Cách làm cua hoàng đế sốt bơ tỏi chi tiết nhất

Cua hoàng đế là loại hải sản thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng sống hoàn toàn tự nhiên trong môi trường biển nên thích hợp với mọi lứa tuổi sử dụng. Đặc biệt, hương vị của loại hải sản cao cấp này còn rất hấp dẫn và khiến người thưởng thức khó có thể quên được. Trong bài viết sau  đây, Hải Sản Trung Nam sẽ hướng dẫn bạn cách làm cua hoàng đế sốt bơ tỏi thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Cùng theo dõi nhé!

Công dụng của cua hoàng đế đối với sức khỏe con người

Cua King Crap là loài hải sản quý hiếm, thường sống ở khu vực có độ sâu khoảng từ 200 – 400m ở vùng biển phía Đông Nam Thái Bình Dương như: Australian, Mỹ,… Trong thành phần của thịt cua chứa hàm lượng chất đạm, vitamin, các nguyên tố vi lượng dồi dào. Đối với những người ăn kiêng, giảm cân nên chọn loại hải sản này để đảm bảo đủ dưỡng chất. Đồng thời, giá trị dinh dưỡng của cua cũng sẽ đảm bảo cho mọi người có sức khỏe tốt và ổn định. 

Mặt khác, nguồn protein, canxi dồi dào trong cua cũng có thể hỗ trợ phòng ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch và tăng cường sinh lực ở nam giới. Đặc biệt, lượng axit béo Omega 3 sẽ giúp kìm hãm, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Khi ăn loại thực phẩm này thường xuyên cơ thể chúng ta cũng nhận được vitamin B12 rất tốt cho hệ thần kinh, não bộ và máu. 

Ngoài ra các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, trong 100g thịt cua hoàng đế sẽ cung cấp hơn ⅓ lượng selen cơ thể cần thiết hàng ngày. Chất này có tác dụng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Nó góp phần thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Vậy nên đây là loại hải sản được rất nhiều người yêu thích và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Và cua hoàng đế sốt bơ tỏi chính là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất. 

Hướng dẫn cách làm cua hoàng đế sốt bơ tỏi chi tiết nhất

Cua hoàng đế sốt bơ tỏi là món ăn mang đến giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon, hấp dẫn nên được rất nhiều đối tượng từ trẻ em đế người lớn tuổi ưa chuộng. Tuy nhiên, để món ăn có thể mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như đảm bảo về hương vị thì bạn cần phải lựa chọn được những chú cua hoàng đế tươi ngon và chất lượng nhất.

Theo đó, khi chọn cua, bạn hãy chọn những con cầm nặng tay, chân càng linh hoạt, màu sắc tươi sáng. Đặc biệt là không chọn những con có phần thân lớn. Bởi đặc điểm của cua hoàng đế là thịt dồn hết ở chân, phần thân thường không chứa thịt hoặc chứa cực kỳ ít. Sau đây là những hướng dẫn chi tiết về cách làm cua hoàng đế sốt bơ tỏi mà bạn có thể tham khảo để áp dụng ngay tại nhà: 

Xem thêm những bài viết hấp dẫn khác:

• Hướng dẫn cách nấu lẩu cua hoàng đế đơn giản nhất
• Giải đáp thắc mắc: “Trẻ em có ăn cua hoàng đế được không?”

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cua hoàng đế: 1 con khoảng từ 700g – 1kg
• Bơ nhạt hoặc bơ mặn: 75g
• Tỏi khô: 1 củ
• Hành tây: 1 củ
• Rượu trắng: 1 muỗng canh
• Chanh: 2 quả
• Rau răm: 1 bó
• Gia vị: Muối, tiêu,…

Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sơ qua cua hoàng đế, sau đó, lật yếm ở bụng cua lên và sử dụng mũi kéo hoặc dao nhọn chọc vào hõm dưới yếm đến khi cua chết. Tiếp theo sử dụng bàn chải nhỏ để rửa sạch mọi ngóc ngách trên cua và để ráo nước. Cuối cùng gỡ riêng từng bộ phận của cua, chặt khúc vừa ăn và xếp vào địa.
• Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch và xắt hạt lựu. 
• Tỏi khô bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. 
• Chanh vắt lấy nước và lọc bỏ hạt.
• Rau răm nhặt, rửa sạch và để ra rổ cho ráo nước

Cách chế biến

• Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy với lửa nhỏ sau đó cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm trong khoảng 1 phút. Sau đó tiếp tục cho hành tây thái hạt lựu vào, đảo đều trong vòng 2 phút. 
• Bước 2: Cho tiếp rượu trắng, nước cốt chanh vào, sau đó cho cua vào đảo đều nấu trong khoảng 15 phút.
• Bước 3: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và dùng nóng kèm với chút rau răm. 

>> XEM NGAY CÁC LOẠI CUA GHẸ TƯƠI NGON <<

Mua cua hoàng đế ở đâu đảm bảo chất lượng?

Nếu bạn đang phân vân không biết lựa chọn nơi đâu để mua cua hoàng đế thì hãy đến với Hải Sản Trung Nam. Chúng tôi là đơn vị uy tín, đã có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp các loại thủy hải sản được nhiều khách hàng tin tưởng nhất hiện nay. Tất cả các mặt hàng mà chúng tôi buôn bán đều được thu mua, nhập khẩu trực tiếp từ những ngư dân đánh bắt tự nhiên nên rất đảm bảo về chất lượng. Vậy nên, khi đến với Hải Sản Trung Nam, bạn sẽ hoàn toàn hài lòng.

Như vậy, bài viết trên đây Hải Sản Trung Nam đã chia sẻ thông tin cụ thể về cách làm cua hoàng đế sốt bơ tỏi. Nếu bạn muốn sở hữu các loại tôm, cá chất lượng để tạo nên một bữa ăn hoàn hảo cho gia đình thì đừng quên ghé thăm Hải Sản Trung Nam theo địa chỉ liên hệ sau đây nhé. 

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

• Website: haisantrungnam.vn
• Email: [email protected]
• SĐT: 0937499646