Khám phá thịt ghẹ bóc sẵn nấu gì ngon?

Bạn đang phân vân không biết có nên ăn thịt ghẹ bóc sẵn hay không? Khi ăn thịt ghẹ bóc sẵn nấu gì ngon? Bởi có nhiều người nghĩ rằng thịt cua ghẹ chỉ ăn khi còn tươi sống với đảm bảo được mùi vị và chất dinh dưỡng vốn có. Cùng chúng tôi tìm hiểu trong  bài viết sau đây. 

Có nên ăn thịt ghẹ bóc sẵn? 

Nhiều người vẫn có  suy  nghĩ rằng ăn hải sản thì phải chế biến ngay khi còn tươi sống với đảm bảo được độ ngon và chất dinh dưỡng. Nhưng nếu bạn biết cách bảo quản thì đây không còn là vấn đề nữa. Đối với thịt ghẹ cũng vậy, hãy sơ chế và bảo cất giữ đúng cách thì ngay cả khi bóc sẵn vẫn không bị ảnh hưởng gì về mùi vị. Đặc biệt khi ăn thịt ghẹ bóc sẵn vẫn luôn đảm bảo được sức khỏe của các thành viên trong gia đình. 

Bạn không cần quá lo lắng khi chế biến các món ăn từ ghẹ bóc sẵn và đã qua bảo quản. Bởi thành phần dinh dưỡng của thịt ghẹ bóc sẵn vẫn không có gì thay đổi kể cả về độ thơm ngon. Hiện nay đối với những gia đình ở xa vùng biển thì việc dùng ghẹ bóc sẵn là điều đương nhiên. Bởi khoảng cách khá xa không thể thường xuyên mua được những con ghẹ tươi sống. Nếu bạn không có quá nhiều thời gian cho việc chế biến ghẹ sống thì có thể dùng ghẹ bóc sẵn để nấu các món ngon cho gia đình. 

Những món ăn ngon chế biến từ thịt ghẹ bóc sẵn

 Thịt ghẹ bóc sẵn là món ăn lý tưởng cho các chị em chế biến cho cả gia đình thưởng thức cụ thể như sau: 

Món ghẹ rang muối ớt

Ghẹ rang muối ớt là món ăn đơn giản, dễ làm và rất thích hợp với bữa cơm hàng ngày. Nếu bạn muốn làm món ăn này bạn chỉ cần lấy phần thịt bóc sẵn đã hấp chín với sả và nước. Tiếp theo trộn đều với muối tây ninh, ớt, muối tinh, bột ngọt, tiêu và nước dừa. Sau đó phi hành tỏi thơm cho thịt ghẹ ngấm đều gia vị, cho thêm ít rau răm là có thể thưởng thức. 

Đây là món ăn dễ làm với các thao tác đơn giản mà bất kỳ chị em nào cũng có thể áp dụng. Ngoài thịt ghẹ bóc sẵn thì bạn cũng có thể chế biến món này bằng càng và thân ghẹ đều được tùy thuộc vào sở thích của từng người. Mặc dù là sử dụng ghẹ bóc sẵn nhưng khi bạn chế biến vẫn không làm mất đi hương vị và các chất dinh dưỡng. 

Thịt ghẹ bóc sẵn nấu bánh canh

Bánh canh ghẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon hấp dẫn. Khi làm món này trải qua khá nhiều công đoạn nhưng thành quả nhận được vô cùng chất lượng. Đầu tiên bạn hãy lấy phần thịt ghẹ bóc sẵn để ra ngoài nếu bảo quản. Tiếp theo sơ chế nấm bào ngư và luộc trứng cút. Sau đó phi bóng hành tỏi, cho phần thịt, trứng ghẹ vào xào rồi thêm một chút nước mắm. Hãy đến kín nồi và chờ khoảng 8 phút khi xào với lửa nhỏ thì cho thêm vài bát nước lọc và đun sôi. Bạn tiến hành xào riêng trứng cút và nấm với hành tỏi đã phi vàng. 

Xem Thêm >> Ốc bulot hấp chanh sả chế biến như thế nào ngon?

Bạn nêm gia vị vừa ăn với nồi nước dùng và cho nấm cùng trứng đã xào vào đun chung. Tiến hành đun sôi một nồi nước khác rồi cho sợi bánh canh vào chần sơ cho đến khi chín thì vớt ra xả lại với nước lạnh. Cuối cùng bạn cho bánh canh vào tô và cho ghẹ lên trên cùng với nấm và trứng cút. Thêm một lượng nước vừa dùng như là bạn đã có một tô bánh canh hoàn hảo để thưởng thức. 

Món ghẹ sốt me

Ghẹ sốt me là món ăn rất đơn giản, dễ làm mà bạn có thể chế biến với các loại nguyên liệu khác dễ tìm. Bạn có thể tiến hành làm món ghẹ sốt me với các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn như sau: 

• Đầu tiên là làm sạch tất cả các nguyên liệu và sơ chế: Hành tây băm nhỏ, hành lá cắt khúc, ớt thái lát và xay nhuyễn dứa. 
• Chuẩn bị làm nước sốt bao gồm: muối, đường, bột ngọt, sốt me bỏ chung vào một tô khuấy đều để đường tan hết. 
• Tiếp theo bạn cho thịt ghẹ vào bát cùng bột năng vào đảo đều. 
• Sau đó bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng và cho ghẹ vào đun đều tay để chín vừa ăn. 
• Bước tiếp theo bạn phi thơm tỏi băm và cho hành tây cùng ớt vào đảo đều. Hãy đun sôi  nước sốt me rồi cho ghẹ đã chiên vào đảo đều tay cho ngấm đều. 
• Cuối cùng bạn cho ghẹ ra đĩa và rưới nước sốt lên để thưởng thức. 

Lời kết

Sau khi tham khảo bài viết trên chắc hẳn bạn đã biết thịt ghẹ bóc sẵn nấu món gì ngon? Đây là thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng bạn hãy lựa chọn thịt ghẹ bóc sẵn cho các thành viên trong gia đình. Chắc chắn bạn sẽ có được những bữa cơm ấm cúng và ngon miệng. Nếu có nhu cầu mua hải sản thì bạn hãy đến với Hải Sản Trung Nam. Tại đây chúng tôi chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống và đảm bảo chất lượng nhất. Hải Sản Trung Nam tự hào là đơn vị được đông đảo khách hàng đánh giá cao về chất lượng dịch vụ và nhiều ưu đãi nhất hiện nay. 

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

•  Địa chỉ: 508/6 Trường Chinh, P.13, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
•  Hotline: 0937 499 646 – 0937 499 646
•  Email: [email protected]
•  Website: https://haisantrungnam.vn