Cùng với trứng, thịt, cá thì tôm cũng là nguồn cung cấp đạm quan trọng trong khẩu phần ăn của người Việt. Tùy thuộc vào khẩu vị cũng như thói quen ăn uống của gia đình, các bà nội trợ có thể dùng tôm để chế biến đa dạng món ăn như: tôm hấp nước dừa, rang me, nướng muối ớt, tôm chiên xù… Bài viết dưới đây Hải Sản Trung Nam sẽ giúp bạn tìm hiểu cách làm tôm nướng muối ớt như thế nào nhé.
Giá trị dinh dưỡng của tôm đối với con người
Tôm là nguồn thực phẩm chứa ít chất béo nhưng lại giàu hàm lượng protein nên làm giảm nguy cơ béo phì. Hơn nữa tôm còn giảm thiểu lượng lipid trong máu để ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Loại thực phẩm này được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho bệnh nhân mắc chứng tiểu đường, tim mạch, béo phì…
Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo Omega 3 trong tôm có DHA, EPA. Thành phần này có khả năng giảm lượng chất béo trong máu và kích thích sự tái sinh của các tế bào gan. Những người ăn tôm đều đặn sẽ giảm được nguy cơ gan nhiễm mỡ và một số chứng bệnh phổ biến ở gan.
Đặc biệt hơn, loại hải sản này còn sở hữu hàm lượng sắt dồi dào và dễ dàng hấp thu bởi cơ thể con người. Đây là thành phần giúp tạo nên những tế bào hồng cầu mới. Do đó, ăn tôm đều đặn sẽ làm giảm nguy cơ thiếu máu ở phụ nữ mang thai và trẻ em, người mới ốm dậy.
Xem thêm những bài viết hấp dẫn khác:
Cách làm tôm nướng muối ớt thơm ngon khó cưỡng
Bên cạnh việc mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Những món ăn ngon từ tôm còn giúp bạn thay đổi khẩu vị sau những ngày dài ăn các món thịt. Vậy bạn đã biết cách làm tôm nướng muối ớt thơm ngon chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tham khảo công thức sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tôm tươi sống 1kg
- 4-5 quả ớt tươi
- Giấy bạc nướng tôm
- Hành, tỏi, gừng tươi, chanh tươi
- Gia vị: muối, tiêu đen, xì dầu, đường
Cách làm tôm nướng muối ớt
Tôm mua về làm sạch, cắt vỏ phần râu ở đầu. Khi tôm ráo nước bạn ướp với một ít tỏi, hành tím, ớt tươi đã băm nhỏ, tiêu đen. Đồng thời ướp tôm với một chút muối, bột ngọt, xì dầu. Sau 15 phút tôm ngấm gia vị thì lấy giấy bạc gói lại thật kín cùng với hành, tỏi, ớt để chuẩn bị đưa lên bếp nướng.
Bạn có thể nướng tôm bằng than hoa hoặc cho vào lò nướng đều được. Tuy nhiên dùng than sẽ đảm bảo độ thơm ngon đúng độ hơn. Sau khi tôm chín bạn bày ra đĩa và chấm cùng với một bát nước mắm gừng để tăng vị đậm đà của món ăn. Món này có thể dùng làm đồ nhậu hoặc sử dụng cho bữa cơm gia đình.
Để pha nước chấm bạn cho vào bát 1 thìa đường trắng, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa nước cốt chanh, gừng và tỏi băm nhuyễn. Cho 2 thìa nước sôi vào khuấy đều và đổ nước mắm ngon vào hỗn hợp cho vừa miệng.
Những lưu ý khi làm món tôm nướng muối ớt
Món tôm nướng muối ớt nguyên liệu chính là tôm. Do đó, việc chọn tôm đảm bảo chất lượng vô cùng quan trọng, góp phần làm món ăn thơm ngon hơn. Cách chọn tôm ngon là nên chọn những con đang còn sống, bơi khỏe. Trường hợp không có tôm sống thì bạn chọn con có thân chắc, vỏ cứng, màu sắc tươi sáng. Tuyệt đối không chọn tôm màu đục hay đã ngả màu vàng, đỏ hoặc rơi rụng đầu.
Món tôm nướng muối ớt thích hợp khi ăn nóng, tránh ăn nguội mất ngon. Bạn có thể ăn kèm cùng ớt xanh, các loại rau thơm để cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon của tôm. Khi nướng bạn chú ý nên điều chỉnh nhiệt độ hoặc mức than nóng vừa phải giúp tôm vừa chín đến sẽ thơm ngọt hơn.
Ngoài ra, chúng ta nên tìm hiểu địa chỉ uy tín để mua tôm chất lượng. Trên thị trường hiện nay có nhiều địa chỉ kinh doanh hải sản. Tuy nhiên một số cơ sở buôn bán hàng kém chất lượng khiến người dùng hoang mang. Hải sản Trung Nam là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống trên khắp cả nước được nhiều người tin tưởng. Với chất lượng và giá thành phải chăng, cửa hàng chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Lời kết
Như vậy, tôm không chỉ là loại hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng còn rất dễ chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn trong mỗi bữa cơm. Vậy nên, bạn đừng bỏ qua cách làm tôm nướng muối ớt để thay đổi khẩu vị. Đặc biệt giúp bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho các thành viên trong gia đình.
>> XEM NGAY CÁC LOẠI TÔM TƯƠI NGON <<
Để mua được loại tôm tươi ngon, thịt chắc, không chất bảo quản với giá cả cạnh tranh thì bạn hãy nhanh chóng liên hệ với Hải Sản Trung Nam. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp hải sản uy tín nhất trên thị trường hiện nay. Chắc chắn khi lựa chọn Hải Sản Trung Nam, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm.
Thông tin liên hệ:
HẢI SẢN TRUNG NAM
- Website: haisantrungnam.vn
- Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
- SĐT: 0937499646
