Ốc ngựa

Ốc ngựa được ví như là một “món quà” xuất phát từ nơi đồng quê. Những món ăn làm từ loài ốc này thường dùng để đãi khách đồng thời biến tấu thành đặc sản riêng cho từng vùng. Không chỉ sở hữu hương vị đặc biệt thịt ốc còn sở hữu giá trị dinh dưỡng lớn. Tham khảo những thông tin Hải Sản Trung Nam chia sẻ trong bài viết sau để hiểu thêm về loài ốc này bạn nhé!

Giới thiệu chung về ốc ngựa 

Ốc ngựa là loại ốc biển nổi tiếng được rất nhiều người dân Việt Nam yêu thích. Chúng còn sở hữu một tên gọi thú vị khác là “người đẹp đồng quê”, lý do vì vẻ bề ngoài của ốc khá nhỏ nhắn, xinh đẹp và giá thành lại không quá đắt so với các loại hải sản biển khác. Chúng thường được tìm thấy trong bùn hoặc trên các bãi đá ngầm, độ sâu 0-3m ở vùng biển nhiệt đới. Trên thực tế thì loài ốc này kiếm ăn về đêm nên khó có thể thấy vào ban ngày.

Ốc được chế biến thành nhiều món ăn ngon và đầy dinh dưỡng. Phần thịt của chúng đặc biệt dai, béo, ngậy và thơm khiến bạn nhanh chóng bị mê mẩn. Trong đó món ốc ngựa xào bơ cay là món được nhiều người lựa chọn và yêu thích. Loài ốc này còn có khả năng giúp bổ sung năng lượng cũng như các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Có thể kể đến một số loại như: vitamin, khoáng chất, protein, canxi, kẽm,… 

Giá trị dinh dưỡng của ốc ngựa

Ốc ngựa được đánh giá cao vì khá giàu dinh dưỡng. Thành phần của ốc chứa nhiều Protein, ít chất béo bão hòa, glucid, axit béo không no Omega 3 – 6. Cùng với đó là những loại vitamin, khoáng chất khác. Có thể kẻ đến như: Vitamin E, A, sắt, đồng, canxi, photpho, kali, magie… Đặc biệt, loại ốc này còn là thực phẩm chứa hàm lượng kẽm dồi dào. 

Đặc biệt thịt của ốc cũng sở hữu độ dai vừa phải, thơm, ngọt đậm đà và béo ngậy nên được nhiều người yêu thích. Mặt khác, so với rất nhiều loại hải sản khác thì loại ốc này sở hữu mức giá phải chăng. Ốc cũng phù hợp với túi tiền của nhiều người nên được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn gia đình. 

Công dụng của ốc ngựa đối với sức khỏe con người

Ốc ngựa là loại hải sản cực kỳ bổ dưỡng, giúp bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nhất là đối với những người già, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Sau đây là một số công dụng vô cùng hữu ích của ốc bạn nên biết: 

Tốt cho trí não

Nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, giàu omega 3, axit béo, DHA, ốc được xem như vị thuốc hữu hiệu giúp kích thích dây thần kinh não và điểm xám não bộ của trẻ phát triển. Đặc biệt, trong thịt ốc không chứa những chất độc hại, đặc biệt là thủy ngân như các loại hải sản khác nên bạn có thể yên tâm khi sử dụng cho trẻ. 

Bổ máu, làm đẹp da

Nguồn vitamin vô cùng dồi dào trong ốc ngựa cũng có khả năng tăng chuyển hóa carbohydrate thành glucose. Nhằm mục đích cung cấp năng lượng cho cơ thể, kích thích quá trình tạo hồng cầu cho máu. Dưỡng chất này cũng vô cùng hiệu quả đối với người da khô, mụn trứng cá, bà mẹ đang mang thai. 

Xem Thêm >> Ốc nón

Tăng cường sức khỏe

Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng trong thịt và ruột của ốc chứa hàm lượng đạm lớn hơn nhiều thực phẩm khác. Dưỡng chất này cũng khá hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh về tim mạch, béo phì. Đặc biệt lượng đạm dồi dào trong ốc còn có khả năng cải thiện sức khỏe sinh lý cho nam giới một cách hiệu quả. 

Một vài món ăn ngon từ ốc ngựa

Ốc ngựa mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng thông qua các món ăn, sau đây là một vài món ngon từ ốc ngựa:

• Ốc ngựa xào bơ
• Ốc ngựa rang muối
• Ốc ngựa nấu chuối đậu
• Ốc ngựa hấp bia

Hướng dẫn nấu món ốc ngựa rang muối

Nguyên liệu: Ốc ngựa, Ớt bột, Bột nêm, mì chính, đường, nước lọc

Cách thực hiện:

• Rửa sạch ốc ngựa rồi để ráo nước
• Đặt nồi nước lên bếp rồi thêm gia vị gồm: bột nêm, đường, ốc vào nấu trong khoảng 3 phút cho ốc vừa chín tới.
• Vớt ra ngoài, để nguội
• Đổ hỗn hợp muối ớt vào chảo, đảo đều cho đến khi sôi thì thêm ốc ngựa vào đảo tiếp
• Rang đến khi hỗn hợp sệt lại và bám vào lớp vỏ ốc thì tắt bếp

Địa chỉ cung cấp ốc ngựa uy tín và đảm bảo chất lượng

Hải Sản Trung Nam là cái tên được rất nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn khi có nhu cầu mua ốc ngựa nhập khẩu. Bởi sản phẩm của chúng tôi trải qua dây chuyền chế biến cũng như hóa đông hiện đại đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu. Vậy nên, sản phẩm luôn có độ tươi ngon nhất và đảm bảo an toàn với sức khỏe của người sử dụng. Đi kèm với đó là mức giá vô cùng cạnh tranh nhất. 

Đó là bởi nguồn hàng của chúng tôi được thu mua trực tiếp từ những ngư dân đánh bắt, không qua trung gian. Không chỉ vậy, Hải Sản Trung Nam còn sở hữu đội ngũ nhân viên thân thiện, tận tình sẽ nhanh chóng giúp khách hàng lựa chọn được những mặt hàng phù hợp nhất với nhu cầu. Vì vậy, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi đến với chúng tôi.

Tham khảo thêm: Ốc hương

Lời kết

Ốc ngựa là thực phẩm đảm bảo cực thơm ngon, giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Vì vậy, bạn dễ dàng tìm mua được hải sản này tại những cửa hàng, siêu thị hay các chợ. Tuy nhiên, không phải địa chỉ nào cũng mang đến mặt hàng tươi ngon và đảm bảo. Bạn hãy nhanh chóng liên hệ với Hải Sản Trung Nam theo địa chỉ sau để được tư vấn, báo giá nhằm mục đích mua được những sản phẩm tươi ngon nhất nhé!

Thông tin liên hệ:

HẢI SẢN TRUNG NAM

•  Địa chỉ: 508/6 Trường Chinh, P.13, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
•  Hotline: 0937 499 646 – 0937 499 646
•  Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
•  Website: https://haisantrungnam.vn