Tôm là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng và rất thơm ngon nên được nhiều người yêu thích. Chính vì vậy, tôm đã trở thành nguồn thực phẩm chính của hầu hết những bữa cơm gia đình hiện nay. Cùng Hải Sản Trung Nam theo dõi bài viết sau để biết cách làm món tôm ram mặn ngọt hấp dẫn nhé!
Cách làm tôm ram mặn ngọt
Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, tôm là loại hải sản chứa rất nhiều nguồn năng lượng, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người bao gồm: protein, kali, chất béo, vitamin B12… Cùng với đó là hàm lượng vitamin A, D, magie, kẽm, phốt pho, canxi dồi dào.
Với giá trị dinh dưỡng vượt trội, tôm được lựa chọn nhiều trong bữa ăn của gia đình. Bởi loại hải sản này cung cấp các chất dinh dưỡng đến hầu hết mọi bộ phận trong cơ thể và từ làn da cho đến mái tóc. Việc ăn tôm thường xuyên sẽ rất hữu ích cho quá trình phát triển thể chất, não bộ ở trẻ em. Đồng thời, tăng cường sức đề kháng cho người cao tuổi. Sau đây là cách làm món tôm ram mặn ngọt đơn giản mà bạn có thể tham khảo để chế biến chiêu đãi những người thân yêu:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm tôm ram mặn ngọt đưa cơm này thì bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Tôm tươi: 400g
- Hành lá: 2 cây
- Ớt sừng: 1 quả
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 2 – 3 nhánh
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm, mì chính,…
Xem thêm những bài viết hấp dẫn khác:
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu là một trong những khâu không thể thiếu của quá trình chế biến món ăn nói chung và món tôm ram mặn ngọt nói chung. Cụ thể như sau:
- Tôm rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước và dùng kéo cắt bỏ đầu nhọn và râu tôm. Sau đó, ướp tôm cùng chút hạt nêm, muối, bột ngọt và tiêu trong khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị.
- Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch và thái khúc khoảng 1cm.
- Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
- Ớt sừng rửa sạch và cắt lát.
Cách chế biến
Sau đây là các bước cụ thể của quá trình chế biến món tôm ram mặn ngọt:
- Bước 1: Phi thơm hành, tỏi băm nhuyễn với chút dầu ăn đến khi hơi ngả sang màu vàng.
- Bước 2: Cho tôm vào đảo đều cùng hành, tỏi đến khi tôm chuyển màu.
- Bước 3: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp cho hành lá, tiêu vào đảo đều và dùng nóng với cơm.
Một số điều cần lưu ý khi ăn món tôm ram mặn ngọt
Tôm ram mặn ngọt là món ăn hấp dẫn, đưa cơm và bổ sung cho cơ thể nhiều Vitamin A, vitamin B1, chất sắt, hàm lượng Omega 3 và Omega 6 tốt cho hệ miễn dịch. Do đó, tôm được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng cho mọi đối tượng ở tất cả mọi độ tuổi. Nhất là trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người già, người mới ốm dậy.
Tuy nhiên, để món ăn đảm bảo hương vị thơm ngon cũng như không gây ảnh hưởng tới sức khỏe của con người thì bạn phải lựa chọn những con tôm tươi ngon, không có mùi tanh, ươn. Bởi chất đạm có trong hải sản khi bị ươn, chế đã lâu sẽ bị biến đổi thành những chất gây hại cho sức khỏe. Ngoài ra, những người bị dị ứng với hải sản thì tốt nhất không nên ăn. Chúng có thể gây tình trạng nôn mửa, nổi mẩn ngứa và mề đay, khiến người dị ứng cảm thấy vô cùng khó chịu.
Mua tôm ở đâu tươi ngon, đảm bảo chất lượng
Tôm là một trong những thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các siêu thị, cửa hàng cung cấp thực phẩm hoặc các khu chợ trên toàn quốc. Nhưng không phải địa chỉ nào cũng đảm bảo được nguồn hàng chất lượng. Nếu bạn đang muốn tìm mua các loại hải sản tươi ngon thì hãy đến với Hải Sản Trung Nam.
>> XEM NGAY CÁC LOẠI TÔM TƯƠI NGON <<
Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp tất cả các mặt hàng hải sản được nhiều khách hàng lựa chọn nhất hiện nay. Bởi tất cả các sản phẩm tôm, cá, mực, cua, ghẹ, ốc,… của chúng tôi được lấy từ những vựa nuôi uy tín hoặc ngư dân đánh bắt tự nhiên trực tiếp trên biển.
Không chỉ vậy, tất cả các mặt hàng hải sản đông lạnh của chúng tôi đều được chế biến từ những loại hải sản tươi sống và áp dụng quy trình cấp đông an toàn, hoàn toàn không sử dụng hóa chất bảo quản. Nhờ đó, thực phẩm của chúng tôi luôn đảm bảo độ tươi ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe người dùng. Chắc chắn, khi mua bất kỳ sản phẩm nào tại Hải Sản Trung Nam bạn sẽ hoàn toàn không phải lo lắng điều gì cả.
Lời kết
Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nên được nhiều chuyên gia ý tế khuyên nên bổ sung thường xuyên cho cơ thể. Mong rằng với cách làm tôm ram mặn ngọt được chúng tôi chia sẻ bên sẽ giúp bạn có thêm một món ăn hấp dẫn để bổ sung vào những bữa cơm thường ngày của gia đình. Ngoài ra, nếu bạn chưa tìm được địa chỉ mua hàng đáng tin cậy thì hãy nhanh chóng ghé qua Hải Sản Trung Nam để được giúp đỡ nhé!
Thông tin liên hệ:
HẢI SẢN TRUNG NAM
- Website: haisantrungnam.vn
- Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
- SĐT: 0937499646
