Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi đẳng cấp không kém nhà hàng

Tôm hùm là một trong những hải sản tuyệt vời được nhiều người ưa chuộng. Tôm hùm có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Món tôm hùm nướng bơ tỏi với sự kết hợp giữa vị ngọt, chắc của tôm và vị ngậy thơm của bơ tỏi tạo nên hương vị đặc trưng thơm ngon, hấp dẫn. Thông qua bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon như nhà hàng nhé!

Nguyên liệu làm tôm hùm nướng bơ tỏi

Để làm món tôm hùm nướng bơ tỏi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

•  Tôm hùm: 500g
• Bơ: 100g
• Tỏi: 40g. Khi mua tỏi bạn nên chú ý nhìn kỹ nhánh của củ tỏi, tỏi nhánh phải đầy đặn, không khô và có màu hơi trắng thì khi chế biến mới thơm ngon. 
• Chanh vàng: 3 quả
• Xà lách: 150g
• Ngò tây: 10g
• Rau mầm: 50g
• Muối tiêu: 1 thìa cà phê

Xem thêm những bài viết hấp dẫn khác:

• Cách nấu phở tôm hùm ngon, hấp dẫn cho bữa sáng
• Điểm danh 8 loại tôm ngon nhất hiện nay

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon như nhà hàng

Để chế biến món tôm hùm nướng bơ tỏi cho gia đình thưởng thức vào mỗi dịp cuối tuần, ngày nghỉ lễ, bạn thực hiện theo các bước như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu tôm hùm

Sau khi mua tôm về để làm sạch tôm, bạn dùng bàn chải chà liên tục lên phần vỏ tôm loại sạch bụi bẩn và rửa lại sạch với nước. Sau đó, bạn dùng một con dao sắc cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc để chia tôm thành hai nửa. Điều này không chỉ giúp cho việc nướng tôm dễ dàng hơn mà còn có tác dụng giúp gia vị được tẩm ngấm sâu vào bên trong của thịt tôm giúp món tôm của bạn đậm đà hơn. 

Bước 2: Trộn đều nguyên liệu

Chuẩn bị một cái bát và cho các nguyên liệu gồm với tỉ lệ như sau: bơ thực vật (20gr), dầu ô liu (1 muỗng), tỏi băm nhỏ (2 muỗng), muối (1 muỗng cà phê), hạt nêm (1 muỗng cà phê), hạt tiêu (1 muỗng hạt tiêu). Sau khi cho hết các nguyên liệu vào bát, bạn trộn đều các nguyên liệu lên thành hỗn hợp. 

Bước 3: Chuẩn bị khay nướng

Trước khi tiến hành nướng, bạn cần lấy một khay nướng, cho một lớp vỉ nướng lên trên khay, tiếp đó cho hai nửa tôm đã làm sạch vào vỉ. Lưu ý là phần thịt tôm bạn cần để ngửa lên trên để tôm chín đều. Tiếp đó, bạn dùng thìa để xúc gia vị và quét lên thịt tôm. Nhớ quết đều cho tôm ngấm gia vị thơm ngon hơn. 

>> XEM NGAY CÁC LOẠI TÔM TƯƠI NGON <<

Bước 4: Nướng tôm hùm bơ tỏi

Để nướng tôm hùm bơ tỏi, bạn cần làm lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng thời gian từ 5 đến 10 phút. Tiếp đó, bạn cho khay nướng vào lò nướng và nướng khoảng 15 phút là tôm chín. Thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút tùy vào kích thước tôm to hay nhỏ. Tuy nhiên không nên nướng tôm quá lâu sẽ làm giảm độ ngọt của tôm. Đến đây thì bạn đã có món tôm hùm nướng bơ tỏi hấp dẫn, thơm ngon. Hãy chế biến món ăn này cho gia đình bạn vào ngày nghỉ lễ, ngày cuối tuần.

Những lưu ý dành cho bạn khi làm tôm hùm nướng bơ tỏi

Một vài lưu ý sau đây sẽ giúp món tôm hùm của bạn đảm bảo ngon hơn, bạn nên tham khảo, cụ thể:

• Đối với việc chọn tôm hùm: Món tôm hùm nướng bơ tỏi nguyên liệu chính là tôm hùm, Do đó, việc chọn tôm đảm bảo chất lượng vô cùng quan trọng, góp phần làm món ăn thơm ngon hơn. Cách chọn tôm ngon là nên chọn những con tôm đang còn sống, bơi khỏe. Trường hợp không có tôm sống thì bạn chọn tôm có thân chắc, vỏ tôm cứng, màu sắc tôm tươi sáng. Tuyệt đối không chọn tôm màu đục hay đã ngả màu vàng, đỏ. Tôm có phần đầu dính chặt vào thân, không tanh, ương, càng còn nguyên. 
• Trường hợp nhà bạn không có lò nướng để nướng tôm thì bạn có thể nướng tôm trên bếp than. 
• Món tôm hùm nướng bơ tỏi thích hợp khi ăn nóng, tránh ăn nguội mất ngon. Bạn có thể ăn kèm cùng muối ớt xanh, nếu không ăn được cay thì thay bằng muối tiêu chanh sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon của tôm. 
• Nên tìm hiểu địa chỉ uy tín để mua tôm chất lượng. Trên thị trường hiện nay có nhiều địa chỉ kinh doanh hải sản nhưng cũng có nhiều nơi hải sản trộn lẫn kém chất lượng khiến người dùng cảm thấy lo lắng, e ngại. Hải sản Trung Nam là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống trên khắp cả nước được nhiều người tin tưởng. Với chất lượng và giá thành phải chăng, Hải sản Trung Nam chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. 

Lời kết

Trên đây là cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi thơm ngon, bổ dưỡng mê lòng mọi người, kể cả những người khó tính nhất mà chúng tôi muốn giới thiệu cho các bạn. Hy vọng rằng với những thông tin hữu ích trên, bạn có thể tự chế biến để thưởng thức món tôm hùm nướng bơ tỏi ngay tại nhà mà không cần phải đi nhà hàng, tiết kiệm tối đa chi phí. Chúc các bạn sẽ thành công khi chế biến và ngon miệng với món tôm hùm nướng bơ tỏi. Hãy thường xuyên theo dõi các bài viết của chúng tôi để cập nhật được nhiều hơn những món ăn ngon nhất. Đừng quên ghé thăm Hải sản Trung Nam để mua được hải sản tươi sống chế biến thành các món ăn bổ sung cho thực đơn hàng ngày của gia đình bạn nhé!

Thông tin liên hệ

Hải Sản Trung Nam

• Website : haisantrungnam.vn
• Email : [email protected]
• SĐT:  0937499646