Cách nấu cháo hải sản bổ dưỡng cho cả gia đình

Cháo hải sản là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa nên được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Nó thích hợp sử dụng cho trẻ nhỏ, người già, người mới ốm dậy hoặc phụ nữ mang thai. Ngoài ra món ăn này cũng có thể dùng làm bữa sáng bổ dưỡng cho cả gia đình. Bài viết dưới đây Hải Sản Trung Nam sẽ chia sẻ cách nấu cháo hải sản chi tiết nhất cho các bạn tham khảo và áp dụng nhé. 

Cách nấu cháo hải sản thơm ngon và bổ dưỡng 

Cháo hải sản thường chứa các thành phần chính là nghêu, mực, tôm tươi sống nên cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào và tốt cho sức khỏe. Các dưỡng chất có trong nguồn thực phẩm này sẽ tăng cường khả năng hoạt động cho các cơ quan. Đồng thời tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa nguy cơ bệnh tật hiệu quả. Tuy nhiên để tạo nên món ăn đúng chuẩn chúng ta cần thực hiện đúng các bước gồm:

Chuẩn bị các nguyên liệu

• 150g gạo tẻ
• 100g nấm rơm, 1 củ cà rốt
• 200g mực, 200g tôm, 150g thịt nghêu
• Giá, hành lá, ngò rí, hành tím
• Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu

Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu là bước quan trọng khi thực hiện cách nấu cháo hải sản. Do đó,  chúng ta cần làm kỹ và nhẹ nhàng để không làm dập, nát thực phẩm. 

• Nấm rơm rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Hành tím xắt lát mỏng rồi lấy một ít băm nhuyễn. 
• Hành lá, ngò rí mua loại tươi về làm sạch, thái nhỏ. Còn cà rốt mang gọt vỏ bên ngoài, bào thành sợi rồi băm nhuyễn. 
• Đối với mực, bạn loại bỏ ruột, răng ở đầu. Tôm lột vỏ, bỏ phần chỉ đen trên lưng và chừa phần đuôi. 
• Tùy theo sở thích và đối tượng sử dụng, chúng ta có thể cắt tôm, mực thành đôi. Hoặc thái nhỏ hạt lựu, băm nhuyễn để cho vào cháo. 

Ninh cháo và làm hành phi

Bạn vo gạo thật sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi rang đến khi vàng. Lúc này đổ khoảng 2.5 lít nước lạnh vào để nấu ở mức lửa vừa. Khi nào sôi thì văn lửa nhỏ và ninh thật nhừ. Trong thời gian ninh cháo, chúng ta sẽ tiến hành làm hành phi bằng cách bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào. Sau đó đổ hành vào phi thơm trên lửa nhỏ rồi vớt ra bát để riêng. 

Nấu cháo hải sản

Đổ vào chảo một ít hành tím băm nhuyễn, xào đến khi hành dậy mùi thơm thì cho mực, nghêu và tôm vào. Nêm món ăn với 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm rồi đảo đều tay trên lửa lớn để hải sản săn lại. Kiểm tra xem nồi cháo đã nhừ hay chưa, nếu gạo đã mềm, bạn cho nấm rơm, cà rốt vào và tiếp tục nấu khoảng 5 phút.

>> XEM NGAY CÁC LOẠI TÔM TƯƠI NGON GIÁ RẺ <<

Tiếp đến, chúng ta sẽ cho hải sản cùng 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường rồi khuấy đều cho các nguyên liệu thấm gia vị. Lúc này người nấu nên nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, người dùng có thể cho thêm giá đỗ, hành lá và hành phi vào tô cháo cùng một chút tiêu xay. 

Mách bạn địa chỉ mua hải sản uy tín, đảm bảo chất lượng

Hải sản được biết đến là nguồn thực phẩm quý của biển và dùng để chế biến nên nhiều món ăn sơn hào hải vị. Với giá trị dinh dưỡng vượt trội, chúng ngày càng được nhiều thực khách ưa chuộng sử dụng. Tuy nhiên nếu muốn thực hiện cách nấu cháo hải sản đảm bảo độ thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Chúng ta cần lựa chọn địa chỉ cung cấp nguyên liệu uy tín và chuyên nghiệp. 

Trên thị trường hiện nay, Hải Sản Trung Nam là đơn vị cung cấp hải sản uy tín được đông đảo khách hàng tin cậy. Bởi tất cả các loại hải sản của chúng tôi đều được thu mua hoặc nhập khẩu trực tiếp từ các vùng biển trong và ngoài nước. Do đó, sản phẩm không chỉ đảm bảo độ tươi ngon mà còn có mức giá thành phải chăng.

Đặc biệt, khi mua hải sản tại cửa hàng, các bạn còn được đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình về cách lựa chọn, bảo quản và chế biến hiệu quả nhất. Như vậy người dùng sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm hữu ích trong quá trình chế biến món ăn cho bữa cơm gia đình nhằm tăng cường sức khỏe cho các thành viên. 

Lời kết

Trên đây là những hướng dẫn chi tiết về cách nấu cháo hải sản bổ dưỡng cho cả gia đình. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể con người. Vì thế để tăng cường sức khỏe của bản thân và cả gia đình tốt nhất thì bạn ghé qua Hải Sản Trung Nam để mua được những mặt hàng hải sản tươi ngon chất lượng đảm bảo nhé. 

Chúng tôi đã có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động cùng chính sách bán hàng nhanh chóng, thuận nên nên chắc chắn sẽ khiến khách hàng hài lòng ngay từ lần mua đầu tiên. Hãy liên hệ với cửa hàng qua địa chỉ sau để được tư vấn cụ thể nhé. 

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

• Website: haisantrungnam.vn
• Email: [email protected]
• SĐT: 0937499646