Sò gạo sở hữu vỏ cứng và có khía dọc nổi lên vô cùng rõ ràng nên bạn sẽ dễ dàng phân biệt được. Loại sò này chỉ to bằng đầu ngón chân của người lớn nhưng thịt lại rất chắc. Điều này giúp cho những món ăn được làm từ sò được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn. Sau đây Hải Sản Trung Nam sẽ chia sẻ đến bạn những thông tin chi tiết về sò, cùng theo dõi bạn nhé!

Mục lục nội dung

Giới thiệu chung về sò gạo

Sò gạo có ngoại hình và kích thước khá giống với sò huyết nên thường bị nhầm lẫn. Trên thực tế thì hai loại sò này đều sở hữu giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến trong những bữa cơm gia đình. Tuy nhiên giá của sò huyết lại đắt hơn sò gạo rất nhiều, bởi chúng có độ hiểm nhất định. Để tiết kiệm chi phí mà vẫn mang đến những giá trị dinh dưỡng tốt nhất thường các mẹ sẽ chọn sò gạo làm nguyên liệu.

Loại sò này có chứa hàm lượng đạm cao, giàu các khoáng chất cần thiết cho con người như magie và kẽm. Hai chất này sẽ giúp cơ thể ngày một dẻo dai và tràn đầy sức sống hơn. Thêm nữa, loại thực phẩm này được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Có thể kể đến như sò gạo hấp sả ớt, sò gạo nướng, sò gạo rang me, sò gạo cháy tỏi hoặc cháo sò gạo thơm ngậy… Đây đều là những món ăn “ngon – bổ – rẻ” cho các gia đình Việt.

So Gao 1 — *Sò gạo có ngoại hình và kích thước khá giống với sò huyết nên thường bị nhầm lẫn*

Giá trị dinh dưỡng của sò gạo

Sò gạo được đánh giá cao vì sở hữu rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người. Trong khoảng 100g thịt sò thường sẽ có chứa chất đạm (11,7 g), chất béo (1,1 g), carbohydrates (3,5 g); các chất khoáng vi lượng, các vitamin (A, B1, B2)… Theo đông y thịt sò sở hữu vịt ngọt và mặn vô cùng đặc trưng. Nhưng tuyệt nhiên thịt sò mang tính ấm, không độc nên có tác dụng bổ huyết, tráng dương, kiện vị cực kỳ tốt.

Xem thêm >> Cồi sò điệp Việt Nam

Nhờ sở hữu rất nhiều dưỡng chất nổi bật mà sò mang lại rất nhiều lợi ích cho người sử dụng. Không chỉ được dùng để chế biến món ăn mà chúng còn có khả năng cải thiện cũng như điều trị bệnh vô cùng tốt. Theo dân gian thì hàm lượng dinh dưỡng rất lớn trong sò hoàn hảo dành cho những người bị suy nhược cơ thể. Vào những ngày kinh nguyệt ra quá nhiều thì sử dụng sò cũng khá có ích.

So Gao 2 — *Giá trị dinh dưỡng của sò gạo*

Làm thế nào để phân biệt sò huyết và sò gạo?

Trong số các loại sò thì sò huyết là loại có giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn, bổ máu tốt. Bởi vậy mà sò huyết có giá cao hơn sò gạo, sò lông đến 2-3 lần. Sò huyết có ruột đỏ, vỏ màu đậm. Khi dùng vật nhọn đâm vào phần thịt sò huyết, dịch phun ra có màu đỏ như máu, tuy nhiên, dịch của sò gạo và sò lông nhạt hơn.

Trên thực tế, sò gạo và sò huyết cũng dễ bị nhầm với nhau. Bởi vậy, khi mua thì bạn nên quan sát thật kỹ. Sò gạo có kích thước to hơn sò huyết 1 chút. Phần rạch xương trên vỏ sò gạo to hơn, vò sò gạo cũng trắng hơn vỏ sò huyết. Miệng của sò gạo không tròn như sò huyết mà hơi méo.

Để mua được loại sò đúng chuẩn theo ý bạn để chế biến thực phẩm, hãy để ý phân biệt thật kỹ trước khi mua nhé.

So Gao 6 — Làm sao để phân biệt sò huyết và sò gạo?

Công dụng của sò gạo đối với sức khỏe con người

Sò gạo là loại hải sản sở hữu giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, vì có ruột màu đỏ nên mọi người thường suy nghĩ rằng chúng có tác dụng bổ máu. Tuy nhiên trong sò chứa lượng chất đạm khá phong phú và đặc biệt rất giàu các khoáng chất như magie, kẽm, các vitamin… Điều này giúp cho cơ thể được bổ sung dưỡng chất đầy đủ, tăng sức dẻo dai của cơ thể. Đặc biệt chúng còn được biết đến là thần dược giúp các quý ông cải thiện chuyện ấy.

Chúng không chỉ giúp tăng cường sức khỏe, mà còn cải thiện lưu thông máu đồng thời tăng ham muốn tình dục. Chính vì thế việc bổ sung sò vào thực đơn hàng ngày là điều vô cùng cần thiết. Tuy nhiên vì sống trong bùn nên sò vẫn có nguy cơ nhiễm một số virut, kí sinh trùng. Chính vì thế bạn cần phải nấu chín mới được ăn, tuyệt đối không nên ăn sống hay ăn tái. Ngoài ra những người hay bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn, bởi lượng đạm cực cao nên khó tiêu.

So Gao 3 — *Công dụng của sò gạo đối với sức khỏe con người*

Địa chỉ nào cung cấp sò gạo uy tín và đảm bảo chất lượng?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ cung cấp sò gạo tươi sống. Trong đó Hải Sản Trung Nam được xem là sự lựa chọn hoàn hảo nhất dành cho mọi khách hàng. Chúng tôi chuyên cung cấp những dòng hải sản uy tín, chất lượng hàng đầu. Đặc biệt hải sản đều được đánh bắt tươi sống nên đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng áp dụng quy trình hóa đông khép kín trên dây chuyền hiện đại.

Xem Thêm >> Sò mía

Sản phẩm trước khi tung ra thị trường đã trải qua quá trình kiểm định kỹ càng nên đảm bảo an toàn thực phẩm. Thêm nữa, đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm còn tư vấn cho khách hàng cách chế biến, bảo quản thực phẩm sao cho tốt nhất. Chính vì thế khi mua hải sản tại Hải Sản Trung Nam chắc chắn bạn sẽ vô cùng hài lòng. Khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm hãy truy cập vào website. Chúng tôi cập nhật đầy đủ thông tin về các loại hải sản, giá thành và cách chế biến cho người dùng tham khảo.

So Gao 4 — *Hải Sản Trung Nam chuyên cung cấp những dòng hải sản uy tín, chất lượng hàng đầu*

Lời kết

Hy vọng những thông tin mà bài viết trên đây chúng tôi chia sẻ có thể giúp các bạn hiểu thêm về sò gạo. Đây là nguồn thực phẩm này mang lại cho sức khỏe con người rất nhiều lợi ích nổi bật. Đồng thời, nếu muốn mua được loại hải sản tươi ngon này với mức giá thành hợp lý bạn đừng quên liên hệ với Hải Sản Trung Nam. Chúng tôi cung cấp đầy đủ các mặt hàng hải sản tươi, khô để khách hàng thoải mái lựa chọn.

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM