Với bờ biển dài, Việt Nam thừa hưởng ưu thế với rất nhiều loại hải sản thơm ngon. Dưới đây là danh sách 9 loại ốc được yêu thích nhất trên thị trường. Cùng tìm hiểu về chúng để có được những trải nghiệm tuyệt nhất với Hải sản Trung Nam nhé.
1. Ốc hương
Ốc hương có rất nhiều ở các vùng biển nhiệt đới. Với đặc điểm khí hậu của Việt Nam, loại ốc này sinh trưởng rất tốt với nhiều dinh dưỡng và thịt thơm ngon. Do đó, nó là lựa chọn hàng đầu của những người thích ăn ốc.
Mỗi cân ốc hương chất lượng có từ 70 đến 80 con. Nó có thể chế biến thành nhiều món ngon như luộc, hấp sả, sốt me, sốt thái, rang bơ, rang muối.
>>> Xem thêm: Lẩu hải sản ăn rau gì thơm ngon?
2. Ốc vòi voi Việt Nam
Loại ốc này còn được biết đến với tên gọi khác là ốc tu hài. Được đánh bắt trực tiếp tại biển Việt Nam, chúng sở hữu cơ thể nhỏ hơn ốc tu hài của Canada.
Tuy nhiên, thịt loại ốc này được đánh giá là rất ngọt. Giá thành ốc chỉ khoảng 400.000/ kg. Nhờ đó, nó trở nên thân thuộc và dễ mua hơn. Mỗi cân ốc vòi voi ngon có từ 8 đến 10 con.
3. Ốc giác vàng – 9 loại ốc được yêu thích nhất
Ốc giác có thịt rất dày với vị ngọt, giòn đặc trưng. Hương thơm của nó cũng đặc biệt kích thích vị giác, hấp dẫn những người yêu thích hải sản.
Ốc giác vàng ngon đánh bắt trong tự nhiên có kích thước lớn. Mỗi con nặng từ 0,5 đến 2kg. Thịt ốc chứa rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho cơ thể.
Loại ốc này hợp với nhiều món ăn khác nhau. Như luộc, xào, sốt me, hấp… Bạn có thể tuỳ chọn một món ăn phù hợp với khẩu vị gia đình mình làm từ ốc giác.
>>> Xem thêm: Cách làm muối ớt đỏ chấm hải sản đơn giản và thơm ngon tại nhà.
4. Ốc nhung
Tại các cơ sở kinh doanh, ốc nhung là một sản phẩm không thể thiếu. Dù vỏ ốc xấu xí, thịt ốc lại đặc biệt hấp dẫn với hương vị lạ, thơm.
Trong ốc nhung cũng chứa rất nhiều khoáng chất tốt. Mỗi kg chỉ có từ 15 đến 20kg ốc nhung. Đây là loại thực phẩm bổ dưỡng mà mọi người nên lựa chọn cho gia đình mình.
5. Ốc nhảy – 9 loại ốc được yêu thích nhất
Loại ốc này còn được biết đến với một tên gọi khác là ốc khiêu vũ. Chúng thường sinh trưởng và được tìm thấy ở những vùng biển ấm nóng. Ốc có thể làm nhiều món như hấp, sốt me, sốt dừa….
Với đặc tính không chịu được lạnh, thịt ốc nhảy rất ngọt, béo. Trong thịt ốc, hàm lượng protein, các khoáng chất được tìm thấy cũng rất cao. Nhờ đó, nó mang lại thật nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu lẩu hải sản ngon như nhà hàng.
6. Ốc móng tay
Thịt ốc có độ dai vừa phải, rất mềm và thơm. Khi nấu, thịt ốc ngọt đậm nên được nhiều người yêu thích. Không chỉ là một món ăn vặt ngon, thịt ốc móng tay còn được dùng để nấu canh trong những bữa ăn gia đình.
Đặc biệt, ốc móng tay được biết đến với thành phần dinh dưỡng ổn định trong thịt. Nó mang tới sự cân bằng năng lượng hoàn hảo cho cơ thể người ăn. Mọi người nên thường xuyên bổ sung ốc móng tay trong bữa ăn của gia đình mình.
7. Ốc gai
Trong tự nhiên, ốc gai thường được tìm thấy tại các rạn san hô. Chúng tập trung nhiều nhất tại vùng biển Nha Trang – Phan Rang – Phan Thiết. Thịt ốc gai thơm ngon, chứa rất nhiều vitamin nên được nhiều người yêu thích.
Mỗi cân ốc gai thường có từ 25 đến 30 con. Nó phù hợp với các các chế biến như hấp nước dừa, xào sả ớt, sốt me, nướng bơ tỏi… Mọi người có thể cân nhắc lựa chọn một món ăn phù hợp.
8. Ốc mỡ
TRên thị trường hải sản, ốc mỡ được bán rất phổ biến. Nó thường xuyên nằm trong danh sách 9 loại ốc được yêu thích nhất tại Việt Nam.
Mỗi cân ốc mỡ chứa từ 45 đến 50 con. Thịt ốc béo, ngọt và rất đậm. Dù xào me, luộc hay rim, loại ốc này cũng đặc biệt ngon với hương vị hấp dẫn. Bạn có thể tìm thấy nó rộng rãi tại các cửa hàng hải sản lớn nhỏ trên toàn quốc.
9. Ốc đinh
Ốc đinh có giá bán rẻ. Tuy nhiên, nó được xem là một trong những sản vật quý giá nhất của biển cả dành tặng cho cuộc sống. Không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, loại ốc này còn chứa rất nhiều dưỡng chất quý. Do đó, ốc đinh được rất nhiều người yêu thích, chọn dùng cho những bữa ăn của mình.
Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu danh sách 9 loại ốc được yêu thích nhất tại cửa hàng hải sản Trung Nam. Nếu bạn có nhu cầu lựa chọn ốc, hãy đến với chúng tôi để được tư vấn và chọn cho mình những loại ốc tuyệt ngon nhé. Bạn sẽ có được những bữa ăn hoàn hảo với gia đình mình.
Liên hệ:
- Địa chỉ: 38 Tân Kỳ Tân Quý, Tây Thạnh, Tân Phú, Hồ Chí Minh
- Hotline: 0937 499 646 – 0937 499 646
- Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
- Website: https://haisantrungnam.vn
