Trong số những loài ốc ở Việt Nam thì ốc dừa là một trong những loài được khá nhiều người yêu thích. Có rất nhiều món ăn dân dã làm từ loài ốc này được các bạn trẻ yêu thích. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì ốc còn sở hữu giá trị dinh dưỡng cực lớn sẽ làm cho sức khỏe bạn cải thiện nhanh chóng. Hãy cùng Hải Sản Trung Nam tìm hiểu thêm về loài ốc này thông qua bài viết sau bạn nhé!

Giới thiệu chung về ốc dừa

Ốc dừa là tên gọi về loài ốc nước ngọt vô cùng quen thuộc với người dân miền sông nước ở Việt Nam. Loài ốc này khá thông dụng và được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Thông thường chúng sống ở miền Tây nơi có các kênh rạch và trồng nhiều cây dừa nước. Những thân cây dừa chính là nơi sinh sống lý tưởng của loài ốc này. Chính vì thế chúng mới có tên gọi vô cùng đặc biệt là ốc dừa. 

Loài ốc này chỉ to bằng ngón tay cái người lớn, phần vỏ ốc cứng, nhẵn và có vân. Ốc Nhìn chung chúng sở hữu kích thước to đều, thịt ốc đặc biệt dai và ngọt. Tuy nhiên bạn chỉ có thể tìm thấy chúng ở xung quanh thân dừa sau khi trời mưa bão. Và khi trận mưa qua đi bạn sẽ có ngay một rổ ốc để làm những món ăn ngon. Có thể kể đến như ốc dừa luộc, ốc dừa xào me…

Giá trị dinh dưỡng của ốc dừa

Ốc dừa trên thực tế rẻ và ngon hơn vào mùa mưa, nhất là khoảng tháng 5 tháng 6. Bởi đây là mùa mưa ở khu vực Nam Bộ nơi trồng nhiều cây dừa nước. Không chỉ ngon mà vào thời điểm này ốc có vô cùng nhiều. Bên cạnh hương vị đặc biệt loài ốc này còn sở hữu giá trị dinh dưỡng cực kỳ lớn. Chúng được đánh giá là có khả năng đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. 

Theo nghiên cứu, trong loại ốc này có chứa nhiều thành phần dưỡng chất khác nhau. Có thể kể đến như: vitamin A, B, C, chất béo không hòa tan, canxi, sắt, kẽm, photpho… Mỗi chất sẽ có công dụng riêng nhưng đều rất tốt cho cơ thể của con người. Nếu bổ sung các dưỡng chất này thường xuyên chúng ta sẽ tăng cường được hệ miễn dịch và đẩy lùi được một số bệnh. 

Công dụng của ốc dừa đối với sức khỏe con người

Ốc dừa là loại thực phẩm ít chất béo, giàu protein và vitamin cùng khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Những thành phần dưỡng chất có trong thịt ốc được xem như phương thuốc vô cùng hữu hiệu có công dụng phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Hàm lượng sắt cao trong ốc cũng sở hữu khả năng giúp khí huyết trong cơ thể lưu thông đồng thời bổ sung máu hiệu quả.

Đối với những mẹ bầu, nguồn dinh dưỡng có trong ốc cũng rất cần thiết để bổ sung trong thai kỳ. Đặc biệt, thịt ốc có lượng canxi lớn giúp phát triển hệ xương, răng và tóc của trẻ ngay từ trong bụng mẹ. Mặc dù thực phẩm này sở hữu khá nhiều dưỡng chất nhưng lại cực kỳ lành mạnh. Ốc chắc chắn sẽ không khiến mẹ bầu bị tăng cân mất kiểm soát hay gặp những vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, vitamin B2 ở thịt ốc cũng rất cần thiết cho những hoạt động sống của cơ thể. Việc thiếu hụt dưỡng chất này có khả năng sẽ gây nhiều vấn đề sức khỏe. Có thể kể đến như: đau nửa đầu, tăng tốc độ lão hóa da, tóc, đục thủy tinh thể. Vì vậy việc ăn loại ốc này thường xuyên được xem là giải pháp cực kỳ tối ưu để cân bằng dinh dưỡng cũng như tăng cường sức khỏe.

