Là loại hải sản cao cấp mang đến giá trị dinh dưỡng cao, cua hoàng đế được nhiều người dùng yêu thích và sử dụng. Đặc biệt là khi được kết hợp thêm với một số nguyên liệu khác, cua hoàng đế sẽ có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều. Cùng Hảo Sản Trung Nam theo dõi bài viết sau để biết cách làm cua hoàng đế sốt Singapore nhé!
Cách làm cua hoàng đế sốt Singapore chuẩn nhất
Sau đây là những hướng dẫn chi tiết về cách làm cua hoàng đế sốt Singapore mà bạn nên tham khảo để trổ tài chiêu đãi những người thân yêu:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cua hoàng đế: 1 con loại vừa
- Tương ớt: 50ml
- Tương cà chua: 100ml
- Gừng: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Ớt sừng: 4 quả
- Rượu trắng: 2 muỗng canh
- Trứng gà: 1 quả
- Gia vị: Đường, muối, dầu ăn, bột bắp, tiêu, nước lọc,…
Xem thêm những bài viết hấp dẫn khác:
Sơ chế nguyên liệu
- Sử dụng nước sạch để rửa sơ qua, sau đó, lật yếm ở bụng cua lên và sử dụng mũi kéo hoặc dao nhọn chọc vào hõm dưới yếm đến khi cua chết. Tiếp theo sử dụng bàn chải nhỏ để rửa sạch mọi ngóc ngách trên cua và để ráo nước. Cuối cùng gỡ riêng từng bộ phận của cua, chặt khúc vừa ăn, đập nứt vỏ ở chân cua và để ra rổ cho ráo nước.
- Bột bắp hòa tan cùng chút nước lọc.
- Trứng gà đập ra bát, đánh nhuyễn
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ
- Gừng cạo vỏ và xắt sợi
- Ớt rửa sạch và băm nhuyễn
Cách chế biến
- Bước 1: Cho dầu vào chảo đun sôi sau đó cho cua vào chiên chín vàng đều và vớt ra để ráo dầu.
- Bước 2: Phi thơm tỏi, gừng cùng chút dầu ăn. Sau đó tiếp tục cho ớt sừng, tương ớt, tương cà vào đảo đều. Cuối cùng cho rượu trắng và gia vị vào nêm nếm cho vừa ăn.
- Bước 3: Sau khi hỗn hợp sôi thì cho cua hoàng đế vào đảo đều, thêm chút nước lọc và đun sôi khoảng 3 phút.
- Bước 4: Cho từ từ bột bắp vào nồi cua, đảo đều tay đến khi sôi trở lại thì tiếp tục cho trứng gà vào khuấy đều khoảng 1 phút thì tắt bếp và dùng nóng.
Lưu ý khi sử dụng cua hoàng đế
Theo các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong thành phần của thịt cua hoàng đế có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: chất béo, protein, canxi, kali, sắt, natri, phốt-pho, magiê, đồng, kẽm. Ngoài ra, còn chứa nhiều các vi nguyên tố khác cùng nhiều loại vitamin như: A, B1, B2, Acid taurine. Không chỉ vậy, hàm lượng Iod có trong thịt cua hoàng đế còn cao hơn lòng đỏ trứng và sữa bò gấp 200 lần.
>> XEM NGAY CÁC LOẠI CUA GHẸ TƯƠI NGON <<
Vậy nên đây là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nên mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của mọi người. Vì vậy, thực phẩm này được rất nhiều chuyên gia y tế khuyên nên bổ sung trong chế độ dinh dưỡng của mọi đối tượng. Đặc biệt là với trẻ em, phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh, nam giới bị yếu sinh lý, liệt dương, người thiếu máu,…
Mặc dù mang đến nhiều lợi ích cho người sử dụng, nhưng khi ăn cua hoàng đế bạn cũng cần lưu ý rằng:
- Không sử dụng cua hoàng đế đã chết và thối rữa vì chất đạm có trong thịt cua lúc này đã bị chuyển hóa thành những chất độc gây hại cho sức khỏe.
- Không uống trà, ăn hoa quả sau khi vừa ăn cua bởi chất đạm và canxi trong hàu có thể gây nên tình trạng buồn nôn, đau bụng, khó tiêu khi kết hợp với hoa quả, trà.
- Người đang bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy thì không nên ăn bởi cua hoàng đế có tính mát, gây lạnh bụng.
Địa chỉ mua hải sản uy tín nhất hiện nay
Cua hoàng đế là loại thực phẩm thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, dễ chế biến và phù hợp với mọi đối tượng sử dụng. Vì vậy, số lượng khách mua mặt hàng này ngày càng tăng. Nhận biết được nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng, nhiều cơ sở bán cua hoàng đế đã có mặt ở khắp mọi nơi từ chợ cho tới các cửa hàng, siêu thị.
Tuy nhiên, không phải nơi nào cũng cung cấp đến cho khách hàng những loại hải sản tươi ngon, không tẩm ướp hóa chất độc hại. Vậy nên người tiêu dùng thường gặp nhiều gặp khó khăn trong việc lựa chọn địa chỉ uy tín để mua hàng.
Nếu bạn đang muốn tìm mua hải sản chuẩn ngon thì hãy đến với Hải Sản Trung Nam. Tất cả các mặt hàng của chúng tôi được thu mùa từ những ngư dân đánh bắt trực tiếp dưới biển tại những vùng biển của Việt Nam cũng như thế giới. Vì vậy, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm khi đến với Hải Sản Trung Nam.
Mong rằng với những chia sẻ bên trên về cách làm cua hoàng đế sốt Singapore sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều thông tin hữu ích. Bên cạnh đó bạn cũng đừng quên đến với Hải Sản Trung Nam để mua được những mặt hàng chất lượng với mức giá cạnh tranh nhất. Với uy tín và sự nhiệt thành, chúng tôi tự tin sẽ làm hài lòng mọi quý khách hàng.
Thông tin liên hệ:
HẢI SẢN TRUNG NAM
- Website: haisantrungnam.vn
- Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
- SĐT: 0937499646
