẩm của chúng tôi luôn đảm bảo độ tươi ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe người dùng.
Mong rằng những thông tin được chúng tôi chia sẻ bên trên về cách làm tiết canh tôm hùm Alaska bên trên sẽ giúp bạn đọc có thể dễ dàng chế biến món ăn đầy hấp dẫn này ngay tại nhà. Ngoài ra, để có được những mặt hàng hải sản tươi ngon nhất, thì bạn đừng quên liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!
Thông tin liên hệ:
HẢI SẢN TRUNG NAM
- Website: haisantrungnam.vn
- Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
- SĐT: 0937499646
