×
Tin tức

Cách nấu tôm hùm Alaska nướng phô mai ngon khó cưỡng

Tôm hùm Alaska là nguyên liệu đắt giá, sở hữu hương vị tươi ngon đặc trưng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, tôm hùm Alaska nướng phô mai là món ăn nổi bật được nhiều người yêu thích nhất. Nếu bạn muốn tự chế biến món ăn này tại nhà, hãy cùng với Hải Sản Trung Nam tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu ngay chi tiết nhé!

Tổng quan thông tin về tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska là loài hải sản được đánh bắt & nhập khẩu trực tiếp từ vùng biển nổi tiếng của Canada. Loài này sở hữu phần thân dài cùng 2 chiếc càng lớn, siêu nhiều thịt. Hầu hết tôm hùm Alaska thường có trọng lượng dao động từ 1 – 6kg.
Tom Hum Alaska Nuong Pho Mai 1
Tôm hùm Alaska – Loài hải sản tươi ngon, được nhiều người yêu thích hiện nay.
Chúng sinh sống hoàn toàn tự nhiên, do đó hương vị vô cùng tươi ngon & đậm đà. Bên cạnh đó, tôm hùm Alaska còn chứa lượng lớn dinh dưỡng, vitamin cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, việc loài tôm này được bày bán với giá thành đắt đỏ cũng là điều tương đối dễ hiểu.

Giá trị dinh dưỡng nổi bật của tôm hùm Alaska

Trước khi nắm được cách chế biến món tôm hùm Alaska nướng phô mai ngon khó cưỡng, bạn hãy tìm hiểu những giá trị dinh dưỡng vượt trội của loài hải sản này để nâng cao sức khỏe cho gia đình nhé:
  • Cứ 145gram tôm hùm Alaska sẽ chứa lượng lớn: 12,9 gram Calo, 27.5 gram Protein, 1.25 gram chất béo. Nguồn dưỡng chất này sẽ rất tốt cho sức khỏe, đảm bảo cơ thể có đủ năng lượng trong 1 ngày.
  • Ngoài ra, tôm hùm Alaska còn chứa đa dạng Vitamin B12, Vitamin E, Đồng, Selen, Kẽm, Phốt phi, Magie, Omega – 3,… Do đó, loài hải sản này có khả năng ngăn ngừa việc mắc các bệnh lý nguy hiểm như: Cao huyết áp, tim mạch, ung thư,… cực kỳ tốt.
Tom Hum Alaska Nuong Pho Mai 5
Giá trị dinh dưỡng nổi bật của tôm hùm Alaska rất nhiều và tốt cho sức khỏe

Bật mí cách nấu tôm hùm Alaska nướng phô mai từ A-Z

Tôm hùm Alaska nướng phô mai là món ăn ngon, được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị tươi ngon, đậm đà, cực kỳ hấp dẫn. Để chế biến món ăn này tại nhà, bạn cần tỉ mỉ trong việc chọn mua, sơ chế nguyên liệu & nấu cẩn thận theo từng công đoạn. Dưới đây chúng tôi sẽ bật mí từ A-Z cách nấu tôm hùm Alaska nướng phô mai ngon chuẩn nhà hàng Âu, bạn hãy tham khảo và áp dụng theo nhé:
Tom Hum Alaska Nuong Pho Mai 2
Tôm hùm Alaska nướng phô mai – Món ăn thơm ngon, đậm đà, siêu hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn cần chọn mua nguyên liệu chính là tôm hùm Alaska thật kỹ lưỡng để đảm bảo hương vị tươi ngon cho món ăn này khi chế biến xong. Bạn có thể tìm đến đơn vị Hải Sản Trung Nam & chọn mua tôm hùm Alaska theo các tips hữu ích như sau:
  • Lựa chọn tôm hùm Alaska còn sống, đang bơi với thân mình săn chắc, có vỏ cứng.
  • Những con tôm có màu sáng hương vị thịt sẽ đậm đà & dai ngon hơn.
  • Hãy lựa chọn tôm hùm có phần đầu còn dính chặt vào thân, 2 càng còn nguyên, thân mình không có mùi tanh.
Sau khi chọn mua xong 1 – 2 kg tôm hùm Alaska, bạn hãy tìm mua những nguyên liệu phụ gia cần có trong món tôm hùm nướng phô mai tại chợ, cửa hàng hoặc siêu thị gần nhà để tiến hành chế biến nhé:
  • Phô mai Mozzarella: 250gram
  • Tỏi băm nhuyễn: 2 thìa
  • Muối: 1 thìa
  • Tiêu xay: 1 thìa
  • Rau thơm, rau ngò

Xem thêm cách làm tôm hùm Alaska nướng phô mai:

Sơ chế nguyên liệu

Khi đã chuẩn bị đầy đủ, bạn hãy sơ chế lần lượt những nguyên liệu có trong món tôm hùm Alaska nướng phô mai thật sạch sẽ. Như thế mới đảm bảo hương vị thơm ngon & an toàn thực phẩm sau khi chế biến xong. Cụ thể:
Tom Hum Alaska Nuong Pho Mai 3
Sơ chế là bước cực kỳ quan trọng khi chế biến món tôm hùm Alaska nướng phô mai.
  • Sơ chế tôm hùm bằng cách dùng bàn chải chà sạch vỏ tôm với nước sạch. Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sau đó lột sạch sợi chỉ đen.
  • Cho tôm vào một chiếc bát lớn, ướp tôm cùng với 1 thìa muối + 1 thìa hạt tiêu xay + 2 thìa tỏi băm nhuyễn. Chú ý trộn đều & ướp trong vòng 10 phút để gia vị ngấm thật kỹ vào tôm hùm.
  • Bào sợi phô mai Mozzarella sau đó nhét thật kín vào các rãnh của tôm hùm Alaska.

Chế biến

Lúc này chuẩn bị khay nướng, đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên sau đó đặt tôm đã ướp kỹ vào đó. Bạn hãy để phần thịt tôm ngửa lên phía trên nhé. Lựa chọn nhiệt độ 220 độ, nướng trong vòng 20 phút là được. Khi tôm chín hãy bày trí ra đĩa sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức là được.

Có thể nói rằng, món tôm hùm Alaska nướng phô mai có cách chế biến tương đối dễ dàng, không tốn quá nhiều thời gian. Đồng thời, vẫn đảm bảo được hương vị tươi ngon, ngọt thịt cực kỳ đặc trưng. Vị phô mai hòa quyện vào thịt tôm chắc chắn sẽ làm mới bữa ăn gia đình của bạn thêm phần hấp dẫn & hạnh phúc hơn!

Tom Hum Alaska Nuong Pho Mai 4
Cách chế biến món tôm hùm Alaska nướng phô mai tại nhà tương đối đơn giản.
Tham khảo thêm:

Lời kết

Bài viết trên, chúng tôi đã bật mí cho bạn cách chế biến món tôm hùm Alaska nướng phô mai chi tiết từ A-Z. Mong rằng sau khi tham khảo bài viết này, bạn sẽ áp dụng thành công để cùng gia đình thưởng thức hương vị tươi ngon, hấp dẫn này thôi. Nếu bạn đang tìm mua tôm hùm Alaska tại đơn vị uy tín, hãy liên hệ với Hải Sản Trung Nam để nhận được tư vấn & hỗ trợ chi tiết nhé!

Mọi chi tiết xin liên hệ:

 

Bình luận của bạn