Cá mai khô

Cá mai khô là một trong những loại thực phẩm biển được nhiều người tìm kiếm, mua về thưởng thức. Bên cạnh đó, nó cũng được du khách mua làm quà khi có dịp đi du lịch ở các vùng biển miền Trung hay miền Nam. Món ăn này không chỉ góp phần làm cho bữa ăn gia đình thêm đầm ấm mà còn góp thêm niềm vui, sự thú vị cho những cuộc nhậu. Dưới đây là thông tin về khô cá mai bạn nên tham khảo. 

Giới thiệu chung về cá mai khô

Cá mai là loại cá biển có thân hình nhỏ, dài trắng sọc. Thịt trong, săn chắc, vị thịt ngọt và thơm. Nó sở hữu chiều dài khoảng 8 – 10cm, nhìn giống như cá cơm nhưng thân mảnh, to và ít tanh hơn. Cá mai khô là sản phẩm được chế biến từ những con cá tươi do người dân vùng chài lưới trực tiếp đánh bắt về.

Vào mùa cá trường thành, ngư dân sẽ tiến hành đánh bắt. Họ tuyển chọn loại tươi ngon nhất, mang cắt đầu, làm sạch vỉ. Sau đó xẻ đôi thành 2 mảnh, lọc bỏ xương và đem phơi khô theo phương thức truyền thống hoặc sấy công nghiệp. Thành phẩm thu được có màu vàng nhạt đẹp mắt, thịt chắc và dai thơm.

Họ đóng gói túi 0.5kg hoặc 1kg để cung cấp ra thị trường. Với nguồn thực phẩm này chúng ta có thể mua về chế biến món ăn cho bữa cơm gia đình. Hay mua làm quà biếu cũng rất thuận tiện và mang ý nghĩa thiết thực đối với người nhận.

Giá trị dinh dưỡng của cá mai khô

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong thịt cá mai khô có hàm lượng lớn những dưỡng chất có lợi cho cơ thể con người. Bởi vậy cá rất được yêu thích và sử dụng cho những bữa cơm hàng ngày. Trong 100g cá mai sẽ cung cấp đa dạng thành phần dinh dưỡng gồm: chất béo, chất đạm, canxi, sắt, photpho, cali… 

Bên cạnh đó còn có nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác tồn tại trong cá đã được khoa học chứng minh. Khi ăn loại cá này, bạn sẽ không phải lo lắng về tình trạng dị ứng, khó tiêu hay tăng cân. Nó được bác sĩ khuyên dùng cho mọi chế độ ăn uống nhằm tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.

Công dụng của cá mai khô đối với sức khỏe con người

Hàm lượng sắt và vitamin B12 dồi dào trong cá mai khô sẽ kích thích quá trình sản sinh Hemoglobin. Đây là một loại protein giàu sắt đóng vai trò quan trọng trong tế bào hồng cầu. Nếu bị thiếu hụt cơ thể không thể sản xuất hồng cầu, lâu dần sẽ gây nên bệnh thiếu máu, da xanh tái. Do đó, để ngăn ngừa và khắc phục tình trạng này hãy bổ sung cá mai vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Xem Thêm >> Ốc ngựa

Trong cá mai có hàm lượng calci, magie, phospho, vitamin D cao. Những dưỡng chất này có khả năng giúp xương luôn chắc khỏe. Chúng được cơ thể sử dụng để tạo ra hydroxyapatite – dưỡng chất có vai trò phát triển và duy trì sự bền chắc của xương và răng. Công dụng này thực sự hữu ích đối với trẻ nhỏ, người cao tuổi. 

Ngoài ra, trong cá còn có hàm lượng rất đáng kể protein, niacin và vitamin 12. Đây đều là những chất rất có lợi giúp hỗ trợ cho các hoạt động của cơ thể và bộ não con người. Việc sử dụng cá mai đều đặn, kết hợp cân bằng với các thực phẩm khác sẽ khiến chúng ta luôn khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng sống. 

Giới thiệu địa chỉ cung cấp cá mai khô chất lượng cao

Hải Sản Trung Nam là đơn vị đã có kinh nghiệm nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp thủy hải sản tươi, khô. Trải qua quá trình kinh doanh lâu dài, chúng tôi đã xây dựng được uy tín và vị thế vững chắc trong lòng khách hàng. Để làm được điều này cửa hàng đã xây dựng nguồn nhân lực hùng hậu kết hợp dịch vụ chuyên nghiệp. Bởi vậy khi mua cá mai khô tại Trung Nam bạn sẽ được cam kết:

• Cá mai phơi khô chuẩn vị, con to, dày mình và đảm bảo độ thơm ngon hảo hạng, trải qua quá trình chọn lọc kỹ càng. 
• Quy trình chế biến đạt chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, đóng gói cẩn thận, sang trọng và lịch sự.
• Cửa hàng cung cấp sản phẩm chất lượng loại 1, không tẩm ướp hóa chất độc hại hay sử dụng chất bảo quản. 
• Cá khô được nhập khẩu trực tiếp, không qua trung gian nên có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Cùng với đó là mức giá thành phải chăng.
• Vận chuyển tận nơi theo yêu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng, an toàn. Đơn hàng trong phạm vi gần sẽ được hỗ trợ phí vận chuyển. 

Lời kết

Hy vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết có thể giúp các bạn hiểu rõ hơn về cá mai khô. Món ăn này không chỉ làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn hàng ngày. Nó còn rất thích hợp sử dụng trong những bữa tiệc hay buổi gặp mặt gia đình ngày cuối tuần. Nếu khách hàng muốn mua cá mai sấy khô đừng quên ghé qua cửa hàng Hải Sản Trung Nam. Với uy tín cung cấp hải sản lâu năm trên thị trường chúng tôi chắc chắn sẽ làm khách hàng hài lòng bạn.