Địa chỉ cung cấp ốc dừa uy tín và đảm bảo chất lượng

Nhờ sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, hương vị thơm ngon và dễ dàng chế biến nên ốc dừa được nhiều người yêu thích và tìm mua. Nắm bắt nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng nên nhiều đơn vị đã nhập mặt hàng kém chất lượng để bán cho người tiêu dùng. Vậy nên, bạn cần tìm hiểu thật kỹ nhằm tránh tình trạng “tiền mất tật mang”. Mặc dù có nhiều địa chỉ bán hải sản trên thị trường nhưng Hải Sản Trung Nam vẫn là cái tên được nhiều khách hàng tin tưởng. Bởi chúng tôi sở hữu:

Xem Thêm >> Ốc bươu

• Những mặt hàng hải sản đều tươi ngon, đạt chuẩn, không hóa chất độc hại gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
• Quy trình hóa đông khép kín trên dây chuyền hiện đại, kiểm định chất lượng kỹ càng trước khi cung cấp.
• Giá cả sản phẩm vô cùng cạnh tranh bởi hải sản thu mua trực tiếp từ ngư dân đánh bắt, không qua trung gian.

Thưởng thức ốc dừa xào bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn

Ốc là một món ăn được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn để nhâm nhi. Một trong những món ốc thu hút được các tín đồ chính là ốc dừa chế biến với bơ tỏi.

Cách chọn ốc dừa

• Ốc dừa khi mua chạm tay vào miệng sẽ thấy chúng tự thụt vảy vào và khép chặt miệng. Nếu thấy có hiện tượng ngược lại, có mùi hôi và chảy nhớt chứng tó ốc đã chết, không lấy.
• Bạn có thể thả ốc vào trong chậu nước, nếu thấy đít ốc quay lên trên, cầm thấy nhẹ cúng chính ốc đa chết.
• Nhìn phần vỏ ốc, thông thường những con ốc có vảy nằm phía ngoài mép thường là ốc béo, thơm ngon còn vảy thụt vào bên trong chứng tỏ ốc gày, ít thịt.

Ốc dừa xào bơ tỏi cay

Nói đến ốc dừa nhiều người lựa chọn xào bơ tỏi vừa thơm ngon lại béo ngậy hấp dẫn. Cách thực hiện món ăn này cũng rất đơn giản với một số bước sau:

• Nguyên liệu gồm: Ốc dừa đã sơ chế sạch, sơ, tỏi, ớt và một vài gia vụ cơ bản.
• Cho ốc đã sơ chế vào luộc đến khi há miệng thì đổ ra để cho ráo nước.
• Phi thơm phần tỏi băm với bơ cho vàng thơm, đổ phần ốc dừa đã luộc, thêm ớt vào đểu đều. Tiếp tục thêm chút gia vị cho vừa ăn vào xào khoảng 5 phút đảo cho ngấm gia vị.
• Cuối cùng đổ ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

>>> Xem thêm:

• Ốc nhảy
• Ốc giấy

Lời kết

Hy vọng những thông tin Hải Sản Trung Nam chia sẻ bên trên có thể giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về ốc dừa. Đây là nguồn thực phẩm cực kỳ tươi ngon, có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn cần bổ sung thường xuyên cho bản thân mà những người thân yêu. Ngoài ra, để được hỗ trợ giải đáp thắc mắc, tham khảo giá bán hải sản hay mua hàng bạn hãy liên hệ với Hải Sản Trung Nam nhé. 

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

•  Địa chỉ 137 Nguyễn Thái Bình, Phường 4, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
•  Hotline: 0937 499 646 – 0937 499 646
•  Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
•  Website: https://haisantrungnam.vn